專利名稱：一種藕粉保健面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藕粉保健面條。
背景技術(shù)：
當(dāng)今市場(chǎng)上銷售的面條品種多種多樣, 一般是用傳統(tǒng)的面粉和方法生 產(chǎn)面條；隨著我國(guó)城鄉(xiāng)生活水平的日益不斷提高，對(duì)原有生產(chǎn)的面條原料 質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)代人們所需要求；長(zhǎng)期以來，人們渴望期 待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和 保健功能，又是一種美味可口的保健面條。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是,一種藕粉{^#面條，通過加入幾味純天然植物配 ^f喊的鵬面條，具有安神鎮(zhèn)靜，除煩止渴，滋陰潤(rùn)燥，生津開胃的特 點(diǎn)；適宜于神經(jīng)衰弱，熱病傷津，病后虛弱，結(jié)核病潮熱，慢性胃炎，胃 酸缺乏，t欲不振，鵬無力，虛弱頭暈，癆傷盜汗，虛損失血，汚痢食 少，補(bǔ)髓益血，心悸，遺精等癥狀者食用；食用后增強(qiáng)健體，該面條有很 好的保健作用。
本發(fā)明的目的就是提供一種藕粉保健面條。
本發(fā)明是由回心草、卵葉貝母蘭、》1拂草、藕粉、面鵬行組合； 其中選用回心草性味；淡微苦，平；具有安神鎮(zhèn)靜。選用卵葉貝母蘭 性味；甘淡，涼；具有滋陰養(yǎng)胃，生津，除煩，止渴。選用風(fēng)飄拂草性 味；甘，麟；具有滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)虛益損。選用藕粉性味；甘咸，平； 具有益血，止血，調(diào)中，開胃。經(jīng)過試艦實(shí)，本發(fā)明M31戰(zhàn)共同協(xié)作 后具有安神鎮(zhèn)靜，除煩止渴，滋陰潤(rùn)燥，生津開胃的效果。
本發(fā)明的目的皿用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:皿的一種藕粉皿面 條，其所述的組份重量百分比為回心草0.1—8%，卵葉貝母蘭0.1 —15 %，鵬拂草0.1 —10%,藕粉0.1—20%,面粉48—99.6%。首先備足需 用量的回心草、卵葉貝母蘭、風(fēng)飄拂草一起^A容器中并加AS量的清水 浸泡至少1小時(shí)，再把浸泡過的回心草、卵葉貝母蘭、風(fēng)飄拂草和浸駄 一同置入鍋內(nèi)首先用大火燒開后改為文火再煎煮至少1小時(shí)，過濾去渣 質(zhì)，澄清^^液備用；將備用的濾液、藕粉與面粉混合再一起，按J見有的生 產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條，如手工面條，機(jī)器面條，方便面。
本發(fā)明的有益效果是選用適量的回心草、卵葉貝母蘭、硬飄拂草的 濾液、藕粉與面粉混合，制成面條，很好地保留了回心草、卵葉貝母蘭、 ^E飄拂草、藕粉的有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條 進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料廣，成本 低，通過加入幾味純天然植物配^IJ成的,面條，具有安神鎮(zhèn)靜，除煩 止渴，滋陰潤(rùn)燥，生津開胃的特點(diǎn)；適宜于神經(jīng)衰弱，熱病傷津，病后虛 弱，結(jié)核病潮熱，慢性胃炎，胃酸缺乏，食欲不振，腰酸無力，虛弱頭暈， 癆傷盜汗，虛損她，瀉痢食少，補(bǔ)m血，心悸，遺精等癥狀者食用； 食用后有增強(qiáng)健體的作用。 具體實(shí)施方案
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明 實(shí)施例一
本發(fā)明的一種藕粉^#面條，是由回心草、卵葉貝母蘭、瓶飄拂草、 藕粉、面粉組成；其所述的組份重量百分比為回心草0.1—8%，卵葉貝 母蘭0.1—15%，,拂草0.1 —10%,藕粉0.1—20%,面粉48~99.6%。
首先備足需用量的回心草、卵葉貝母蘭、^E飄^:一起m容器中并加入 適量的清水浸泡至少l小時(shí)，再把浸艦的回心草、卵葉貝母蘭、5鵬拂 草和浸泡水一同置入鍋內(nèi)首先用大火燒開后改為文火再煎煮至少l小時(shí)，
過濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用的濾液、藕粉與面粉混合再一起，按
現(xiàn)有的生產(chǎn)^^工藝方法生產(chǎn)面條，如手工面條，機(jī)器面條，方便面。
權(quán)利要求
1、一種藕粉保健面條，其所述的組份重量百分比為回心草0.1—8％，卵葉貝母蘭0.1—15％，硬飄拂草0.1—10％，藕粉0.1—20％，面粉48—99.6％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種藕粉自面條，其特征在于首先備 足需用量的回心草、卵葉貝母蘭、硬飄拂草一起^A容器中并加AiS量的 清水浸泡至少1小時(shí)，再把浸泡過的回心草、卵葉貝母蘭、風(fēng)飄拂草和浸 泡水一同置入鍋內(nèi)首先用大火燒開后改為文^C再煎煮至少、1小時(shí)，過濾去 渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用的濾液、藕粉與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的 生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種藕粉保健面條，選用適量回心草、卵葉貝母蘭、硬飄拂草的濾液、藕粉細(xì)粉末與面粉混合，制成面條，很好地保留了有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料廣，成本低，通過加入幾味純天然植物配合制成的保健面條，適宜于神經(jīng)衰弱，熱病傷津，病后虛弱，結(jié)核病潮熱，慢性胃炎，胃酸缺乏，食欲不振，腰酸無力，虛弱頭暈，癆傷盜汗，虛損失血，瀉痢食少，補(bǔ)髓益血，心悸，遺精等癥狀者食用，食用后有增強(qiáng)健體的作用。
文檔編號(hào)A23L1/212GK101390587SQ200810090770
公開日2009年3月25日 申請(qǐng)日期2008年3月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月29日
發(fā)明者藍(lán)子花 申請(qǐng)人:藍(lán)子花