專利名稱：一種保健食品六珍糊粉制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品"六珍糊粉"，所述的六珍糊粉，是從五個(gè) 類型中首選了六種原料精制而成的。五個(gè)類型是"糧、油、菜、藥、果"。 具體說"糧"是五谷雜糧中的大豆(粉)、大麥(粉)；"油"是油料中的 白芝麻(糊狀)；"菜"是蔬菜中的山藥(粉)；"藥"是中藥中的枸杞子(糊 狀)；"果"是果類中的紅棗(糊狀)，全部是天然綠色的原料。加工成粉 狀、糊狀的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上銷售的粉類或者糊類方面的保健食品，有的主料是單一 原料制作，也有兩種以上原料制作的，其不足之處是原料單調(diào)，營養(yǎng)成 分不夠豐富，保健功能欠缺，有的不加糖或鹽味道欠佳，但加入糖或鹽則 劑型死，不靈活，很難滿足各類人群的適口性或某種病的忌口性。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)以上粉、糊類保健食品之不足，本發(fā)明根據(jù)人群保健食品營養(yǎng)成 分，大多數(shù)是從五個(gè)類型"糧、油、菜、藥、果"中分別組合攝取的。所 以，本發(fā)明提供了 "六珍粉糊"。具體的說，是從五個(gè)類型中首選六種原 料，精制成粉狀、糊狀的保健食品，符合《食品保健原料手冊(cè)》衛(wèi)生部批 準(zhǔn)的天然原料。
食用時(shí)，將該粉狀、糊狀放入碗中，溫開水沖后就成糊狀，即可食用。 本發(fā)明用這五類，六種原料組合集成的食品，具有以下五個(gè)特征
特征一五類組合，本產(chǎn)品是以下五谷雜糧中的大豆(粉)、大麥(粉)； 油料中的白芝麻(糊狀)；蔬菜中的山藥(粉)；中藥中的枸杞子(糊狀)； 果類中的紅棗(糊狀)。這五類，六種都是從各類原料中首選出來的，屬 天然綠色原料，符合周朝《周禮.天官冢宰疾醫(yī)》載"以五味、五谷、五 藥養(yǎng)其病。"即是食物保健和藥物保健的意思。
特征二營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)成分中，大豆含蛋白質(zhì)、脂肪油、鈣、鋅; 大麥含蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、硒；白芝麻含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵； 山藥含膽堿、鐵、鋅、鈣；枸杞子含胡蘿卜素、維生素C、 A、 B2、糖類、轉(zhuǎn)、磷、鐵。另外，各自還含有多種營養(yǎng)成分。
特征三膨化質(zhì)精，原料中的大豆、大麥、山藥采用脫皮膨化，這些
產(chǎn)品脫皮后去掉了農(nóng)藥的殘留污染、土雜、粗糙皮，從而達(dá)到干凈衛(wèi)生的 要求。膨化能起到殺滅細(xì)菌的作用，并能減少營養(yǎng)成分的損失。膨化后體 積變大，變得疏松，使人容易消化吸收。
特征四劑型靈活，本產(chǎn)品集六種味美口感好的原料精致組合而成， 保持天然風(fēng)味，不加糖或鹽或奶就可食用。為了滿足某些人群的某些適口 性或忌口性。食用時(shí)，可根據(jù)自己需要的劑型，取本品粉狀、糊狀各一小 包加入某種原料，就能達(dá)到適宜自己需要的劑型，如加糖型、加鹽型、 加蜂蜜型、加奶粉型、加蜂花粉型、本品型。開水沖后即可食用。
特征五健食兩用，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論"藥食同源"飲食乃后天之本。 本品首選六種原料，性味甘、平，酸堿搭配。食用方面有豐富的營養(yǎng)供 給人體需要，有食用方便、充饑之效果。保健方面《保健原料手冊(cè)》有 免疫調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)血脂、血糖、延緩衰老，改善胃腸道，抗疲勞的作用。適 宜幼、少、青、中、老歌各類人群食用，是一種有益健康，多功能的營養(yǎng) 保健食品。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1:
本發(fā)明涉及六種原料，其組合的配份比例如下
原料配比(重量份數(shù))
大豆 20 30
大麥 10~40
白芝麻(糊狀)4 20
山藥粉 5 20
枸杞子(糊狀)4 20
紅麥(糊狀) 4 20
實(shí)施例2:
本發(fā)明涉及六種原料，其生產(chǎn)過程采取篩、選、清洗、去雜、脫皮、 分別膨化呵提取、滅菌，而后按要求干燥組合包裝成粉狀、糊狀的方便食
叫o權(quán)利要求
1、一種保健食品，其特征在于由大豆(粉)、大麥(粉)、白芝麻(糊狀)、山藥(粉)、枸杞子(糊狀)、紅棗(糊狀)組成
全文摘要
本發(fā)明中涉及一種保健食品“六珍糊粉”及其制備方法。本發(fā)明中“六珍糊粉”由大豆(粉)、大麥(粉)、白芝麻(糊狀)、山藥(粉)、枸杞子(糊狀)、紅棗(糊狀)組成。
文檔編號(hào)A23L1/48GK101530203SQ20081010201
公開日2009年9月16日 申請(qǐng)日期2008年3月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月14日
發(fā)明者剛 李 申請(qǐng)人:北京漢潮聯(lián)創(chuàng)中藥科技有限公司