專(zhuān)利名稱(chēng)：一種含有葡萄籽提取物的口香糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，是一種含有葡萄籽提取物的口香糖。
背景技術(shù)：
原花青素是一種天然抗氧化劑，其清除自由基的能力是維生素E的50倍，維生素C的 20倍。原花青素口服吸收迅速，20分鐘即可達(dá)到最高血藥濃度，半衰期達(dá)7個(gè)小時(shí)之久。原 花青素可以增強(qiáng)皮膚的彈性和柔滑性，降低紫外輻射對(duì)皮膚的損傷，降低眼部退化性斑點(diǎn)和 白內(nèi)障的發(fā)病率，增強(qiáng)血管壁的彈性，降低糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)，并可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。上 世紀(jì)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)葡萄籽中含有大量的低聚原花青素，從此葡萄籽提取物成為花青素的重要
來(lái)源。將葡萄籽提取物加入口香糖中，提供了廣大消費(fèi)者一種葡萄籽提取物適宜的攝入方式 和一種營(yíng)養(yǎng)保健的口香糖。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種含有葡萄籽提取物的口香糖，它是由含有葡萄籽提取物、矯味劑以及 膠基按照常規(guī)口香糖的制備工藝制成，其中葡萄籽提取物的含量占口香糖重量的2-20%，甜 味劑含量占口香糖重量的5-70%，膠基含量占口香糖重量的20-50%。
本發(fā)明中所述的葡萄籽提取物中葡萄籽甜苷的含量占提取物重量的20-80%。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一
按下列重量比例稱(chēng)取各原料，葡萄籽提取物C5M，甜味劑60%，膠基35%，按常規(guī)口香糖 的制備工藝制成口香糖。 實(shí)施例二
按下列重量比例稱(chēng)取各原料，葡萄籽提取物07%，甜味劑60%，膠基23%，按常規(guī)口香糖 的制備工藝制成口香糖。
實(shí)施例三
按下列重量比例稱(chēng)取各原料，葡萄籽提取物C5W，甜味劑45%，膠基50%，按常規(guī)口香糖 的制備工藝制成口香糖。
權(quán)利要求
1.一種含有葡萄籽提取物的口香糖，其特征在于它含有葡萄籽提取物、矯味劑以及膠基，其中羅漢果提取物的含量占口香糖重量的2-20％，甜味劑含量占口香糖重量的5-70％，膠基含量占口香糖重量的20-50％。
2. 按照權(quán)利要求1所述的口香糖，其中的羅漢果提取物中原花青素的含量占提取物重量的 20% 90%，優(yōu)選為80%。
3. —種含有葡萄籽提取物的口香糖，其特征在于其中各成分的優(yōu)化重量配比為葡萄籽提取物 10%，甜味劑含量占口香糖重量的55%，膠基含量占口香糖重量的35%。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種含有葡萄籽提取物的口香糖，它是由葡萄籽提取物、甜味劑和膠基組成，按常規(guī)制備工藝制成。本發(fā)明提供了一種營(yíng)養(yǎng)保健的休閑食品。
文檔編號(hào)A23G4/06GK101595935SQ20081011435
公開(kāi)日2009年12月9日 申請(qǐng)日期2008年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月4日
發(fā)明者劉麗平, 張西輝 申請(qǐng)人:北京康必得藥業(yè)有限公司