專利名稱：一種含高核酸天然保健飲料的配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于增加人體對核酸及其他必需營養(yǎng)物質(zhì)攝入量的營養(yǎng) 保健食品，具體涉及一種含高核酸等營養(yǎng)物質(zhì)的高核酸天然保健飲料 的配制方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)證明，核酸是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，沒有核酸就沒有生命。人體每天需補(bǔ)充核酸300至400毫克，而在一般的膳食 中往往核酸的含量達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，因此嚴(yán)重影響了人類的健康。過 去人們只知道生命是蛋白質(zhì)存在的形式，蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。當(dāng)核 酸被發(fā)現(xiàn)后，人們才清楚最本質(zhì)的生命物質(zhì)是核酸。核酸在生命中為 什么比蛋白質(zhì)更重要呢？因?yàn)樯闹匾允悄茏晕覐?fù)制，而核酸就 能夠自我復(fù)制。蛋白質(zhì)的復(fù)制是根據(jù)核酸所發(fā)出的指令，使氨基酸根 據(jù)其指定的種類進(jìn)行合成，然后再按指定的順序排列成所需要復(fù)制的 蛋白質(zhì)。這就是說，沒有核酸就沒有蛋白質(zhì)，也就是說沒有生命。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是根據(jù)上述不足之處而提供一種含高核酸食品的 高核酸天然保健飲料的配制方法，就是通過為人類不斷地提供機(jī)體， 每天必需的核酸含量，達(dá)到抗病防癌，維持生命，增強(qiáng)生命力，直至 延長生命的目的，即抗病防病、養(yǎng)血駐顏、延年益壽。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，該產(chǎn)品是由蜜豆、海藻、木耳、蘑菇、蜂蜜、飴糖等食品組合配制而成。蜜豆為豆科類植物，在我國已有兩千多年栽培歷史，它含有人 體所需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其含有豐富的核酸及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提高 機(jī)體的抗病康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，它含有豐富的胡蘿卜素， 食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人 體癥發(fā)病率，它含有粗纖維保持大便暢通。海藻為藻類植物，廣分布于我國東南沿海地區(qū)，海藻含有一種 特殊的蛋白質(zhì)稱為親糖蛋白，它可以凝集紅血球，腫瘤細(xì)胞、淋巴球、 抑制腫瘤細(xì)胞的增殖，激活淋巴細(xì)胞，起到增強(qiáng)機(jī)體免疫力，可防癌 治癌，它富含食物纖維，多種維生素、多種無機(jī)無素，以鈉、碘、鎂、 鉀、鐵、鈣含量最多，含有20余種人體必需的胺基酸、不飽和脂肪 酸，能降低血壓，改善心機(jī)、抑制血小板凝集，膽固醇增高，防止血 栓形成及心肌梗塞，預(yù)防心腦血管病的發(fā)生。木耳屬菌類植物科，分黑木耳、光木耳、味甘平，屬公認(rèn)營養(yǎng) 保健食品，有補(bǔ)氣血潤肺、止血功能， 一是能減少血液凝塊、防治動 脈硬化和冠心病的作用；二是增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗腫瘤。三是木耳中 的膠質(zhì)有清胃深腸作用。四是對金屬屑、沙子、臨殼、木渣、頭發(fā)等 異物溶解烊化作用，可化解膽結(jié)石、腎結(jié)石；五是木耳中鐵的含量極 為豐富，可防治缺鐵性貧血，常食木耳能養(yǎng)血駐顏，使人肌膚紅潤， 容光煥發(fā)。蘑菇蘑菇多野生，富含蛋白質(zhì)脂肪、碳水化合物，粗纖維、多 種氨基酸、葉酸、生物素、維生素BCDEK及多種微量元素保健食品， 其味甘平，性涼，有補(bǔ)脾益氣，潤燥化痰功效。用于治脾胃虛弱，慢 性肝炎血細(xì)胞減少等疾病。蜂蜜是傳統(tǒng)營養(yǎng)保健食品，它有五大功能，清熱、補(bǔ)中、潤燥、 解毒止痛。它含有20種氨基酸葡萄糖、果糖，含15種礦物質(zhì)、13 種有機(jī)酸、3種無機(jī)酸豐富的維生素B，多種活性酶，乙酰膽鹼等。 本發(fā)明的一種含高核酸天然飲料的配制方法，它由蜜豆、海藻、 木耳、蘑菇、蜂蜜、飴糖等營養(yǎng)保健食品組合配制而成。其配制方法如下a. 配方(按重量百分比配制)蜜豆 40_60% 海藻20—30%木耳6—9% 磨燕 6_9%蜂蜜6—9% 飴糖2—3%b. 制作工藝將干蜜豆、海藻、木耳、蘑菇按重量百分比配齊，然后烘干，再 用粉碎機(jī)粉碎并過目，將粉末顆粒度保持在2mn^以下，然后裝入清 潔蒸者罐內(nèi)，加入適量清潔飲用水，加溫煮沸至熟透，再放入經(jīng)高溫 消毒的容器內(nèi)冷卻至攝氏60度以下，按比例加入蜂蜜、飴糖攪拌均 勻后，制成粥膏液體狀飲料食品，再用紫外線殺菌后冷卻至攝氏O— 3度，經(jīng)過抽樣化驗(yàn)合格后，裝瓶密封即可。本產(chǎn)品還可深加工成粥、 膏沖服劑類食品。本發(fā)明屬于天然保健功能性食品，防病抗病，增強(qiáng)體質(zhì)，消除疲 勞，煥發(fā)活力是大有好處的。產(chǎn)品投入市場后將對營養(yǎng)保健品市場帶 來一場新的革命，對提高全民族身心健康和整個(gè)身體素質(zhì)將作出重大 貢獻(xiàn)0
權(quán)利要求
1、一種含有高核酸天然保健飲料的配制方法，它由蜜豆、海藻、木耳、蘑菇、蜂蜜、飴糖等天然營養(yǎng)食品組合而成，其特征如下a.配方(按重量百分比配制)蜜豆40-60％海藻20-30％木耳6-9％ 磨菇6-9％蜂蜜6-9％ 飴糖2-3％b.制作工藝將干蜜豆、海藻、木耳、蘑菇按重量百分比配齊，然后烘干，再用粉碎機(jī)粉碎并過目，將粉末顆粒度保持在2mm3以下，然后裝入清潔蒸者罐內(nèi)，加入適量清潔飲用水，加溫煮沸至熟透，再放入經(jīng)高溫消毒的容器內(nèi)冷卻至攝氏60度以下，按比例加入蜂蜜、飴糖攪拌均勻后，制成粥膏液體狀飲料食品，再用紫外線殺菌后冷卻至攝氏0-3度，經(jīng)過抽樣化驗(yàn)合格后，裝瓶密封即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含有高核酸天然保健飲料的配制方法，它主要是利用自然界中陸地和海洋生物密豆、海藻、木耳、蘑菇、蜂蜜、飴糖等原料精加工配制而成的營養(yǎng)飲料食品，經(jīng)科學(xué)研究證明，沒有核酸就沒有蛋白質(zhì)，也就沒有生命。配制含有高核酸及其他人體必需營養(yǎng)物質(zhì)制成飲料供人們長期服用，既可改善機(jī)體生理代謝，提高機(jī)體免疫力，從而預(yù)防和治療多種疾病，又可防止癌癥，且護(hù)肝健腦、益智延年、養(yǎng)血駐顏。是廣泛適用于各類人群的營養(yǎng)天然保健食品。
文檔編號A23L2/38GK101406287SQ20081014346
公開日2009年4月15日 申請日期2008年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月31日
發(fā)明者楊雪貞 申請人:楊雪貞