專利名稱：一種運(yùn)動飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，尤其是用于補(bǔ)充人們體液的一種運(yùn)動飲料。
背景技術(shù)：
眾所周知，人們在體育運(yùn)動或體力勞動過程中，會大量出汗，并很容易引起過度疲 勞，這時最好是飲用適量的運(yùn)動飲料，以補(bǔ)充體液，恢復(fù)體能。而目前市面上的運(yùn)動飲料品 種較少，口味也較簡單。飲用市面上的運(yùn)動飲料一方面很難科學(xué)地調(diào)節(jié)人們在體育運(yùn)動或 體力勞動中的體液平衡，另一方面口味單一也容易使人們失去飲用的積極性。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是制備一種運(yùn)動飲料，該種運(yùn)動飲料含有酸、甜、苦、辣、咸五種味 覺，能科學(xué)地調(diào)節(jié)人們在體育運(yùn)動或體力勞動中的體液平衡。 本發(fā)明的目的這樣實(shí)現(xiàn)的一種運(yùn)動飲料，由白糖、食鹽、蘆根、烏梅、橄欖、薄 荷、生姜、甘草和水組成。當(dāng)本發(fā)明為1000ml時，含有白糖10-100g、食鹽0.5-4.2g、蘆根 1. 2-129、烏梅1. 25-9g、橄欖1. 25-9g、薄荷0. 2-2. 4g、生姜0. 2-2g、甘草0. 2-1. 2g，余量為 水。 本發(fā)明飲后感甜、酸、咸味，隨后有少許苦辣味再回轉(zhuǎn)余甘味，細(xì)聞之有少許薄荷 香味。本發(fā)明感官上具有正常的色、香、味，無異臭異味，具有鈉、鉀、鈣等微量元素。本發(fā)明 男女老少都適用，特別是劇烈運(yùn)動大量出汗者、口苦喉枯者、遠(yuǎn)途車船疲勞眩暈者、煙酒過 度食欲不佳者、整夜工作用腦過度者，飲用本發(fā)明能很好地補(bǔ)充體液，清涼降火，生津止喝， 提神醒腦，恢復(fù)體能。 本發(fā)明所用輔料除了我們每天都食用的白糖、食鹽、水外，其余的全部都由經(jīng)民間 幾千年使用證明具有藥效并安全的植物的根、莖、果制成。 白糖由甘蔗或其它含糖植物制成，味甜。特點(diǎn)補(bǔ)充人體糖份，產(chǎn)生熱能而達(dá)到恢 復(fù)體能的目的。食鹽的成份氯化鈉，味咸。特點(diǎn)補(bǔ)充人體運(yùn)動后因出汗而失去的鈉鹽及 體液中的鈉離子，從而使人消除口渴及疲勞。蘆根的主要化學(xué)成份維生素B1、 B2、維生素 C以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、天門冬酞胺。藥性味甘、性寒、無毒。功能清熱生津、除 煩止嘔、利尿、透疹。為藥用及食用本草植物。烏梅的主要化學(xué)成份檸檬酸、蘋果酸、琥珀 酸和廷胡索酸。藥性味酸、性平、無毒。功能斂肺止咳、澀腸止瀉、止血、生津、安蛔、治瘡。 為藥用及食用本草植物。橄欖的主要化學(xué)成份蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生 素C。藥性味甘、酸、澀、性平、無毒。功能清肺利咽、生津止渴、解酒、消毒。為藥用及食 用本草植物。薄荷的主要化學(xué)成份左旋薄荷醇、異薄荷酮、乙酸癸酯。藥性；味辛、性涼、無 毒。功能散風(fēng)熱、清頭目、利咽喉、透疹、消郁。為藥用及食用本草植物。生姜的主要化學(xué) 成份a-姜烯、!3-檀香燕醇、姜醇、S-姜辣醇。藥性味辛、辣、性溫、無毒。功能散寒鮮
表、降逆止嘔、化痰止咳。為藥用及食用本草植物。甘草的主要化學(xué)成份甘草甜素、甘草皂 甙、甘草甙元、甘草香豆素。藥性味甘、性平、無毒。功能益氣補(bǔ)中、緩急止痛、潤肺止咳、瀉火解毒、調(diào)和諸藥。
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述
實(shí)施例1 每1000ml時，內(nèi)含白糖50g、食鹽2. lg、蘆根6g、烏梅4. 5g、橄欖4. 5g、薄荷1. 2g、 生姜lg、甘草0. 6g、其余為水。 其制備工藝將蘆根6kg、烏梅4.5kg橄欖4.5kg、薄荷1.2kg、生姜lkg、甘草 0. 6kg、加水200L于夾層鍋中浸泡30分鐘，煮沸2小時后過濾得第一次原汁；再加100L水 于藥渣中復(fù)煮沸1小時后過濾得第二次原汁，將第一次及第二原汁合并后加明膠澄清，提 取上清液用微孔濾膜精濾，得出澄清原汁，加熱至95t:持續(xù)30秒鐘消毒。將白糖50kg、食 鹽2. lkg和水適量置于不銹鋼夾層鍋中溶化加熱至IO(TC ，并持續(xù)5分鐘，再過濾，冷卻得糖 漿。在配料罐中加入所制備的澄清原汁及所制備的糖漿，加純凈水至IOOOL，攪拌后經(jīng)紫外 管道殺菌后灌裝。
實(shí)施例2 每1000ml時，內(nèi)含白糖50g、食鹽2. lg、蘆根8g、烏梅5. 8g、橄欖5. 8g、薄荷2g、 生姜1.8g、甘草lg、其余為水。 其制備工藝將蘆根8kg、烏梅5. 8kg橄欖5. 8kg、薄荷2kg、生姜1. 8kg、甘草lkg、 加水200L于夾層鍋中浸泡30分鐘，煮沸2小時后過濾得第一次原汁；再加100L水于藥渣 中復(fù)煮沸1小時后過濾得第二次原汁，將第一次及第二原汁合并后加明膠澄清，提取上清 液用微孔濾膜精濾，得出澄清原汁，加熱至95t:持續(xù)30秒鐘消毒。將白糖50kg、食鹽2. lkg 和水適量置于不銹鋼夾層鍋中溶化加熱至10(TC，并持續(xù)5分鐘，再過濾，冷卻得糖漿。在配 料罐中加入所制備的澄清原汁及所制備的糖漿，加純凈水至IOOOL，攪拌后經(jīng)紫外管道殺菌 后灌裝。
權(quán)利要求
一種運(yùn)動飲料，由白糖、食鹽、蘆根、烏梅、橄欖、薄荷、生姜、甘草和水組成；其特征是運(yùn)動飲料為1000ml時，含有白糖10-100g、食鹽0.5-4.2g、蘆根1.2-129、烏梅1.25-9g、橄欖1.25-9g、薄荷0.2-2.4g、生姜0.2-2g、甘草0.2-1.2g，余量為水。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種運(yùn)動飲料，由白糖、食鹽、蘆根、烏梅、橄欖、薄荷、生姜、甘草和水組成；其特征是運(yùn)動飲料為1000ml時，含有白糖10-100g、食鹽0.5-4.2g、蘆根1.2-129、烏梅1.25-9g、橄欖1.25-9g、薄荷0.2-2.4g、生姜0.2-2g、甘草0.2-1.2g，余量為水。該種運(yùn)動飲料含有酸、甜、苦、辣、咸五種味覺，能科學(xué)地調(diào)節(jié)人們在體育運(yùn)動或體力勞動中的體液平衡。
文檔編號A23L2/38GK101697830SQ20081019571
公開日2010年4月28日 申請日期2008年8月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月26日
發(fā)明者畢祥軍 申請人:畢祥軍