專利名稱：一種菠菜魚湯及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及飲食健康領域，具體的說是一種菠菜魚湯及其制作方法。
背景技術：
隨著社會的進步，人們對飲食的要求越來越高，不僅僅要求好口 味、高營養(yǎng)，對用食物進行某些疾病進行食療及預防方面提出了更高 的要求，現有的魚湯達不到口感和食療上的要求。

發(fā)明內容
本發(fā)明提供了一種菠菜魚湯及其制作方法，口感佳，且具有一定 的食療保健效果。
本發(fā)明所提供的技術方案是以新鮮魚肉、菠菜為主要原料，配 以調味品，其配方配比為魚肉100克、菠菜200克，蔥花、蒜瓣、姜 末各2-5克，魚肉洗凈切塊，菠菜洗凈切段，放入鍋內，加蔥花、蒜 瓣、姜末、水，大火燒開，溫火燉l小時，湯成后加適量調味品食用。
本發(fā)明的有益效果是養(yǎng)血補血，適合妊娠期婦女食用，且對口 角炎、夜盲癥等病癥有輔助療效。
具體實施例方式
以新鮮魚肉、菠菜為主要原料，配以調味品，配以魚肉、新鮮菠 菜、蔥姜蒜等熬制而成。 實施例
魚肉100克、菠菜200克，蔥花、蒜瓣、姜末各2-5克，魚肉洗凈切塊，菠菜洗凈切段，放入鍋內，加蔥花、蒜瓣、姜末、水，大火 燒開，溫火燉l小時，湯成后加適量調味品食用。
權利要求
1、一種菠菜魚湯及其制作方法，其特征在于，以新鮮魚肉、菠菜為主要原料，配以調味品，其配方配比為魚肉100克、菠菜200克，蔥花、蒜瓣、姜末各2-5克，魚肉洗凈切塊，菠菜洗凈切段，放入鍋內，加蔥花、蒜瓣、姜末、水，大火燒開，溫火燉1小時，湯成后加適量調味品食用。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種菠菜魚湯及其制作方法，口感佳，且具有一定的食療保健效果，所提供的技術方案是以新鮮魚肉、菠菜為主要原料，配以調味品，其配方配比為魚肉100克、菠菜200克，蔥花、蒜瓣、姜末各2-5克，魚肉洗凈切塊，菠菜洗凈切段，放入鍋內，加蔥花、蒜瓣、姜末、水，大火燒開，溫火燉1小時，湯成后加適量調味品食用。特點是養(yǎng)血補血，適合妊娠期婦女食用，且對口角炎、夜盲癥等病癥有輔助療效。
文檔編號A23L1/39GK101480260SQ20081023764
公開日2009年7月15日 申請日期2008年12月2日 優(yōu)先權日2008年12月2日
發(fā)明者寧曉華, 勇 馬 申請人:寧曉華