專利名稱：一種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提供了 一種微生物制劑的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
隨著科學研究的深入和人們環(huán)保意識的提高，化學藥物(如抗生素、激素、化學添 加劑等)的大量使用，給養(yǎng)殖業(yè)帶來的禽畜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、交叉耐藥性等嚴重問題已受到 越來越多的關(guān)注。目前，不少國家已明令禁止飼料中使用抗生素添加劑。在世界肉類貿(mào)易 中，許多國家都把藥物殘留作為首要控制指標。我國是個畜牧大國，嚴重藥物殘留，不僅對 人民健康構(gòu)成潛在威脅，并成為我國畜禽產(chǎn)品出口的主要障礙。解決藥殘問題，加快替代抗 生素的新型飼料添加劑開發(fā)，已刻不容緩、勢在必行。而用微生物技術(shù)可以生產(chǎn)生物飼料、 生物農(nóng)藥和生物肥料等，技術(shù)領(lǐng)域?qū)拸V，市場前景廣闊。在養(yǎng)殖業(yè)上，微生物制劑已開始逐 步替代化學抗生素，并受到高度重視。所以，"偉大的抗生素時代后，必將是更加輝煌的微生 物制劑時代。" 紅曲(Ang-kak)是藥食同源的中華瑰寶，《本草綱目》、《開工天物》和《中藥大辭 典》都有記載并推舉為"蓋奇藥也"。現(xiàn)代保健品、藥品，諸如成都地奧的"脂必妥"、成都大 華愛康公司的"雙紅爽"、北大維信公司的"降壓靈"等，其主要成份就是紅曲的功能性活 性物質(zhì)莫那可林、Y-氨基丁酸、乙酰膽堿等。生產(chǎn)紅曲的菌種紅曲霉在生長代謝過程中 產(chǎn)生多種消化酶(如淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、半乳糖酶、果膠酶、酯化酶等)及其降解產(chǎn)物 葡萄糖、多鈦、氨基酸、醇和酯類香味物質(zhì)，以及幾丁質(zhì)酶、紅曲色素等。紅曲中的莫那可林 (Monacolin-K、 L、 X、 J、 D、 A) —類活性物質(zhì)等，抗炎、防腐性能好，"世間魚肉最朽腐物，薄旋 涂抹紅曲，能固其于炎暑之中，經(jīng)歷十日，蠅不敢近，色味不離初"(《開工天物》)；紅曲對腐 敗菌和致病菌諸如蠟狀芽孢桿菌、熒光假單孢桿菌、變形桿菌、霉狀桿菌、大腸桿菌、綠膿桿 菌、雞白痢桿菌、豬痢疾蛇形螺旋體、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭狀芽孢桿菌等有抑 制作用，"治赤白痢"(《本草綱目》)，改善胃腸道菌群失調(diào)所引起的腹痛、腹瀉，是胃腸道失 衡的調(diào)節(jié)劑；紅曲中還有核酸、麥角固醇(維生素D前體，促進鈣、磷吸收)、不飽和脂肪酸、 低聚糖、果膠、皂角苷、紅曲類黃酮、超氧化岐化酶(S0D)和其他二級代謝活性物質(zhì)，對呼吸 道和胞體所感染的病毒有抑制作用，對腎臟有免疫調(diào)節(jié)作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，以充 分利用紅曲和其他有益菌類的良好功效。 本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，所述的方法是，
a、分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)， 對光合菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，麩皮4 6% ， NH4C1 0. 08 0. 12%， NaHC03 0 . 08 0. 12%， K2HP04 0 . 01 0. 03%， CH3C00Na 0. 1 0 5%， MgS04 0 . 01 0. 03%， NaCl 0. 05 0. 15% ，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入深紅紅螺菌和纖細紅螺菌，在25 2『C溫度下，嫌氣培養(yǎng)3 5天，得光合菌培 養(yǎng)成液； 對乳酸菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，葡萄糖0. 4 0. 6%，乳糖0. 2 0. 3%，蛋白胨0. 2 0. 3%，酵母膏0. 2 0. 3%， NaCl 0. 2 0. 3%， 其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入糞鏈球菌和乳酸乳桿菌，在25 2『C溫度下，嫌氣培養(yǎng)3 5天，得乳酸菌培養(yǎng)成液； 在對酵母菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，廢糖蜜10 12%， (NH4)2S04 0 . 4 0. 6%， MgS04 0 . 08 0. 12%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸 汽滅菌，滅菌后接入產(chǎn)脘假絲酵母和釀酒酵母，在25 2『C溫度下，好氣培養(yǎng)3 5天，得 酵母菌培養(yǎng)成液； 在對放線菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉4 6%， 黃豆餅粉O. 8 1. 2%，Na2HP04 0. 3 0. 5%，CaC03 0. 3 0. 5%， (NH4)2S04 0. 3 0. 5%， ZnS04 0 . 001 0. 002%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入轉(zhuǎn)化微白 色鏈霉菌和灰色鏈霉菌，在25 2『C溫度下，培養(yǎng)3 5天，得放線菌培養(yǎng)成液；
在對曲霉菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉0.5 0. 7%，黃豆餅粉5. 3 5. 8%，魚粉0. 08 0. 12%，NH4C1 0. 8 1. 2%，CaCl20. 4 0. 6%， Na2HP04 0. 1 0. 3%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入米曲霉和黑 曲霉，在25 28t:溫度下，培養(yǎng)3 5天，得曲霉菌培養(yǎng)成液； b、按重量比為光合菌培養(yǎng)成液乳酸菌培養(yǎng)成液酵母菌培養(yǎng)成液放線菌培 養(yǎng)成液曲霉菌培養(yǎng)成液=i. 5 2 : i i. 5 : i i. 5 : o. 5 i : o. 5 i的配比，
將這5種培養(yǎng)成液均勻混合后，在25 28t:溫度下，共生培養(yǎng)2 3天，然后在10 20°C 下溫度下保藏，得EM菌混合培養(yǎng)液； c、將上述EM菌混合培養(yǎng)液在50 60轉(zhuǎn)/分鐘的間歇攪拌下，并在25 28"溫 度下保溫4 6小時，得預處理EM菌混合培養(yǎng)液； d、在紅曲米中加入無菌水，在50 60轉(zhuǎn)/分鐘速度下攪勻，并用磨漿機磨漿至過 40 60目篩，再加入預處理EM菌混合培養(yǎng)液，在50 60轉(zhuǎn)/分鐘的速度下攪勻，配比為 紅曲米25 35重量份、無菌水45 60重量份、預處理EM菌混合培養(yǎng)液50 70重量份；
e、在由d步驟制備的物料中，加入該物料重量0.01 0.03%的食品級ZnS(^攪 拌混合1 2小時后，再加入該物料重量的0. 2 1. 0%的飼料級膨潤土和該物料重量的 0. 02 0. 05%的(CH3C00)2Ca，在攪拌并在28 30。C溫度下，保溫1 3小時，包裝密閉 后，常溫保存，制成飼用紅曲微生物制劑。 這種生產(chǎn)方法制得的飼用紅曲微生物制劑，由紅曲霉菌生產(chǎn)的紅曲能與由光合菌、 酵母菌、乳酸菌、曲霉菌和放線菌復合而成的微生物制劑良好地復合，使用時能起到互相補充 和互相加強的良好作用?？沙浞掷眉t曲和其他有益菌類的良好功效，作為畜禽、寵物、水產(chǎn) 等生產(chǎn)過程的添加劑，促進豬、雞、牛等健康生長。對治療豬黃白痢、蛋雞痢疾等疾病有顯著療 效，可不加或少加抗生素，藥物殘留少，有益于人體健康。還可用于發(fā)酵秸稈飼料。
具體實施例方式
下面進一步說明本發(fā)明。
所述的紅曲米最好是剛生產(chǎn)出來的鮮紅曲米。 轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌又稱放線菌166。 廢糖蜜是指甘蔗或甜菜生產(chǎn)蔗糖過程中產(chǎn)生的廢糖蜜。 在分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)時，采用常規(guī)接種方 式，深紅紅螺菌和纖細紅螺菌的總加入量為其培養(yǎng)液重量的5 10%，深紅紅螺菌和纖細
紅螺菌的重量比為，深紅紅螺菌纖細紅螺菌=1 2 : i ;糞鏈球菌和乳酸乳桿菌的總加 入量為其培養(yǎng)液重量的5 10%，糞鏈球菌和乳酸乳桿菌的重量比為，糞鏈球菌乳酸乳
桿菌=1 2 : 1 ;產(chǎn)脘假絲酵母和釀酒酵母的總加入量為其培養(yǎng)液重量的5 10%，產(chǎn)脘
假絲酵母和釀酒酵母的重量比為，產(chǎn)脘假絲酵母釀酒酵母=1 2 : i;轉(zhuǎn)化微白色鏈霉
菌和灰色鏈霉菌總加入量為其培養(yǎng)液重量的5 10%，轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌和灰色鏈霉菌的
重量比為，轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌灰色鏈霉菌=i 2 : i ;米曲霉和黑曲霉總加入量為其培
養(yǎng)液重量的5 10%，米曲霉和黑曲霉的重量比為，米曲霉和黑曲霉=i 2 : i。
這種飼用紅曲微生物制劑用于養(yǎng)豬時，添加量為飼料干重的1 10%。添加這種 微生物制劑后，試驗表明(l)可用粗飼料代替部分精飼料而節(jié)省糧食，折算每斤飼料成本 下降O. 1元至O. 2元；(2)提高飼料利用率，料肉比下降10%至15%; (3)仔豬增重10%以 上，育肥豬增重10%至20%，可縮短出欄時間十分之一左右；(4)治療黃白痢有效率90%以 上，可不加或少加抗生素；(5)可提高母豬產(chǎn)仔率10%至15%;(6)提高出肉率2%至2.5%; (7)圈舍氨氣下降60%至70%，糞便不易招蛆蠅，明顯凈化環(huán)境，有利環(huán)保。
這種飼用紅曲微生物制劑用于養(yǎng)雞時，試驗表明(l)在肉雞的每公斤日糧中添 加0. 1克至0. 2克，可增重4%至8%;(2)在蛋雞的每公斤日糧中添加0. 1克至O. 2克，可 提高產(chǎn)蛋量3%至5%，蛋白質(zhì)量明顯提高，蛋黃的膽固醇含量明顯降低；(3)治療蛋雞痢疾 有效率達92%左右，可不加或少加抗生素。(4)分解、消除圈舍臭氣(氨、硫化氫、吲哚等)， 糞便不易招蛆蠅，明顯凈化環(huán)境，有利環(huán)保。 這種飼用紅曲微生物制劑用于發(fā)酵秸桿飼料來養(yǎng)牛時，避免了氨化秸桿飼料存在 的下述問題雖可使牛增重，但產(chǎn)生硝酸鹽，硝酸鹽在牛胃里還原成亞硝酸鹽，毒性很大，人 食用這種牛肉后對健康有很大影響。且發(fā)酵費用也比氨化費用低。
實施例1 —種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，所述的方法是，
a、分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)， 對光合菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，麩皮4%， NH4C10. 12 %， NaHC03 0 . 08 %， K2HP04 0 . 03 %， CH3C00Na 0. 1 %， MgS04 0 . 03 %， NaCl 0. 05%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入深紅紅螺菌和纖細紅螺 菌，在25t:溫度下，嫌氣培養(yǎng)5天，得光合菌培養(yǎng)成液； 對乳酸菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，葡萄糖0.4%，乳糖 0. 3%，蛋白胨0. 2%，酵母膏0. 3%， NaCl 0. 2%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅 菌，滅菌后接入糞鏈球菌和乳酸乳桿菌，在2『C溫度下，嫌氣培養(yǎng)3天，得乳酸菌培養(yǎng)成液；
在對酵母菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，廢糖蜜10%， (NH4)2S04 0 . 6%，MgS04 0 . 08%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入產(chǎn) 脘假絲酵母和釀酒酵母，在25t:溫度下，好氣培養(yǎng)5天，得酵母菌培養(yǎng)成液；
在對放線菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉4%，黃豆 餅粉1. 2%， Na2HP04 0.3%，CaC03 0.5%， (NH4)2S04 0.3%，ZnS04 0 . 00 2%，其余為蒸餾水， 對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌和灰色鏈霉菌，在25t:溫度下， 培養(yǎng)5天，得放線菌培養(yǎng)成液； 在對曲霉菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉0.5%，黃 豆餅粉5. 8%，魚粉0. 08%，NH4C1 1.2%，CaCl2 0. 4%，Na2HP04 0. 1 %，其余為蒸餾水，對上 述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入米曲霉和黑曲霉，在2『C溫度下，培養(yǎng)3天，得曲霉菌 培養(yǎng)成液； b、按重量比為光合菌培養(yǎng)成液乳酸菌培養(yǎng)成液酵母菌培養(yǎng)成液放線菌培 養(yǎng)成液曲霉菌培養(yǎng)成液=1.5 : 1.5 : i : 0.5 : i的配比，將這5種培養(yǎng)成液均勻混
合后，在25t:溫度下，共生培養(yǎng)3天，然后在l(TC下溫度下保藏，得EM菌混合培養(yǎng)液；
c、將上述EM菌混合培養(yǎng)液在50轉(zhuǎn)/分鐘的間歇攪拌下，并在25"溫度下保溫6 小時，得預處理EM菌混合培養(yǎng)液； d、在紅曲米中加入無菌水，在50轉(zhuǎn)/分鐘速度下攪勻，并用磨漿機磨漿至過40目 篩，再加入預處理EM菌混合培養(yǎng)液，在50轉(zhuǎn)/分鐘的速度下攪勻，配比為紅曲米25重量份、 無菌水60重量份、預處理EM菌混合培養(yǎng)液50重量份； e、在由d步驟制備的物料中，加入該物料重量0. 01 %的食品級ZnS04，攪拌 混合1小時后，再加入該物料重量的1. 0%的飼料級膨潤土和該物料重量的0. 02%的 ((^30)0)201，在攪拌并在28t:溫度下，保溫1小時，包裝密閉后，常溫保存，制成飼用紅曲微
生物制劑。 實施例2 —種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的方法是，
a、分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)， 對光合菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，麩皮6%， NH4C10. 08%， NaHC03 0. 12%，K2HP04 0 . 03%， CH3C00Na 0.5%，MgS04 0 . 01 %， NaClO. 15%， 其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入深紅紅螺菌和纖細紅螺菌，在28°C 溫度下，嫌氣培養(yǎng)3天，得光合菌培養(yǎng)成液； 對乳酸菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，葡萄糖0.6%，乳糖 0. 2%，蛋白胨0. 3%，酵母膏0. 2%， NaCl 0. 3%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅 菌，滅菌后接入糞鏈球菌和乳酸乳桿菌，在25t:溫度下，嫌氣培養(yǎng)5天，得乳酸菌培養(yǎng)成液；
在對酵母菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，廢糖蜜12%， (NH4)2S04 0 . 4%，MgS04 0. 12%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入產(chǎn) 脘假絲酵母和釀酒酵母，在2『C溫度下，好氣培養(yǎng)3天，得酵母菌培養(yǎng)成液；
在對放線菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉6%，黃豆 餅粉0. 8%， Na2HP04 0.5%，CaC03 0.3%， (NH4)2S04 0.5%，ZnS04 0 . 001 %，其余為蒸餾水， 對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌和灰色鏈霉菌，在28t:溫度下， 培養(yǎng)3天，得放線菌培養(yǎng)成液； 在對曲霉菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉0.7%，黃 豆餅粉5. 3%，魚粉0. 12%，NH4C1 0. 8%，CaCl2 0. 6%，Na2HP04 0. 3%，其余為蒸餾水，對上
6述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入米曲霉和黑曲霉，在25t:溫度下，培養(yǎng)5天，得曲霉菌 培養(yǎng)成液； b、按重量比為光合菌培養(yǎng)成液乳酸菌培養(yǎng)成液酵母菌培養(yǎng)成液放線菌培 養(yǎng)成液曲霉菌培養(yǎng)成液=2 : i : 1.5 : i : o.5的配比，將這5種培養(yǎng)成液均勻混合
后，在2『C溫度下，共生培養(yǎng)2天，然后在2(TC下溫度下保藏，得EM菌混合培養(yǎng)液； c、將上述EM菌混合培養(yǎng)液在60轉(zhuǎn)/分鐘的間歇攪拌下，并在28"溫度下保溫4
小時，得預處理EM菌混合培養(yǎng)液； d、在紅曲米中加入無菌水，在60轉(zhuǎn)/分鐘速度下攪勻，并用磨漿機磨漿至過60目 篩，再加入預處理EM菌混合培養(yǎng)液，在60轉(zhuǎn)/分鐘的速度下攪勻，配比為紅曲米35重量份、 無菌水45重量份、預處理EM菌混合培養(yǎng)液70重量份； e 、在由d步驟制備的物料中，加入該物料重量0. 03 %的食品級ZnS04，攪拌 混合2小時后，再加入該物料重量的0. 2%的飼料級膨潤土和該物料重量的0. 05%的 ((^30)0)201，在攪拌并在3(TC溫度下，保溫3小時，包裝密閉后，常溫保存，制成飼用紅曲微
生物制劑。 實施例3 —種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，所述的方法是，
a、分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)， 對光合菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，麩皮5%， NH4C10. 10 %， NaHC03 0. 10 %， K2HP04 0 . 02 %， CH3C00Na 0.3 %， MgS04 0 . 02 %， NaCl 0. 10%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入深紅紅螺菌和纖細紅螺 菌，在27t:溫度下，嫌氣培養(yǎng)4天，得光合菌培養(yǎng)成液； 對乳酸菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，葡萄糖0.5%，乳糖 0. 25%，蛋白胨0. 25%，酵母膏0. 25%， NaCl 0. 25%，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸 汽滅菌，滅菌后接入糞鏈球菌和乳酸乳桿菌，在26t:溫度下，嫌氣培養(yǎng)4天，得乳酸菌培養(yǎng) 成液； 在對酵母菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，廢糖蜜11%，
(NH4)2S04 0.5%，MgS04 0. 10% ，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入產(chǎn)
脘假絲酵母和釀酒酵母，在27t:溫度下，好氣培養(yǎng)4天，得酵母菌培養(yǎng)成液； 在對放線菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉5%，黃豆
餅粉1. 0%，Na2HP04 0 . 4%，CaC03 0 . 4%， (NH4)2S04 0 . 4%，ZnS04 0 . 00 1 5%，其余為蒸餾水，
對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌和灰色鏈霉菌，在26t:溫度下，
培養(yǎng)4天，得放線菌培養(yǎng)成液； 在對曲霉菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉0.6%，黃 豆餅粉5.5%，魚粉0. 10%，NH4C1 0. 10%，CaCl2 0.5%，Na2HP04 0. 2%，其余為蒸餾水，對 上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入米曲霉和黑曲霉，在26t:溫度下，培養(yǎng)4天，得曲霉 菌培養(yǎng)成液； b、按重量比為光合菌培養(yǎng)成液乳酸菌培養(yǎng)成液酵母菌培養(yǎng)成液放線菌培 養(yǎng)成液曲霉菌培養(yǎng)成液=1.8 : 1.3 : 1.2 : 0.8 : o. 8的配比，將這5種培養(yǎng)成液均勻
混合后，在26t:溫度下，共生培養(yǎng)2. 5天，然后在15t:下溫度下保藏，得EM菌混合培養(yǎng)液；
c、將上述EM菌混合培養(yǎng)液在55轉(zhuǎn)/分鐘的間歇攪拌下，并在27"溫度下保溫5 小時，得預處理EM菌混合培養(yǎng)液； d、在紅曲米中加入無菌水，在55轉(zhuǎn)/分鐘速度下攪勻，并用磨漿機磨漿至過50目 篩，再加入預處理EM菌混合培養(yǎng)液，在55轉(zhuǎn)/分鐘的速度下攪勻，配比為紅曲米30重量份、 無菌水50重量份、預處理EM菌混合培養(yǎng)液60重量份； e 、在由d步驟制備的物料中，加入該物料重量0. 02 %的食品級ZnS04，攪拌混 合1. 5小時后，再加入該物料重量的0. 6%的飼料級膨潤土和該物料重量的0. 03%的 ((^30)0)201，在攪拌并在29t:溫度下，保溫2小時，包裝密閉后，常溫保存，制成飼用紅曲微 生物制劑。
權(quán)利要求
一種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的方法是，a、分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)，對光合菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，麩皮4～6％，NH4Cl 0.08～0.12％，NaHCO3 0.08～0.12％，K2HPO4 0.01～0.03％，CH3COONa0.1～0.5％，MgSO4 0.01～0.03％，NaCl 0.05～0.15％，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入深紅紅螺菌和纖細紅螺菌，在25～28℃溫度下，嫌氣培養(yǎng)3～5天，得光合菌培養(yǎng)成液；對乳酸菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，葡萄糖0.4～0.6％，乳糖0.2～0.3％，蛋白胨0.2～0.3％，酵母膏0.2～0.3％，NaCl 0.2～0.3％，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入糞鏈球菌和乳酸乳桿菌，在25～28℃溫度下，嫌氣培養(yǎng)3～5天，得乳酸菌培養(yǎng)成液；在對酵母菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，廢糖蜜10～12％，(NH4)2SO4 0.4～0.6％，MgSO4 0.08～0.12％，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入產(chǎn)脘假絲酵母和釀酒酵母，在25～28℃溫度下，好氣培養(yǎng)3～5天，得酵母菌培養(yǎng)成液；在對放線菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉4～6％，黃豆餅粉0.8～1.2％，Na2HPO4 0.3～0.5％，CaCO3 0.3～0.5％，(NH4)2SO4 0.3～0.5％，ZnSO4 0.001～0.002％，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入轉(zhuǎn)化微白色鏈霉菌和灰色鏈霉菌，在25～28℃溫度下，培養(yǎng)3～5天，得放線菌培養(yǎng)成液；在對曲霉菌進行培養(yǎng)時，培養(yǎng)液由下列成分按重量百分比組成，玉米粉0.5～0.7％，黃豆餅粉5.3～5.8％，魚粉0.08～0.12％，NH4Cl 0.8～1.2％，CaCl20.4～0.6％，Na2HPO4 0.1～0.3％，其余為蒸餾水，對上述培養(yǎng)液進行蒸汽滅菌，滅菌后接入米曲霉和黑曲霉，在25～28℃溫度下，培養(yǎng)3～5天，得曲霉菌培養(yǎng)成液；b、按重量比為光合菌培養(yǎng)成液∶乳酸菌培養(yǎng)成液∶酵母菌培養(yǎng)成液∶放線菌培養(yǎng)成液∶曲霉菌培養(yǎng)成液＝1.5～2∶1～1.5∶1～1.5∶0.5～1∶0.5～1的配比，將這5種培養(yǎng)成液均勻混合后，在25～28℃溫度下，共生培養(yǎng)2～3天，然后在10～20℃下溫度下保藏，得EM菌混合培養(yǎng)液；c、將上述EM菌混合培養(yǎng)液在50～60轉(zhuǎn)/分鐘的間歇攪拌下，并在25～28℃溫度下保溫4～6小時，得預處理EM菌混合培養(yǎng)液；d、在紅曲米中加入無菌水，在50～60轉(zhuǎn)/分鐘速度下攪勻，并用磨漿機磨漿至過40～60目篩，再加入預處理EM菌混合培養(yǎng)液，在50～60轉(zhuǎn)/分鐘的速度下攪勻，配比為紅曲米25～35重量份、無菌水45～60重量份、預處理EM菌混合培養(yǎng)液50～70重量份；e、在由d步驟制備的物料中，加入該物料重量0.01～0.03％的食品級ZnSO4，攪拌混合1～2小時后，再加入該物料重量的0.2～1.0％的飼料級膨潤土和該物料重量的0.02～0.05％的(CH3COO)2Ca，在攪拌并在28～30℃溫度下，保溫1～3小時，包裝密閉后，常溫保存，制成飼用紅曲微生物制劑。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種飼用紅曲微生物制劑的生產(chǎn)方法，屬于一種微生物制劑的生產(chǎn)方法，所述的方法是，先分別對光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、曲霉菌進行培養(yǎng)，得光合菌培養(yǎng)成液、乳酸菌培養(yǎng)成液、酵母菌培養(yǎng)成液、放線菌培養(yǎng)成液、曲霉菌培養(yǎng)成液，混合后共生培養(yǎng)，得EM菌混合培養(yǎng)液，再攪拌、保溫得預處理EM菌混合培養(yǎng)液，紅曲米、無菌水、預處理EM菌混合培養(yǎng)液混合，制得飼用紅曲微生物制劑。這種制劑，紅曲能與由光合菌、酵母菌、乳酸菌、曲霉菌和放線菌復合而成的微生物制劑良好地復合，使用時能起到互相補充和互相加強的良好作用?？沙浞掷眉t曲和其他有益菌類的良好功效，飼用時可不加或少加抗生素，藥物殘留少，有益于人體健康。
文檔編號C12R1/04GK101748065SQ20081023845
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月15日
發(fā)明者趙吉興 申請人:山東中惠食品有限公司