專利名稱：多肽鈣及用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種多肽鈣，用做鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。 技術(shù)背景"肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物。"氨基酸之間必須以肽鍵相連 ，形成"氨基酸鏈"、"氨基酸串"，"串起來(lái)的氨基酸"才能稱為肽。兩個(gè)氨基酸以肽 鍵相連的化合物稱為二肽，三個(gè)氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為三肽，以次類推可以有數(shù) 十肽。氨基酸鏈有"短鏈"、"長(zhǎng)鏈"之分，短鏈一般由2-6個(gè)氨基酸組成，長(zhǎng)鏈一般由IO 個(gè)以上數(shù)十個(gè)氨基酸組成。氨基酸短鏈肽分子量一般在1000以下，具有極強(qiáng)的活性和多樣 性，不需消化直接吸收，進(jìn)入人體后不會(huì)被人體消化系統(tǒng)進(jìn)行二次降解，以完整的形式被 人體吸收，在人體也不需進(jìn)行重新組合，在人體蛋白質(zhì)代謝中直接合成細(xì)胞，發(fā)揮生理活 性作用。肽既有氨基酸鏈的長(zhǎng)短，也有分子量的大小。分子量在1000以下的稱為"小肽"、" 寡肽"、"微肽"，小肽是肽中"皇冠"，具有極強(qiáng)的活性和多樣性，有著重要的生物學(xué) 功能。分子量在1000-3000之間的肽稱為"多肽"，分子量在3000-5000之間的肽稱為"大 肽"，這些肽活性不如小肽，進(jìn)入人體后，可能被人體消化系統(tǒng)進(jìn)行二次降解，被二次降 解后，有的可能被降解為小肽，有的可能被降解為氨基酸。中國(guó)人的膳食營(yíng)養(yǎng)素中鈣最為缺乏，鈣攝入量平均只達(dá)到每日供給量的50%，孕婦、 兒童、老人等人群中缺鈣現(xiàn)象更為明顯。人體鈣的補(bǔ)充尤為重要。以無(wú)機(jī)鹽為主包括碳酸鈣、磷酸氫鈣等第一代補(bǔ)鈣劑在人體胃的消化過(guò)程中，要消耗 大量的胃酸，存在不同程度的副作用。以有機(jī)酸鹽為主的乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等第二代產(chǎn) 品，也有在體內(nèi)產(chǎn)生葡萄糖酸和乳酸的可能，長(zhǎng)期使用葡萄糖酸鈣對(duì)糖尿病患者不利，須 與其他鈣鹽一起制成復(fù)方制劑應(yīng)用。這類產(chǎn)品必須溶解或經(jīng)胃酸離解成鈣離子，乳酸會(huì)引 起乏力等不良反應(yīng)。螯合的有機(jī)酸鈣，屬于鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中的新一代產(chǎn)品。這類鈣劑進(jìn)入血液不是立即解 離成鈣離子，而是持續(xù)解離出鈣離子供機(jī)體利用，從而避免血清中鈣離子濃度過(guò)高出現(xiàn)高 血韓，保證,丐元素充分吸收和利用。CN101100510公開了聚天冬氨酸鏈節(jié)與氫氧化鈣、氧化鈣合成聚天冬氨酸鈣。聚天冬 氨酸鈣的平均分子量在8000以上，人體吸收利用時(shí)間較長(zhǎng)，活性較小。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的多肽鈣合成方法如下① 原料采用天冬氨酸或天冬氨酸與谷氨酸等混合氨基酸② 催化劑制取原料采用僅含平均分子量在1000 — 5000的聚天冬氨酸鹽溶液或天冬氨酸谷氨酸共聚物 的鹽溶液。聚合物溶液通過(guò)與強(qiáng)酸再生、純水洗滌的陽(yáng)離子交換樹脂進(jìn)行陽(yáng)離子交換，除去溶液 中的陽(yáng)離子后即得到合成反應(yīng)的多肽催化劑溶液。③ 原料、催化劑溶液的混合要求二者充分混合均勻。④ 聚合反應(yīng)器可使用光波微波反應(yīng)器、微波反應(yīng)器或烘箱式反應(yīng)器。⑤ 合成多肽中間體原料催化劑在聚合反應(yīng)器內(nèi)發(fā)生均聚或共聚反應(yīng)，生成多肽中間體。⑥ 制備多肽鈣多肽中間體在水溶液中與食用碳酸鈣或藥品級(jí)氧化鈣直接反應(yīng)而得到 用做鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的多肽鈣。本發(fā)明的多肽鈣的鈣離子在分子結(jié)構(gòu)中以螯合形式存在，分子量小于iooo的化學(xué)活性多肽，具有極強(qiáng)的活性和多樣性，有著重要的生物生理學(xué)功能，可被人體內(nèi)直接吸收利用 ;分子量3000 — 5000的化學(xué)多肽，被人體內(nèi)吸收利用的速度相對(duì)要慢，代謝時(shí)間長(zhǎng)，可較 長(zhǎng)時(shí)間被人體所利用，極大的提高了人體對(duì)鈣的吸收效率。多肽鈣無(wú)毒、可生物降解，是綠色環(huán)保型水溶性高分子，容易大量生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述，但并不因此限制本發(fā)明的保護(hù)權(quán)項(xiàng) 實(shí)施例l:陽(yáng)離子交換樹脂的再生、洗滌將裝有2千克陽(yáng)離子交換樹脂的離子交換柱用優(yōu)質(zhì)鹽 酸(濃度4一6%)進(jìn)行再生，然后用純水洗至中性。將100克平均分子量在1000 — 5000的聚天冬氨酸鹽溶液(聚天冬氨酸含量15%)通過(guò)離 子交換柱，除去溶液中的陽(yáng)離子，即得到合成反應(yīng)的催化劑溶液。取上述催化劑溶液50克與120克L-天冬氨酸均勻混合，放入光波微波反應(yīng)器。在光波微波反應(yīng)器內(nèi)反應(yīng)12 — 18分鐘，聚合成多肽中間體約100克。將100克多肽中間體加入到200克純水中，攪拌狀態(tài)下緩慢加入粉狀藥品級(jí)氧化鈣，使 它們反應(yīng)生成多肽鈣溶液，PH值控制到7 — 7. 5。多肽鈣溶液可與其它輔助品制成多肽鈣片，也可以制成多肽鈣口服液。 實(shí)施例2:陽(yáng)離子交換樹脂的再生、洗滌將裝有3千克陽(yáng)離子交換樹脂的離子交換柱用優(yōu)質(zhì)鹽 酸(濃度4一6%)進(jìn)行再生，然后用純水洗至中性。將200克平均分子量在1000 — 5000的天冬氨酸谷氨酸共聚鹽溶液(共聚天冬氨酸谷氨 酸含量18%)通過(guò)離子交換柱，除去溶液中的陽(yáng)離子，即得到合成反應(yīng)的催化劑溶液。取上述催化劑溶液60克與130克L-天冬氨酸、20克L-谷氨酸均勻混合，放入光波微波 反應(yīng)器。在光波微波反應(yīng)器內(nèi)反應(yīng)12 — 18分鐘，聚合成多肽中間體約130克。 將100克多肽中間體加入到200克純水中，攪拌狀態(tài)下緩慢加入粉狀食用碳酸鈣，加熱 溫度為60 — 8(TC，使它們反應(yīng)生成多肽鈣溶液，PH值控制到7 — 7. 5。多肽鈣溶液與其它輔助品制成多肽鈣片，也可以制成多肽鈣口服液。
權(quán)利要求
1.多肽鈣及用途，本發(fā)明的特征在于以天冬氨酸、或天冬氨酸谷氨酸等為原料，天冬氨酸或天冬氨酸谷氨酸共聚合、經(jīng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂精制得到的多肽為催化劑，在聚合反應(yīng)器內(nèi)通過(guò)均聚或共聚反應(yīng)合成多肽中間體；多肽中間體在水溶液中與食用碳酸鈣或藥品級(jí)氧化鈣直接反應(yīng)而得到多肽鈣；用做鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
全文摘要
以天冬氨酸、或天冬氨酸谷氨酸共聚合成的多肽中間體為原料，與食用碳酸鈣或藥品級(jí)氧化鈣反應(yīng)制成多肽鈣，用做鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。本發(fā)明的多肽鈣含有分子量小于1000的化學(xué)活性多肽鈣，能被人體內(nèi)直接吸收利用；也含有分子量3000-5000的化學(xué)多肽鈣，被人體內(nèi)吸收利用的速度相對(duì)較慢，代謝時(shí)間延長(zhǎng)，可被人體充分吸收利用，是綠色環(huán)保型鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，具有廣泛的應(yīng)用前景。
文檔編號(hào)A23L1/304GK101305810SQ20081030271
公開日2008年11月19日 申請(qǐng)日期2008年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月14日
發(fā)明者李紹通 申請(qǐng)人:李紹通