專利名稱：一種減肥五谷粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種減肥食品，確切說是通過控制肥胖者熱能和脂肪的攝入，達(dá)到有效減肥 的一種減肥五谷粥。
背景技術(shù)：
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。糧食消耗量呈下降趨勢 ，動物性食物消耗量成倍增長。人體攝入來自糖類的能量大大下降，而來自脂肪的能量還在 繼續(xù)上升。由于膳食不平衡導(dǎo)致很多營養(yǎng)失調(diào)的疾病，特別是肥胖和體重超標(biāo)。無論是對兒 童還是成年人，都已成為現(xiàn)實問題。因此，解決肥胖已刻不容緩。
目前市場上出現(xiàn)的很多減肥藥物或減肥食品，雖然有減重的效果，但時間稍長，就露出 其弊端，有的減肥藥或減肥食品其實就是瀉藥，服用后大便次數(shù)增多，體重有所下降，從外 觀上看也痩了，但脂肪并未減少。依靠這種脫水的方法減肥，實際上減去的基本上都是痩體 ，所以體力很快下降， 一般人是堅持不了的。這樣的方法是違背科學(xué)、損害身體的。只有減 脂肪較多而減痩體較少的方法，才是科學(xué)的減肥方法。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于為肥胖患者提供一種安全、衛(wèi)生、方便、營養(yǎng)，無任何負(fù)作用，既 能有效減肥，而又不損害健康的純天然減肥五谷粥。
本發(fā)明的目的是通過實施下例技術(shù)方案來實現(xiàn)的
一種減肥五谷粥，其特征在于按重量份數(shù)計量，包括有燕麥25-35份、綠豆25-35份、 胡蘿卜20-30份、南瓜20-30份、黑木耳10-20份。不加蔗糖、精鹽、味精、香料、防腐劑等 任何食物添加劑，罐裝加水密封，經(jīng)過118-12lGc高溫滅菌而制成。
本發(fā)明的優(yōu)點在于配方中所含的谷留醇可以抑制小腸吸收脂肪，能有效地預(yù)防和減少 肥胖；鈣及各種元素、維生素的含量，可以使兒童增強抵抗力，老人眼睛不發(fā)花；經(jīng)常食用 能降血脂和降低血的粘度，血液變稀釋后，堵塞的細(xì)小毛血管會慢慢通暢，不易得腦血栓和 冠心病，有效地預(yù)防癌癥和動脈硬化；還能提高機體免疫力和降低血液中膽固醇含量，具有 保健和食療的雙重功能。
本發(fā)明能有效減肥的原理是通過控制熱能的攝取，達(dá)到減肥的目的。注重減少對肥胖 者熱能和脂肪的攝入，同時還避免了其它營養(yǎng)素攝入的減少，能做到減脂肪不減肌肉，減體
重不減體力。肥胖者即使是吃飽也不會吃胖。正常體重的人吃了也有好處，家庭制作時，加 大材料用量，可與家人一同進(jìn)餐。肥胖者只要每天堅持早晚各吃一份或二份，午餐正常進(jìn)食 ，補充人體需要的其它營養(yǎng)，注意節(jié)制甜食和高脂肪食物，并持之以恒，7-15天后脂肪就會 明顯減少。除此之外，減肥絕對沒有靈丹妙藥可用。
本發(fā)明提供的減肥五谷粥，是由純天然、完全無化肥殘留和農(nóng)藥污染的菌菇類、瓜茄類 、豆類為主的幾種粗糧的全營養(yǎng)，不加蔗糖、精鹽、味精、香料、防腐劑等任何食品添加劑 ，罐裝加水密封，經(jīng)過118-12lGc高溫滅菌而制成。其攝入量以肥胖人數(shù)較多，從事輕體力 勞動的成年女性為例，對肥胖者全天的食譜按:熱能10041kj、糖類408g，脂肪53g、蛋白質(zhì) 72g進(jìn)行總量控制；按早餐占全天熱能的35%，午餐40%、晚餐25%的攝入量配制.
具體實施方法 (以下配方均按重量份數(shù)計量)
實施例l:
配方燕麥25份、綠豆25份、胡蘿卜20份、南瓜20-30份、黑木耳10份。 實施例2:
配方燕麥35份、綠豆35份、胡蘿卜30份、南瓜30、黑木耳20份。
食品廠家工業(yè)化生產(chǎn)方法首先將南瓜、胡蘿卜去皮，洗凈后分別切成成片和小塊，燕 麥和綠豆洗凈濾水、黑木耳用開水泡10分鐘后洗凈濾水。按比例混合，以400g為標(biāo)準(zhǔn)重的罐 頭定量灌裝，然后加水密封，在118-121°(]的高溫下滅菌20-30分鐘，使其達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ，冷卻后包裝上市。
權(quán)利要求
權(quán)利要求1一種減肥五谷粥，其特征在于按重量份數(shù)計量，包括有燕麥2535份、綠豆2535份、胡蘿卜20-30份、南瓜20-30份、黑木耳10-20份。組成。不加蔗糖、精鹽、味精、香料、防腐劑等任何食物添加劑，罐裝加水密封，經(jīng)過118-1210C高溫滅菌而制成。
全文摘要
本發(fā)明提供一種減肥五谷粥，其特征在于按重量份數(shù)計量，包括有燕麥25-35份、綠豆25-35份、胡蘿卜20-30份、南瓜20-30份、黑木耳10-20份。不加蔗糖、精鹽、味精、香料、防腐劑等任C高溫滅菌而制成。本減肥五谷經(jīng)過118-121°粥，科學(xué)地通過控制肥胖者熱能和脂肪的攝入，達(dá)到減肥的效果。做到減脂肪不減肌肉，減體重不減體力。肥胖者只要每天早晚堅持食用，7-15天后脂肪就會明顯減少。本減肥粥除能有效減肥外，還具有提高機體免疫力、降低血液中膽固醇含量、降低血的粘度，使堵塞的毛血管慢慢通暢，預(yù)防心腦血管疾病等保健功能。
文檔編號A23L1/29GK101380113SQ20081030502
公開日2009年3月11日 申請日期2008年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月20日
發(fā)明者李青洋 申請人:李青洋