專利名稱：一種玉米面條手動成型機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種面條機，尤其是涉及一種粘性較差的玉米面制成的面條，不宜移
動的，可即時出面直接入鍋的玉米面條手動成型機。
背景技術(shù)：
面條是人們非常喜愛的一種食物，我們生活中有許多種掛面，而用玉米制作的掛 面，由于粘度較差，用手或工具搬動很容易拉斷，如果在配料上做文章味道就不那么純正 了，出于此，有了發(fā)明即時成型不用搬動即時燒煮的面條機的設(shè)想。目前市場上的掛面機形 式雖然多種多樣，但本發(fā)明的這種結(jié)構(gòu)的掛面機卻沒有。 如專利號為98250550. 7的實用新型提出的一種玉米面條機是采用在一個擠壓螺 旋內(nèi)設(shè)置的倒嚼螺旋來使粉料再一次受擠壓而達到粉料充分熟透的目的而制成。如專利號 為99221645. 1 —種玉米面條機，是由主軸、套筒、漏盤、料斗、皮帶輪等構(gòu)成，它的特殊之處 是，在一橫向的主軸的一端裝一皮帶輪，主軸的另一半部成螺旋體狀，螺旋體的外圍裝一套 筒，套筒的外端裝一漏盤，套筒外圍的上側(cè)壁上裝一料斗。專利號為200420066286. 5 —種 液壓面條機，采用液壓油缸，缸筒的一端絲扣連接帶模具孔的模具，另一端的凸臺落在臺板 滑塊上，支架固定在臺板兩側(cè)的底部。 又專利號為200720176099實用新型的一種哈鉻面條機，由千斤頂、缸筒、活塞和 可拆裝的在面條擠出口設(shè)餡料輸出口或塞堵物的漏底組成。如專利為91209653. 5實用 新型提供一種面條機是適用于食堂、飯店、糧店及其他加工切面，掛面或餛飩皮的加工作 坊，它由內(nèi)部裝有以起動器連接起動的電動機的機架、在機架上部安裝的軋輥與面刀系統(tǒng) 和與其聯(lián)結(jié)電動機的傳動裝置，以及裝在機架前部的腳踏切斷裝置所構(gòu)成。如專利號為 99216626. 8實用新型的一種面條機，包括設(shè)在上架和中架上的壓面和切面分部及設(shè)在下架 上的擺面部分。 再如專利號為99219037. 1實用新型一種面條機，包括攪面筒、攪龍、進面斗，攪面 筒出口外設(shè)有擠面室，擠面室內(nèi)設(shè)有成型棒和成型棒固定板，擠面室底部設(shè)有擠面板和擠 面孔，成型棒從擠面孔中心穿出，可制作出空心面條。專利號為96209775. 6實用新型一種 帶餡面條擠出機，包括一個注面缸筒、注面塞、和注面缸筒下端相連通的擠面缸構(gòu)成的擠面 裝置，由注餡缸筒、注餡塞、和注餡缸筒下端相連通的擠餡缸構(gòu)成的擠餡裝置，這幾種產(chǎn)品 主要開發(fā)了面條的形狀。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了解決粘性較差的玉米面制成的面條，易斷不宜移動的問題， 提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，使用方便，不需電力，利用加力器，齒輪齒條傳遞擠拉面裝置，即時 成掛面即時燒煮的玉米面條手動成型機。 本發(fā)明的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的這種玉米面條手動 成型機，包括基架、加力器、掛面成形筒，加力器為齒輪傳動機構(gòu)，輸入軸上設(shè)有加力盤，用人力便可輕松擠制面條，加力器輸出軸上的一端設(shè)有加力齒輪，加力齒輪與垂直設(shè)置的齒
條裝置嚙合，齒條裝置的下端設(shè)有壓面活塞，活塞的外徑與掛面成形筒的內(nèi)孔間隙配合，裝
有和好的玉米面團的掛面成形筒，在活塞的作用下，即可制面，并可直接入鍋燒煮。 作為優(yōu)選，所述的齒條裝置嵌在齒條支架上，可以與齒條支架作相對滑動，齒條裝
置與齒條支架之間也可設(shè)計成燕尾槽配合結(jié)構(gòu)形式，或鍵與鍵槽連接形式，齒條裝置豎直
向下安裝，齒條裝置的上端設(shè)有限位塊，齒條支架上設(shè)一定位器，當(dāng)掛面成形筒內(nèi)的面團用
完時，限位塊運行到定位器位置，定位器在齒條支架上的位置可以上下調(diào)整，以適應(yīng)大小不
同的掛面成形筒。 作為優(yōu)選，所述的掛面成形筒包括筒體和掛面成型板，筒體可以是長方體結(jié)構(gòu)或 其它形體結(jié)構(gòu)形式，筒體上端外沿設(shè)有凸肩，筒體下端為通孔，下端一周設(shè)有內(nèi)翻的階梯 口，掛面成型板位于內(nèi)翻的階梯口上，掛面成型板的外徑尺寸比筒體的內(nèi)徑尺寸小，即可以 取出清洗和更換，以制作不同的掛面。 作為優(yōu)選，所述的凸肩與導(dǎo)軌配合，導(dǎo)軌設(shè)有平行的兩根，兩根導(dǎo)軌間的距離小于 凸肩的外徑，大于筒體的外徑，工作時，掛面成形筒在導(dǎo)軌上移動，在導(dǎo)軌的兩端設(shè)有限位 裝置，掛面成形筒在導(dǎo)軌上移動時，受限位裝置的位移限制，其中在齒條裝置下端方位的限 位裝置在導(dǎo)軌上的位置可調(diào)整，以便定位掛面成形筒，使齒條裝置上的活塞對齊掛面成形 筒的筒體。 作為優(yōu)選，所述的掛面成型板上設(shè)有排孔，每個排孔包括大錐孔、小錐孔，大錐孔
設(shè)在掛面成型板的上端，大錐孔與小錐孔通過掛面型孔連接，擠面時，面團先經(jīng)過大錐孔，
再由掛面型孔成面，經(jīng)小錐孔擠出，這樣出面時面條不變形，也不會拉傷。 作為優(yōu)選，所述的加力器、齒條支架固定在基架上，導(dǎo)軌與基架固定在一起，本發(fā)
明中的基架把各部件緊湊、合理地組合在一起，既方便操作，又能方便清洗和維護。 作為優(yōu)選，所述的基架與灶臺相適配，鍋子設(shè)置在掛面成形筒的下方，這也是本發(fā)
明中的一個特點，可實現(xiàn)即時成面即時燒煮的功能。 因此，本發(fā)明是一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，操作方便，能完成粘度較差的面粉制成的掛 面，不需搬動掛面，可即時成面即時燒煮的玉米面條手動成型機。


圖1是本發(fā)明的一種結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2是本發(fā)明圖1中件5與件7位置關(guān)系示意圖。 圖3是本發(fā)明圖1中件7結(jié)構(gòu)示意圖。 圖4是本發(fā)明圖3中件9結(jié)構(gòu)示意圖。 圖5是本發(fā)明圖4的A-A剖視示意圖。 圖中:1.基架、2.加力器、21.加力齒輪、3.加力盤、4.齒條支架、41.定位器、5.齒 條裝置、51.活塞、52.限位塊、6.導(dǎo)軌、7.掛面成形筒、71.筒體、72.凸肩、73.階梯口、8.鍋 子、9.掛面成型板、91.排孔、92.大錐孔、93.掛面型孔、94.小錐孔。
具體實施例方式
下面通過實施例，并結(jié)合附圖，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步具體的說明。
參見圖1至圖5，加力器2內(nèi)設(shè)大小傳動齒輪，二級變速，力的輸入一端設(shè)一加力盤 3，加力盤3上設(shè)一手柄，輸出端設(shè)一齒輪21。 齒輪21與齒條裝置5上的齒嚙合，齒條裝置5垂直安裝，活塞51向下，并與掛面 成形筒7的筒體71內(nèi)孔配合，形成一種活塞和缸體結(jié)構(gòu)形式，齒條裝置5的上端設(shè)一限位 塊52，齒條裝置5安裝在齒條支架4上，齒條支架4固定在基架1上不動，齒條裝置5可相 對齒條支架4上下運動，齒條支架4上設(shè)一定位器41，定位器41和限位塊52共同作用，以 限制齒條裝置5向下運動的位移，齒條裝置5和齒條支架4之間，設(shè)一彈簧復(fù)位裝置，當(dāng)齒 條裝置5及活塞51退出掛面成形筒7時，彈簧復(fù)位裝置助力齒條裝置5上移。
掛面成形筒7中的筒體71上端外沿設(shè)有導(dǎo)向支撐72，筒體71可以是長方體結(jié)構(gòu)， 筒體下端為通孔，下端一周設(shè)有內(nèi)翻的沿架73，沿架73用來定位和支承掛面成型板9，導(dǎo)向 支撐72可以沿筒體切線制作得長一些，以增加其與導(dǎo)軌6的接觸面，導(dǎo)軌6設(shè)平行兩根。
掛面成型板9的外徑尺寸比筒體的內(nèi)徑尺寸小，可以取出清洗和更換，掛面成型 板9整個面上布有排孔91，每個排孔91上端為大錐孔92，中間為掛面型孔93，下端為小錐 孔94，面團先經(jīng)過大錐孔92，再由掛面型孔93成面，經(jīng)小錐孔94排出，如此便不變形，不拉 傷。 掛面成形筒7的位置即在鍋子8的上端，本發(fā)明的裝置一般就設(shè)置在現(xiàn)有灶臺的 上部空間位置，完成燒煮面條即制即煮。 使齒條裝置5上的活塞51上移到最高位置，把掛面成形筒7沿導(dǎo)軌6水平移到相 對齒條裝置5下端的另一端，加入和好的玉米面團，再把裝有玉料面團的掛面成形筒7移到 齒條裝置5的下端，在導(dǎo)軌上設(shè)有限位裝置，可以固定和定位掛面成形筒7。
搖動加力器2上的加力盤3，通過齒輪傳動作用，使齒條裝置5沿齒條支架4向下 運動，壓面活塞51進入掛面成形筒7中的筒體71內(nèi)，繼續(xù)加力下壓，玉米面團經(jīng)過置于筒 體71底部的掛面成型板9，制成掛面。 待掛面到一定長度時，停止施壓，掛面在自身重力作用下，進入鍋子8，也可以使用 刮板輕鏟掛面成形筒7的下底部，使掛面被鏟斷入鍋。 當(dāng)面團使用完時，與施壓動作反向搖動加力盤3，使齒條裝置5上移，活塞51移離 掛面成形筒7，重復(fù)前述加面團動作，繼續(xù)工作。 每班工作結(jié)束或較長時間不用，取下掛面成形筒7，取出掛面成型板9進行清洗保管。 上述實施例是對本發(fā)明的說明，不是對本發(fā)明的限定，任何對本發(fā)明的簡單變換 后的結(jié)構(gòu)均屬于本發(fā)明的保護范圍。
權(quán)利要求
一種玉米面條手動成型機，包括基架、加力器、掛面成形筒，其特征是所述的加力器(2)為齒輪傳動機構(gòu)，輸入軸上設(shè)有加力盤(3)，輸出軸的一端設(shè)有加力齒輪(21)，加力齒輪與垂直設(shè)置的齒條裝置(5)嚙合，齒條裝置的下端設(shè)有壓面活塞(51)，所述的活塞與掛面成形筒(7)的內(nèi)孔間隙配合。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的玉米面條手動成型機，其特征在于所述的齒條裝置(5)設(shè)置 在齒條支架(4)上，與齒條支架作相對滑動，齒條裝置的上端設(shè)有限位塊(52)，齒條支架上 設(shè)一定位器(41)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的玉米面條手動成型機，其特征在于所述的掛面成形筒 (7)包括筒體(71)、掛面成型板(9)，所述的筒體上端外沿設(shè)有凸肩(72)，筒體下端為通孔， 下端一周設(shè)有內(nèi)翻的階梯口 (73);所述的掛面成型板(9)位于內(nèi)翻的階梯口 (73)上，掛面 成型板的外徑尺寸比筒體的內(nèi)徑尺寸略小，板上開有按照一定規(guī)律布置的若干小孔(91)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的玉米面條手動成型機，其特征在于所述機架上設(shè)有水平布置 的兩根平行導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌間距小于凸肩的外徑，大于筒體的外徑，導(dǎo)軌的兩端設(shè)有限位裝 置。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的玉米面條手動成型機，其特征在于所述的掛面成型板上 的小孔(91)，包括大錐孔(92)、小錐孔(94)，大錐孔設(shè)在掛面成型板的上端，大錐孔與小錐 孔通過掛面型孔(93)連接。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的玉米面條手動成型機，其特征在于所述的加力器(2)、齒 條支架(4)固定在基架(1)上，導(dǎo)軌(6)與基架固定在一起。
7. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的玉米面條手動成型機，其特征在于所述的基架(1)與灶臺相 適配，鍋子(8)設(shè)置在掛面成形筒(7)的下方。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種面條機，尤其是涉及一種粘性較差的玉米面制成的面條，不宜移動的，可即時出面直接入鍋的玉米面條手動成型機，包括基架、加力器、掛面成形筒，加力器為齒輪傳動機構(gòu)，輸入軸上設(shè)有加力盤，用人力便可輕松擠制面條，加力器輸出軸上的一端設(shè)有加力齒輪，加力齒輪與垂直設(shè)置的齒條裝置嚙合，齒條裝置的下端設(shè)有壓面活塞，活塞的外徑與掛面成形筒的內(nèi)孔間隙配合，裝有和好的玉米面團的掛面成形筒，在活塞的作用下，即可制面，并可直接入鍋燒煮。
文檔編號A21C11/00GK101744012SQ20081030603
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月8日
發(fā)明者王偉 申請人:杭州歐凱骨谷餐飲管理有限公司