專利名稱：一種自釀酒器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于釀酒設(shè)備技術(shù)。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的釀酒器皿都是采用一次性發(fā)酵、直接蒸餾的方式，存在以下不足 之處1、由于是一次性發(fā)酵蒸餾，在酒液中殘存有害元素。2、 口感燥烈，
純正性較差。3、由于密封性不好，易受污染，衛(wèi)生較難保證。4、對糧食有 所浪費(fèi)，不能充分利用。5、釀酒設(shè)備大，使用場地受限制，不能作為自釀設(shè) 備使用，釀酒的自娛性和觀賞性差。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種自釀酒器，適合在家庭 或餐館進(jìn)行自娛性的自釀酒，口味純正，衛(wèi)生安全，設(shè)備可大可小，不受場 地限制。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下
一種自釀酒器，其由蒸餾部分和冷卻調(diào)兌部分組成，所述蒸餾部分為一 蒸餾桶，其內(nèi)部設(shè)置有加熱器，頂部有進(jìn)料口，并從頂部接出蒸汽管，連接 至冷卻調(diào)兌部分的冷凝器，同時從冷凝室中下部接有回流管至蒸餾桶；冷卻
調(diào)兌部分由冷凝器、調(diào)兌料室和存酒室組成，冷凝器、調(diào)兌料室的出料通道 接入存酒室，出料通道上有閘閥，存酒室接有放酒閘閥。 本釀酒器的優(yōu)點(diǎn)在于1、 在蒸餾部分和冷卻調(diào)兌部分之間設(shè)有回流通道，可通過二次蒸餾去除 有害物質(zhì)，使酒的口味更加純正、衛(wèi)生安全。
2、 在冷卻調(diào)兌部分設(shè)調(diào)兌料室，可對二次蒸餾的酒進(jìn)行調(diào)兌，利用余熱 加熱充分混合，豐富酒的口味。
3、 該釀酒器由兩部分組成，結(jié)構(gòu)緊湊簡單，可大可小，不受場地限制， 特別適合于在酒樓、賓館、餐管等做現(xiàn)場釀酒用，具有很好的自娛性和觀賞 性。
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參見圖1，該自釀酒器由蒸餾部分和冷卻調(diào)兌部分組成，所述蒸餾部分為 一蒸餾桶l(fā)，其內(nèi)部設(shè)置有電加熱器3，頂部有進(jìn)料口 12，并從頂部接出蒸汽 管ll，連接至冷卻調(diào)兌部分的冷凝器M中，同時從冷凝器10的中下部接有 回流管5至蒸餾桶1，實(shí)現(xiàn)二次蒸餾蒸餾。蒸餾桶1的下部設(shè)置有排放閘閥2。 冷卻調(diào)兌部分由冷凝器10、調(diào)兌料室9和存酒室13集成在一桶體內(nèi)組成，冷 凝器IO、調(diào)兌料室9通過出料通道將酒接入存酒室13，出料通道上均安裝有 閘閥7，存酒室9接有放酒閘閥6。
權(quán)利要求1、一種自釀酒器，其由蒸餾部分和冷卻調(diào)兌部分組成，其特征在于蒸餾部分為一蒸餾桶，其內(nèi)部設(shè)置有加熱器，頂部有進(jìn)料口，并從頂部接出蒸汽管，連接至冷卻調(diào)兌部分的冷凝器，同時從冷凝室中下部接有回流管至蒸餾桶；冷卻調(diào)兌部分由冷凝器、調(diào)兌料室和存酒室組成，冷凝器、調(diào)兌料室的出料通道接入存酒室，出料通道上有閘閥，存酒室接有放酒閘閥。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的自釀酒器，其特征在于所述冷凝器、調(diào)兌料 室和存酒室組成的冷卻調(diào)兌部分集成在一桶體中。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的自釀酒器，其特征在于蒸餾桶下部設(shè)置 有排放閘閥。
專利摘要本實(shí)用新型請求保護(hù)一種自釀酒器，其由蒸餾部分和冷卻調(diào)兌部分組成，所述蒸餾部分為一蒸餾桶，其內(nèi)部設(shè)置有加熱器，頂部有進(jìn)料口，并從頂部接出蒸汽管，連接至冷卻調(diào)兌部分的冷凝器，同時從冷凝室中下部接有回流管至蒸餾桶；冷卻調(diào)兌部分由冷凝器、調(diào)兌料室和存酒室組成，冷凝器、調(diào)兌料室的出料通道接入存酒室，出料通道上有閘閥，存酒室接有放酒閘閥。該自釀酒器在蒸餾部分和冷卻調(diào)兌部分之間設(shè)有回流通道，通過二次蒸餾去除有害物質(zhì)，使酒的口味更加純正、衛(wèi)生安全；在冷卻調(diào)兌部分設(shè)調(diào)兌料室，可豐富酒的口味；結(jié)構(gòu)緊湊簡單，特別適合于在酒樓、賓館、餐管等做現(xiàn)場釀酒用，具有很好的自娛性和觀賞性。
文檔編號C12G3/12GK201280549SQ200820099349
公開日2009年7月29日 申請日期2008年7月4日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月4日
發(fā)明者文先啟, 文光吉, 文小紅 申請人:文先啟