專利名稱：一種新型食品加工設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工的技術領域，特別是涉及一種新型食品加工設
備o
背景技術：
目前， 一種具有上下雙層加工系統的食品加工機器，它包括上下設置的兩 個輸送機構、兩個高溫加工爐腔、兩個轉動觀察窗。該食品加工機械如果上下 層全部運轉、加工，可以比單層加工系統的機器產量高一倍，或者講與產量相 等機器相比，其占用的場地大大減少。此外，與以上情況類似的，還有三層或 更多層加工系統的食品加工機器，其產量更高、或者講其占用的場地更少。
但是，雙層或更多層的食品加工機器，雖然具有上述的優(yōu)越之處，但由于 上下層之間的溫度很高，容易造成整臺機器或有關部件的損壞、或使用壽命的
減少；其中也包括設置在上下層之間的絕熱板，其所經受的溫度太高，會使絕 熱材料快速老化和減少使用壽命，最終將引起該機械的故障。
因此，對雙層或多層的食品加工機器而言，如何既能解決好層間的散熱問 題、又不會對高溫加工爐腔內的溫度帶來不利的影響，是一個需要解決的問題。

實用新型內容
雙層或多層加工系統的食品加工機器，其上下層之間，存在溫度很高的問 題，容易造成整臺機器或有關部件的損壞、或使用壽命的減少；其中也包括設 置在上下層之間的絕熱板，其所經受的溫度太高，會使絕熱材料快速老化和減 少使用壽命，最終將引起該機械的故障。
本實用新型的目的是為了解決上述的技術問題，提出了以下技術方案。 1. 一種新型食品加工設備，包括機體，散熱裝置，自動控制電路，上下 多層加工系統；所述的多層加工系統包括上下設置的多個輸送機構、多個高溫 加工爐腔、多個轉動觀察窗；所述的輸送機構包括網狀輸送帶；
所述的多層為兩層以上；所述的多個，其數量與多層數量一致； 所述的散熱裝置還包括設置在層間的散熱機構；所述的散熱機構包括散熱風道、冷卻風扇、擱板、絕熱材料板、上蓋板、設置散熱孔的前面板；
所述的冷卻風扇設置在機體的后側，擱板設置在下層高溫爐腔的上部，絕
熱材料板與擱板的上側固定聯接，上蓋板隔空設置在絕熱材料板的上方，前面
板設置在機體的前側表面；
所述的散熱風道包括依序風路相連的冷卻風扇進風口 、冷卻風扇出風口 、
上蓋板和絕熱材料板之間的隔空風道、前面板散熱孔出風口。
2. 所述的冷卻風扇為扁方的外表形狀，或者所述的冷卻風扇為扁方的外 表形狀且方形的四角為圓弧形狀；
所述的擱板、絕熱材料板在冷卻風扇出風口的相對部位開設風道孔。
3. 所述的散熱孔為向前突出的長條形狀，散熱孔二端的上部為圓弧形、 下部為散熱開口。
4. 所述的擱板、絕熱材料板在冷卻風扇出風口的相對部位開設風道孔； 所述的散熱孔為向前突出的長條形狀，散熱孔二端的上部為圓弧形、下部
為散熱開口。
本實用新型的有益效果是
對雙層或多層加工系統的食品加工機器而言，可以明顯的降低上下層之間 的溫度，避免整臺機器或有關部件因高溫而造成的損壞，增加使用壽命；其中 也包括明顯降低上下層之間絕熱板的溫度，避免絕熱材料快速老化和減少使用 壽命。同時，既能解決好層間的散熱問題、又不會對高溫加工爐腔內的溫度帶 來不利的影響。并且，本實用新型的技術方案簡單、可靠。


圖1是實施例一中的實用新型設備主視圖2是圖1的A-A向局部剖視圖3是圖2的I處局部放大圖4是本實用新型為三層加工系統的示意圖
圖中標號說明1.前面板；1-1.前面板；2.散熱孔；3.上蓋板；4.散 熱風道；5.絕熱材料板；6.擱板；7.轉動觀察窗；7-1.轉動觀察窗；8.網 狀輸送帶；8-1.網狀輸送帶；9.冷卻風扇。
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步的詳細說明。
具體實施方式
下面，首先對本實用新型作總體的介紹、說明和解釋。
本實用新型的設備， 一種新型食品加工設備，包括機體，散熱裝置，自動
控制電路，上下多層加工系統；所述的多層加工系統包括上下設置的多個輸送 機構、多個高溫加工爐腔、多個轉動觀察窗7;所述的輸送機構包括網狀輸送 帶8。
所述的多層為兩層以上(包括兩層的情況)；所述的多個，其數量與多層 數量一致。如兩層加工系統，則有兩個輸送機構、兩個高溫加工爐腔、兩個 轉動觀察窗7。再比如三層加工系統，則有三個輸送機構、三個高溫加工爐 腔、三個轉動觀察窗7。
多層的加工系統，如果全部運轉、加工，可以比單層的加工系統產量更高， 或者講設備占用的場地大大減少。 然而，多層的加工系統，雖然具有上述的優(yōu)越之處，但由于層間的溫度很
高，容易造成整臺機器或有關部件的損壞、或使用壽命的減少；其中也包括設 置在上下層之間的絕熱板，其所經受的溫度太高，會使絕熱材料快速老化和減 少使用壽命，最終將引起該機械的故障。
因此，對雙層或多層的食品加工機器而言，如何既能解決好層間的散熱問 題、又不會對高溫加工爐腔內的溫度帶來不利的影響，是一個需要解決的問題。 為了解決該問題，在層間增設散熱機構。所述的散熱機構包括散熱風道 4、冷卻風扇9、擱板6、絕熱材料板5、上蓋板3、設置散熱孔2的前面板1。
所述的冷卻風扇9設置在機體的后側，擱板6設置在下層高溫爐腔的上部， 絕熱材料板5與擱板6的上側固定聯接，上蓋板3隔空設置在絕熱材料板5 的上方，前面板1設置在機體的前側表面；所述的散熱風道4包括依序風路相 連的冷卻風扇9進風口、冷卻風扇9出風口、上蓋板3和絕熱材料板5之間的 隔空風道、前面板1散熱孔2出風口。
上面，擱板6設置在下層高溫爐腔的上部，這里，需要對下層一詞進行說 明。以三層加工系統為例進行解釋。在三層中，從最下的朝上數，分別為第一 層、'第二層、第三層。在第一層、第二層的層間設置散熱機構，在該散熱機構 中，擱板6設置在第一層高溫爐腔的上部；在第二層、第三層的層間也設置散 熱機構，在本散熱機構中，擱板6設置在第二層高溫爐腔的上部。
絕熱材料板5又稱隔熱材料板，最常見的有石棉板等。
冷卻風扇9設置在機體的后側，以使機體外的冷空氣可以吸入作冷卻風源；擱板6設置在高溫爐腔的上部(高溫爐腔未畫出、在擱板6的下方)，絕 熱材料板5與擱板6固定聯接，上蓋板3隔空設置在絕熱材料板5的上方，隔 空設置的意思是二者之間有空隙，該空隙作為風道使用；前面板l設置在機體 的前側表面。
散熱風道4包括依序風路相連的冷卻風扇9進風口、冷卻風扇9出風口、 上蓋板3和絕熱材料板5之間的隔空風道、前面板1散熱孔2出風口 。
從以上的介紹中可以看出，本實用新型既能解決好層間的散熱問題、又不 會對高溫加工爐腔內的溫度帶來不利的影響。
上面，對本實用新型作了總體的介紹、說明和解釋。下面，對本實用新型 的進一步的技術方案作介紹、說明和解釋。
1. 進一步的技術方案。所述的冷卻風扇9為扁方的外表形狀，或者所述 的冷卻風扇9為扁方的外表形狀且方形的四角為圓弧形狀；所述的擱板6、絕 熱材料板5在冷卻風扇9出風口的相對部位開設風道孔。
在本進一步的技術方案中，可以根據冷卻風扇9出風口的形狀和大小，開 設相配匹的風道孔。
2. 進一步的技術方案。所述的散熱孔2為向前突出的長條形狀，散熱孔 2二端的上部為圓弧形、下部為散熱開口。
3. 進一步的技術方案。所述的擱板6、絕熱材料板5在冷卻風扇9出風 口的相對部位開設風道孔；所述的散熱孔2為向前突出的長條形狀，散熱孔2 二端的上部為圓弧形、下部為散熱開口。
實施例一
結合圖l、圖2和圖3進行說明。
圖1是本實施例中的實用新型設備主視圖；圖2是圖1的A-A向局部剖視 圖；圖3是圖2的I處局部放大圖。
圖中標號的標號是l是前面板；1-l是前面板；2是散熱 L; 3是上蓋板； 4是散熱風道；5是絕熱材料板；6是擱板；7是轉動觀察窗；7_1是轉動觀察
窗；8是網狀輸送帶；8-l是網狀輸送帶；9是冷卻風扇。
圖1中，食品加工設備，包括機體，散熱裝置，自動控制電路，上下雙層 加工系統(上下雙層加工系統包括上下設置的兩個輸送機構、兩個高溫加工爐
腔、兩個轉動觀察窗)；所述的輸送機構包括網狀輸送帶8。
其中，散熱裝置還包括設置在上下雙層加工系統之間的散熱機構；散熱機構包括散熱風道4、冷卻風扇9、擱板6、絕熱材料板5、上蓋板3、設置
散熱孔2的前面板1;
冷卻風扇9設置在機體的后側，擱板6設置在下層高溫爐腔的上部，絕熱 材料板5與擱板6的上側固定聯接，上蓋板3隔空設置在絕熱材料板5的上方， 前面板1設置在機體的前側表面；
散熱風道4包括依序風路相連的冷卻風扇9進風口、冷卻風扇9出風口、 上蓋板3和絕熱材料板5之間的隔空風道、前面板1散熱孔2出風口 。
如圖所示，冷卻風扇9設置在機體的后側，擱板6設置在高溫爐腔的上部 (高溫爐腔未畫出、在擱板6的下方)，絕熱材料板5與擱板6固定聯接，上 蓋板3隔空設置在絕熱材料板5的上方，前面板1設置在機體的前側表面。
散熱風道4如圖所示、按順序進行前后風路的相連接冷卻風扇9進風口 、 冷卻風扇9出風口、上蓋板3和絕熱材料板5之間的隔空風道、前面板1上散 熱孔2的出風口。
從圖中，還可以看出，散熱孔2為向前突出的長條形狀，散熱孔2二端的 上部為圓弧形、下部為散熱開口。
權利要求1. 一種新型食品加工設備，包括機體，散熱裝置，自動控制電路，上下多層加工系統；所述的多層加工系統包括上下設置的多個輸送機構、多個高溫加工爐腔、多個轉動觀察窗；所述的輸送機構包括網狀輸送帶；所述的多層為兩層以上；所述的多個，其數量與多層數量一致；其特征在于所述的散熱裝置還包括設置在層間的散熱機構；所述的散熱機構包括散熱風道、冷卻風扇、擱板、絕熱材料板、上蓋板、設置散熱孔的前面板；所述的冷卻風扇設置在機體的后側，擱板設置在下層高溫爐腔的上部，絕熱材料板與擱板的上側固定聯接，上蓋板隔空設置在絕熱材料板的上方，前面板設置在機體的前側表面；所述的散熱風道包括依序風路相連的冷卻風扇進風口、冷卻風扇出風口、上蓋板和絕熱材料板之間的隔空風道、前面板散熱孔出風口。
2. 根據權利要求1所述的一種新型食品加工設備，其特征是-所述的冷卻風扇為扁方的外表形狀，或者所述的冷卻風扇為扁方的外表形狀且方形的四角為圓弧形狀；所述的擱板、絕熱材料板在冷卻風扇出風口的相對部位開設風道孔。
3. 根據權利要求1所述的一種新型食品加工設備，其特征是-所述的散熱孔為向前突出的長條形狀，散熱孔二端的上部為圓弧形、下部為散熱開口。
4. 根據權利要求1所述的一種新型食品加工設備，其特征是 所述的擱板、絕熱材料板在冷卻風扇出風口的相對部位開設風道孔； 所述的散熱孔為向前突出的長條形狀，散熱孔二端的上部為圓弧形、下部為散熱開口。
專利摘要本實用新型涉及食品加工的技術領域，公開了一種新型食品加工設備。為了解決多層加工系統的食品加工機器、其層間溫度過高的問題，提出的技術方案是一種新型食品加工設備，包括機體等，其特征在于散熱裝置還包括設置在層間的散熱機構；散熱機構包括散熱風道、冷卻風扇、擱板、絕熱材料板、上蓋板、設置散熱孔的前面板；冷卻風扇設置在機體的后側，擱板設置在下層高溫爐腔的上部，絕熱材料板與擱板的上側固定聯接，上蓋板隔空設置在絕熱材料板的上方，前面板設置在機體的前側表面；散熱風道包括依序風路相連的冷卻風扇進出風口、上蓋板和絕熱材料板之間的隔空風道、前面板散熱孔出風口。有益效果是可以明顯的降低上下層之間的溫度。
文檔編號A23L1/01GK201226752SQ200820150999

公開日2009年4月29日 申請日期2008年7月18日 優(yōu)先權日2008年7月18日
發(fā)明者蘇成章 申請人:上海富萊信餐飲設備制造有限公司