專利名稱：：藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿、飲品及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是一種口感好、營養(yǎng)豐富、可調(diào)節(jié)胃腸功能、補(bǔ)血效果好的藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿、飲品及制備方法。
背景技術(shù)：
：貧血是血液病中最常見的癥狀，其發(fā)生原因除營養(yǎng)性貧血外，還有紅細(xì)胞生成減少、紅細(xì)胞破壞過多以及失血等原因，當(dāng)今醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)有機(jī)鈷、有機(jī)鍺是補(bǔ)血、造血的必要元素之一。目前，用于補(bǔ)血的產(chǎn)品有西藥、中藥及食品等，如西藥的一是乳酸亞鐵、卟啉鐵、硫酸亞鐵、檸磷酸亞鐵、維生素C等化學(xué)合成成分；中藥的阿膠補(bǔ)血口服液、血爾、紅桃K、女人緣、補(bǔ)雪、益血生等以及大棗、紅糖、桂圓等食品。由于西藥副作用大，所以人們都比較青睞以中藥或食品為原料的補(bǔ)血產(chǎn)品，中國專利號為02109129.3的發(fā)明專利，就公開了一種含有中藥、食品的"補(bǔ)氣補(bǔ)血的營養(yǎng)型保健飲料"，是以大棗、黃芪、阿膠為原料或以大棗、黃芪、阿膠、粟米、當(dāng)歸、赤砂糖為原料，用水長時(shí)間煎制而成。然而，現(xiàn)有的以中藥或食品為原料的補(bǔ)血產(chǎn)品都存在著以下兩個(gè)共性問題，嚴(yán)重影響了補(bǔ)血效果。1.所用原料均是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)書中記載的補(bǔ)血藥物、食物，所含有機(jī)鈷、有機(jī)鍺等補(bǔ)血、造血微量元素有限，而且中藥在制作過程中都需經(jīng)過長時(shí)間蒸煮，有效成分的藥效也明顯降低。2.貧血患者由于胃腸道缺血缺氧，消化液分泌減少及胃腸蠕動(dòng)功能紊亂，多表現(xiàn)出食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘等癥狀，消化吸收功能已明顯降低，難以吸收有限的有效成分
發(fā)明內(nèi)容-本發(fā)明是為了解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述問題一種口感好、營養(yǎng)豐富、可調(diào)節(jié)胃腸功能、補(bǔ)血效果好的藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿、飲品及制備方法。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿，其特征在于是由以下原料及重量制成藍(lán)莓果汁230250紅豆果汁50~75刺五加果汁70~90紅姑娘果汁2030五味子果汁5075。一種藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血飲品，是用藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿與水配制的飲品。一種藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿的制備方法，其特征在于按如下步驟進(jìn)行a.將藍(lán)莓果、紅豆果、刺五加果、紅姑娘果及五味子果脫核；b.將果肉洗凈，分別粉碎、榨汁，得到藍(lán)莓果汁、紅豆果汁、刺五加果汁、紅姑娘果汁及五味子果汁；c.按照重量配比為藍(lán)莓果汁230~250、紅豆果汁5075、剌五加果汁70-90、紅姑娘果汁2030、五味子果汁5075取料置于容器中并攪拌均勻，入瓶、封蓋局溫殺菌o為方便鮮果保存，將經(jīng)過a步驟而得到的脫核后的果肉在蔭涼處晾曬至八分干入冷庫低溫保存，然后再進(jìn)行b、c步驟。本發(fā)明采用天然果汁為原料，進(jìn)行合理搭配，不但口感好，而且含有大量的有機(jī)鈷、有機(jī)鍺及有機(jī)硒、花青素等成分，營養(yǎng)豐富。各有效成分相互作用，首先可以改善貧血患者因胃腸道缺血缺氧而產(chǎn)生的癥狀，調(diào)節(jié)胃腸功能，以至于很好地消化吸收補(bǔ)血、造血等有效營養(yǎng)成分，從而提高人體的免疫力，具有非常明顯的補(bǔ)血效果。具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:a.采集藍(lán)莓果、紅豆果、剌五加果、紅姑娘果及五味子果，最好采集大小興安嶺原始森林的山野果，進(jìn)行脫核處理；b.將果肉洗凈，分別粉碎、搾汁，得到藍(lán)莓果汁、紅豆果汁、刺五加果汁、紅姑娘果汁及五味子果汁；c.按照重量配比為藍(lán)莓果汁230250、紅豆果汁5075、刺五加果汁70~90、紅姑娘果汁2030、五味子果汁5075取料置于容器中并攪拌均勻，即制成藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿。之后入瓶、封蓋后進(jìn)行15分鐘100度高溫殺菌。方便鮮果保存，將經(jīng)過a步驟而得到的脫核后的果肉在蔭涼處晾曬至八分干入冷庫低溫(-l(TC)保存，需要加工時(shí)，再進(jìn)行b、c步驟。用原子吸收分光光度法對實(shí)施例1所產(chǎn)原漿進(jìn)行測試，測試結(jié)果如表1:表1<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>其中的鐵與銅、鋅、錳、鈷形成活性酶，分解和消化食物，促進(jìn)人體代謝、修復(fù)胃、腸受損的細(xì)胞。鈷、鍺和花青素能夠清除胃腸中的毒素，使胃腸功能正常代謝。實(shí)施例2:可以實(shí)施例所得到的藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿為原料，按現(xiàn)有技術(shù)制成口服液、飲料、沖劑等多種劑型的飲品。實(shí)驗(yàn)結(jié)果100名(輕度、中度、重度、極重度四組)程度不同的營養(yǎng)性貧血患者服用本發(fā)明實(shí)施例l、2，以每日總計(jì)約100300毫升原漿，每天三餐前服用。用本品1個(gè)月至6個(gè)月后，極重度貧血患者血項(xiàng)指標(biāo)得到改善，重度、中度、輕度貧血患者血項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到正常。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)見表2:表2<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>權(quán)利要求1.一種藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿，其特征在于是由以下原料及重量制成藍(lán)莓果汁230～250紅豆果汁50～75刺五加果汁70～90紅姑娘果汁20～30五味子果汁50～75。2.—種藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血飲品，其特征在于是用權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿與水配制的飲品。3.—種如權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿的制備方法，其特征在于按如下步驟進(jìn)行a.將藍(lán)莓果、紅豆果、刺五加果、紅姑娘果及五味子果脫核；b.將果肉洗凈，分別粉碎、榨汁，得到藍(lán)莓果汁、紅豆果汁、刺五加果汁、紅姑娘果汁及五味子果汁；c.按照重量配比為藍(lán)莓果汁230~250、紅豆果汁5075、刺五加果汁70~90、紅姑娘果汁2030、五味子果汁5075取料置于容器中并攪拌均勻，入瓶、封蓋局溫殺菌o4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿的制備方法，其特征在于將經(jīng)過a步驟而得到的脫核后的果肉在蔭涼處晾曬至八分干入冷庫低溫保存，然后再進(jìn)行b步驟。全文摘要本發(fā)明公開一種藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿、飲品及制備方法，是將藍(lán)莓果、紅豆果、刺五加果、紅姑娘果及五味子果脫核處理所得到的果汁進(jìn)行合理配比，重量配比為藍(lán)莓果汁230～250、紅豆果汁50～75、刺五加果汁70～90、紅姑娘果汁20～30、五味子果汁50～75，經(jīng)攪拌均勻即制成藍(lán)莓復(fù)方補(bǔ)血原漿，入瓶、封蓋高溫殺菌。不但口感好，而且含有大量的有機(jī)鈷、有機(jī)鍺及有機(jī)硒、花青素等成分，營養(yǎng)豐富。各有效成分相互作用，首先可以改善貧血患者因胃腸道缺血缺氧而產(chǎn)生的癥狀，調(diào)節(jié)胃腸功能，以至于很好地消化吸收補(bǔ)血、造血等有效營養(yǎng)成分，從而提高人體的免疫力，具有非常明顯的補(bǔ)血效果。文檔編號A23L1/29GK101530225SQ200910011238公開日2009年9月16日申請日期2009年4月22日優(yōu)先權(quán)日2009年4月22日發(fā)明者佟立坤申請人:佟立坤