專利名稱：：去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法與過濾裝置的制作方法去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法與過濾裝置
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及液態(tài)奶加工領(lǐng)域，特別是一種去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法與過濾裝置。
背景技術(shù)：
：牛奶及其制品是一種健康安全的食物，是人類蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素的重要來源，但是牛奶是由奶牛產(chǎn)生的，會含有一些奶牛本身代謝的有機(jī)廢物，在生產(chǎn)過程中也會夾雜污染物質(zhì)，故鮮奶中固有的約占總蛋白量3%的非蛋白類含氮物質(zhì)(NPN),主要包括尿酸、尿素、馬尿酸、肽類物質(zhì)，三聚氰胺，以及苯甲酸等分子量在100200范圍的小分子有機(jī)物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后沒有任何利用價值，只能通過腎臟排出，無形中增加了腎臟負(fù)擔(dān)。而社會上出現(xiàn)的不法分子向鮮奶中添加三聚氰胺等有毒化學(xué)物質(zhì)以提高蛋白檢測含量，更是急需一種方法能夠去除牛奶中固有的NPN以及三聚氰胺等化學(xué)物質(zhì)。在現(xiàn)有在乳品生產(chǎn)過程中，多采用雙桶過濾器或雙聯(lián)過濾器，或采用板框過濾機(jī)來對原料進(jìn)行過濾和凈化。通過過濾處理的乳品，仍含有小的雜物、細(xì)胞、細(xì)菌等。為了進(jìn)一步凈化，現(xiàn)在的制造商還采用離心式牛奶凈化機(jī)，其原理是利用高速強(qiáng)大的離心力，將牛奶甩出，將上述雜質(zhì)留在分離體內(nèi)。應(yīng)用以上的雙聯(lián)過濾器及離心式牛奶凈化機(jī)，并不能將乳品中含有的大約3%的有害的非蛋白氮(NPN)去除，三聚氰胺、苯甲酸等有毒物質(zhì)，都是屬于NPN中的主要成分。不能有效去除非蛋白氮(NPN)，乳品的食用安全就沒有保證。尤其對于嬰兒還沒有發(fā)育完全的排毒器官一一肝臟、腎臟更是一種負(fù)擔(dān)。因此如何去除這些物質(zhì)一直是困擾全球食品乳品行業(yè)的重大難題。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法與裝置，該方法與過濾裝置通過球狀活性炭材料過濾去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)達(dá)到了理想效果。本發(fā)明為解決上述問題公開了一種去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法。其特征在于所述方法是對液態(tài)乳制品進(jìn)行連續(xù)多級過濾，過濾使用的過濾材料為球狀活性炭SphericalActivatedCarbon,SAC，球狀活性炭孔徑小于3nm。本發(fā)明為解決上述問題還公開了該去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法所專用的過濾裝置。包括罐體，過濾材料，連接管路和輸送泵，其特征在于所述過濾裝置由多個單體過濾罐通過管路串聯(lián)組成；所述單體過濾罐的罐體的頂部和底部分別設(shè)置入料口和出料口，所述罐體的中部填裝過濾材料球狀活性炭SphericalActivatedCarbon,SAC,球狀活性炭孔徑小于3nm。本發(fā)明的有益效果是采用球狀活性炭(SphericalActivatedCarbon,SAC)作為過濾材料，由于該球狀活性炭是一種孔徑分布窄，孔徑大多數(shù)為小于3nm的細(xì)孔，因此對分子量小于1000即非蛋白類含氮有機(jī)物，以及三聚氰胺等有害物質(zhì)有特異性吸附功能，而對分子量5000以上的大分子吸附少。液體乳制品通過裝載有球狀活性炭材料的過濾裝置后，其中小分子有害有機(jī)物質(zhì)去除超過整個有害物質(zhì)的90%以上。圖l為去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法流程示意圖；圖2為去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的過濾裝置示意圖。以下結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例并參照附圖進(jìn)行詳細(xì)敘述。具體實(shí)施方式本發(fā)明的去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法，采取對液態(tài)乳制品進(jìn)行連續(xù)多級過濾。過濾使用的過濾材料為球狀活性炭SphericalActivatedCarbon,SAC,球狀活性炭孔徑小于3nm。所述過濾材料所層疊的厚度為1-2m,過濾器中液體流速為1020MT/H。所述多級過濾是通過3-5個過濾罐串聯(lián)過濾。并且液態(tài)乳制品在常溫2040攝氏度下過濾。本發(fā)明采用的球狀活性炭孔徑分布窄，孔大多數(shù)為小于3nm的細(xì)孔，因此對分子量小于1000的物質(zhì)有特異性吸附，而對分子量5000以上的大分子吸附少。牛奶中非蛋白類含氮有機(jī)物以及三聚氰胺等有害物質(zhì)都是分子量為500以下的小分子有機(jī)物質(zhì)，而牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)一一蛋白以及脂肪均是分子量為幾千的大分子物質(zhì)，乳糖、礦物質(zhì)等均為親水的小分子物質(zhì)，均可順利通過以活性炭小球?yàn)檫^濾材料的過濾裝置。以球狀活性炭為濾芯的過濾方法可以對牛奶中的有機(jī)有害物質(zhì)具有特異性吸附作用，從而達(dá)到去除有害的非蛋白氮(NPN)的目的。本發(fā)明用來去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的過濾裝置由罐體3，過濾材料1，連接管路和輸送泵等組成。所述過濾裝置由多個單體過濾罐通過管路串聯(lián)組成；所述單體過濾罐的罐體的頂部和底部分別設(shè)置入料口4和出料口2，罐體的中部填裝過濾材料球狀活性炭SphericalActivatedCarbon,SAC。所述過濾罐為4個串聯(lián)，單體過濾罐的過濾層厚度1.5m，過濾器直徑為400mm。因而可以達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)，在滿足生產(chǎn)線正常大流速的要求下，同時提高過濾效率。本發(fā)明的一個實(shí)施例在原料奶儲存罐后串聯(lián)加裝4套過濾罐，將原料奶利用奶泵從儲存罐中抽出，依次流經(jīng)四套過濾罐。如圖1所示，每個過濾罐的出料口處還可以分別設(shè)置取樣閥門取樣，設(shè)計(jì)流速15T/H。實(shí)驗(yàn)原料為三聚氰胺污染奶粉，按照l:8還原。經(jīng)本發(fā)明的方法與裝置連續(xù)運(yùn)行，過濾400噸還原奶，每過濾20噸分別在4個取樣閥門處取樣，檢驗(yàn)后獲得平均數(shù)據(jù)見下表。<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>本方法試驗(yàn)效果通過上述實(shí)驗(yàn)，本發(fā)明的方法和裝置可有效去除鮮奶中NPN以及其它有機(jī)雜質(zhì)，最終去除效果超過整個有害物質(zhì)的90%以上。權(quán)利要求1、一種去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法，其特征在于所述方法是對液態(tài)乳制品進(jìn)行連續(xù)多級過濾，過濾使用的過濾材料為球狀活性炭SphericalActivatedCarbon，SAC，球狀活性炭孔徑小于3nm。2、根據(jù)權(quán)利要求l所述的去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法，其特征在于所述過濾材料所層疊的厚度為1-2m，過濾器中液體流速為1020MT/H。3、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法，其特征在于所述多級過濾是通過3-5個過濾罐串聯(lián)過濾。4、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法，其特征在于所述液態(tài)乳制品在常溫2040攝氏度下過濾。5、權(quán)利要求l所述的去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法的過濾裝置，包括罐體，過濾材料，連接管路和輸送泵，其特征在于所述過濾裝置由多個單體過濾罐通過管路串聯(lián)組成；所述單體過濾罐的罐體的頂部和底部分別設(shè)置入料口和出料口，所述罐體的中部填裝過濾材料球狀活性炭SphericalActivatedCarbon,SAC，球狀活性炭孔徑小于3nm。6、根據(jù)權(quán)利要求5所述的去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法的過濾裝置，其特征在于所述過濾罐為4個串聯(lián)。全文摘要本發(fā)明是一種去除乳制品中小分子有害有機(jī)物質(zhì)的方法與過濾裝置。該方法是對液態(tài)乳制品進(jìn)行連續(xù)多級過濾，過濾材料為球狀活性炭SphericalActivatedCarbon，SAC，球狀活性炭孔徑小于3nm。本發(fā)明方法所專用的過濾裝置由多個單體過濾罐通過管路串聯(lián)組成；所述罐體的中部填裝上述過濾材料。本發(fā)明采用球狀活性炭作為過濾材料，由于該球狀活性炭孔徑大多數(shù)為小于3nm的細(xì)孔，因此對分子量小于1000的非蛋白類含氮有機(jī)物，以及三聚氰胺等有害物質(zhì)有特異性吸附功能，液體乳制品通過過濾后，其中小分子有害有機(jī)物質(zhì)去除超過整個有害物質(zhì)的90％以上。文檔編號A23C7/00GK101579014SQ20091006920公開日2009年11月18日申請日期2009年6月10日優(yōu)先權(quán)日2009年6月10日公開號200910069201.發(fā)明者胡林藝申請人:無錫博科朗科技有限公司被以下專利引用(1),