專利名稱：一種藍(lán)莓綠茶沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，更進(jìn)一步說，具體涉及一種藍(lán)莓綠茶沖劑的制 作方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)今，人們的生活水平逐步提高，對食品的功能需求提出更高的要求。在曰常 生活中，茶是一種最普遍、最傳統(tǒng)的飲品，將茶原有的功能和一些具有保健作用 的食品相結(jié)合，能夠大大提高茶的保健效果。針對一些愛美女性的需要，合理利 用茶的有效成分，設(shè)計(jì)一款具有美膚保健作用的茶沖劑，顯得十分必要。在飲茶 的同時(shí)，又能起到美容保養(yǎng)功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是開發(fā)一款美膚保健的茶沖劑，在飲茶的同時(shí)，具備美膚保健作 用，解決了愛美女性的需求。
本發(fā)明的主要原料為綠茶、藍(lán)莓果、蜂膠、維生素E、維生素C和糊精。
茶葉的營養(yǎng)十分豐富，其中，有機(jī)物成分包括茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、 氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機(jī)礦物元 素主要有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。 中醫(yī)認(rèn)為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。
藍(lán)莓中富含花青素，它被稱為"口服的皮膚化妝品"，可防止皮膚皺紋的提早 生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成， 更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨剡€是天然的陽光遮蓋物，能夠阻 止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對 皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。
蜂膠有很好的抗氧化，清除自由基作用，并有消炎、排毒、改善循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi) 分泌、促進(jìn)再生、故可消除粉刺、青春痘、分解色素斑、減少皺紋、延緩衰老、使肌膚重現(xiàn)細(xì)膩、光潔、紅潤。
天然維生素E，最主要的脂溶性天然抗氧化劑之一，被科學(xué)家美譽(yù)為神話中的 "青春之泉"，其具有美顏祛斑、延緩衰老的美容和抗老化功能等多種功能。 本發(fā)明通過下列步驟來實(shí)現(xiàn)
a) 按照重量份，稱取干燥綠茶30 80份，藍(lán)莓果10 50份，混合得原料(A);
b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 5~10的比例，將原料 (A)加入水中，在卯 10(TC的條件下回流浸提15~30分鐘；
c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在20%~30%左
右；
d) 在步驟c)取得的濃縮液中，按重量份添加維生素E0.002 0.015份、維生素 C0.001~0.02份、蜂膠10 15份、糊精20 35份，加熱至60'C，攪拌均勻，輔料全 部溶解，得到混合物(B);
e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)至少包括
1、 由于本發(fā)明中選用了藍(lán)莓果，它含有豐富的花青素，具有防止皮膚老化， 出現(xiàn)鈹紋的作用，具有美膚保健功能；
2、 由于本發(fā)明還選用綠茶為主要原料之一，它營養(yǎng)豐富，結(jié)合藍(lán)莓果的保健 功能，使之功能更全面；
3、 因本發(fā)明中含有蜂膠，具有消除粉刺、青春痘、分解色素斑、減少皺紋、 延緩衰老、使肌膚重現(xiàn)細(xì)膩、光潔、紅潤的作用；
4、 因本發(fā)明最后成品是茶沖劑，容易保藏不易變質(zhì)，解決藍(lán)莓果不易保藏的 問題，而且使用方便。
具體實(shí)施方式
[實(shí)施例1]
a) 按照重量份，稱取干燥綠茶30份，藍(lán)莓果10份，混合得原料(A);
b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例h 5的比例，將原料(A) 加入水中，在90'C的條件下回流浸提15分鐘；
c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在20%左右；
d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.002份、維生素C0.001 份、蜂膠10份、糊精20份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合
5物(B);
e)將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。 [實(shí)施例2]
a) 按照重量份，稱取干燥綠茶50份，藍(lán)莓果20份，混合得原料(A);
b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 7的比例，將原料(A) 加入水中，在95'C的條件下回流浸提20分鐘；
c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在25%左右；
d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.008份、維生素C0.008 份、蜂膠12份、糊精25份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合 物(B);
e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。 [實(shí)施例3]
a) 按照重量份，稱取干燥綠茶65份，藍(lán)莓果35份，混合得原料(A);
b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 8的比例，將原料(A) 加入水中，在97'C的條件下回流浸提35分鐘；
c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在25%左右；
d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.01份、維生素C0.01份、 蜂膠13份、糊精28份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);
e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。 [實(shí)施例4〗
a) 按照重量份，稱取干燥綠茶70份，藍(lán)莓果40份，混合得原料(A);
b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 9的比例，將原料(A) 加入水中，在10(TC的條件下回流浸提28分鐘；
c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在28%左右；
d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.012份、維生素C0.015 份、蜂膠13份、糊精30份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合 物(B);
e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。 [實(shí)施例5]
a) 按照重量份，稱取千燥綠茶80份，藍(lán)莓果50份，混合得原料(A);
b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 10的比例，將原料(A)加入水中，在10(TC的條件下回流浸提130分鐘；
c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在30%左右；
d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.015份、維生素C0.02份、 蜂膠15份、糊精35份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);
e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。 以上列舉的僅是本發(fā)明的具體實(shí)施例。顯然，本發(fā)明不限于以上實(shí)施例，還可
以有許多變形，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到 的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1、一種藍(lán)莓綠茶沖劑的制作方法，其特征在于，通過以下步驟實(shí)現(xiàn)a)按照重量份，稱取干燥綠茶30～80份，藍(lán)莓果10～50份，混合得原料(A)；b)將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1∶5～10的比例，將原料(A)加入水中，在90～100℃的條件下回流浸提15～30分鐘；c)在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在20％～30％左右；d)在步驟c)取得的濃縮液中，按重量份添加維生素E0.002～0.015份、維生素C0.001～0.02份、蜂膠10～15份、糊精20～35份，加熱至60℃，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B)；e)將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按照重量份，稱取干燥綠茶30份，藍(lán)莓果10份，混合得原料(A);b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 5的比例，將原料(A)加入水中，在90。C的條件下回流浸提15分鐘；c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在20%左右；d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.002份、維生素C0.001份、蜂膠10份、糊精20份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按照重量份，稱取干燥綠茶50份，藍(lán)莓果20份，混合得原料(A);b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 7的比例，將原料(A)加入水中，在95'C的條件下回流浸提20分鐘；c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在25%左右；d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.008份、維生素C0.008份、蜂膠12份、糊精25份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按照重量份，稱取干燥綠茶65份，藍(lán)莓果35份，混合得原料(A);b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例l: 8的比例，將原料(A)加入水中，在97'C的條件下回流浸提35分鐘；c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在25%左右；d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.01份、維生素C0.01份、蜂膠13份、糊精28份，加熱至60'C，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按照重量份，稱取干燥綠茶70份，藍(lán)莓果40份，混合得原料(A);b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 9的比例，將原料(A)加入水中，在10(TC的條件下回流浸提28分鐘；c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在28%左右；d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.012份、維生素C0.015份、蜂膠13份、糊精30份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于-a) 按照重量份，稱取干燥綠茶80份，藍(lán)莓果50份，混合得原料(A);b) 將原料(A)粉碎，然后按原料(A)與水的比例1: 10的比例，將原料(A)加入水中，在10(TC的條件下回流浸提130分鐘；c) 在步驟b)結(jié)束后，進(jìn)行過濾，澄清，濃縮，直到固形物含量在30%左右；d) 在步驟c)取得的濃縮液中按重量份添加維生素E0.015份、維生素C0.02份、蜂膠15份、糊精35份，加熱至6(TC，攪拌均勻，輔料全部溶解，得到混合物(B);e) 將混合物(B)經(jīng)過噴霧干燥，得到細(xì)小的固體顆粒茶粉。
全文摘要
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種藍(lán)莓綠茶沖劑的制作方法，主要原料包括綠茶、藍(lán)莓果、蜂膠、維生素E、維生素C和糊精，先后通過粉碎、加水回流浸提、過濾、澄清、濃縮、噴霧干燥等工序，由于本發(fā)明選用了藍(lán)莓果，它含有豐富的花青素，具有防止皮膚老化的作用，具有美膚保健功能，成品是茶沖劑，容易保藏不易變質(zhì)，攜帶和使用方便。
文檔編號A23L1/302GK101669556SQ200910101658
公開日2010年3月17日 申請日期2009年8月20日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月20日
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