專利名稱：一種鴨蛋保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到禽蛋保鮮方法，具體講是一種鴨蛋保鮮方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在有大約20%的新鮮鴨蛋帶有病菌，主要有大腸桿菌、鏈球菌、葡萄 球菌、變形桿菌、沙門氏菌等，而且普通方法很難將這些病菌殺死。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種鴨蛋保鮮方法，它能有效的避免普通方法 很難將這些病菌殺死的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種鴨蛋保鮮方法，將產(chǎn)后5小時(shí)內(nèi)的鴨蛋浸泡在 臭氧水溶液中，臭氧水溶液中濃度為9%，在臭氧水中的浸泡時(shí)間為15秒，然后從臭氧水溶 液當(dāng)中取出來在空氣當(dāng)中自然晾干。本發(fā)明一種鴨蛋保鮮方法，采用臭氧溶液可以在較短時(shí)間內(nèi)迅速將病菌殺滅，使 病菌失去生存能力。
具體實(shí)施方式
一種鴨蛋保鮮方法，將產(chǎn)后5小時(shí)內(nèi)的鴨蛋浸泡在臭氧水溶液 中，臭氧水溶液中濃度為9%，臭氧水溶液的溫度為15攝氏度，在臭氧水中的浸泡時(shí)間為15 秒，然后從臭氧水溶液當(dāng)中取出來在空氣當(dāng)中自然晾干。
權(quán)利要求
一種鴨蛋保鮮方法，其體征是將產(chǎn)后5小時(shí)內(nèi)的鴨蛋浸泡在臭氧水溶液中，臭氧水溶液中濃度為9％，臭氧水溶液的溫度為15攝氏度，在臭氧水中的浸泡時(shí)間為15秒，然后從臭氧水溶液當(dāng)中取出來在空氣當(dāng)中自然晾干。
全文摘要
一種鴨蛋保鮮方法，屬禽蛋保鮮領(lǐng)域，它能有效的避免普通方法很難將這些病菌殺死的缺點(diǎn)。一種鴨蛋保鮮方法，將產(chǎn)后5小時(shí)內(nèi)的鴨蛋浸泡在臭氧水溶液中，臭氧水溶液中濃度為9％，臭氧水溶液的溫度為15攝氏度，在臭氧水中的浸泡時(shí)間為15秒，然后從臭氧水溶液當(dāng)中取出來在空氣當(dāng)中自然晾干。主要用于鴨蛋的保鮮。
文檔編號(hào)A23B5/18GK101810213SQ20091010323
公開日2010年8月25日 申請(qǐng)日期2009年2月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月24日
發(fā)明者宋德貴 申請(qǐng)人:重慶市合川區(qū)合雙科技有限公司