專利名稱：養(yǎng)生果汁的配方及制作與功能的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及紅曲、糖類、水、食用調(diào)味劑與包括蘋果汁、西瓜汁、菠蘿汁、檸檬汁等
果蔬汁為原料配方制成的特殊用途果汁飲料，特別涉及可用來作為補充能量和維生素、增 強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、排毒通便、養(yǎng)顏美容、補腎壯陽，并可休閑飲用，預(yù)防心腦血 管疾病的綜合性的多功能"養(yǎng)生果汁"飲料。
背景技術(shù)：
目前市面上的類似產(chǎn)品如①農(nóng)夫山泉股份有限公司生產(chǎn)的[浙衛(wèi)食證字(2006) 第330106006920]"農(nóng)夫果園"果汁，主要配方為番茄+山楂+葡萄+黑加侖和水等，其有一 定的補充能量作用，但沒有特殊用途；②紅牛維他命飲料有限公司生產(chǎn)的[(鄂)衛(wèi)食證字 (2007)第429000-000037號]"紅牛"飲料，主要配方?；撬帷①嚢彼?、肌醇、咖啡因、維生 素PP、維生素Be、維生素B『水等，具有補充維生素和提神的作用，但不宜少年兒童；③海南 怡康源保健品有限公司生產(chǎn)的(國食健字G20050134號)"盤龍"牌"排毒養(yǎng)顏膠囊"，主要 配方大黃、枳實、芒硝、西洋參、百術(shù)、青洋參、小紅參、肉蓯蓉、荷葉等。有一定的排毒通便 作用，但不宜孕婦及小孩老人使用；④無錫健特藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的[蘇衛(wèi)食證字(2007) 第320000-060031號]"腦白金"，配方水、低聚糖、山楂、茯苳，可改善睡眠、潤腸通便，但不 宜駕車和機械作業(yè)者，也不宜少年兒童及孕婦和哺乳婦女；⑤北京北大維信生物科技有限 公司生產(chǎn)的(國藥準字Z10950029)"北大維信"牌"血脂康膠囊"，配方為紅曲。可治高血 脂癥、心腦血管疾病及健胃消食。但長期服用有胃痛胃脹等不適感。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服上訴果汁、飲料、膠囊、口服液、藥品等產(chǎn)品的功效不全、適用性范圍小，
甚至有依賴性和副作用的缺點，本發(fā)明提供一種以紅曲、糖類、水、食用調(diào)味品與包括蘋果
汁、西瓜汁、菠蘿汁、檸檬汁等果蔬汁為原料配方制成的特殊用途"養(yǎng)生果汁"。該果汁是既
可用來補充能量和維生素、增強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、排毒通便、養(yǎng)顏美容、補腎壯
陽，又可用來休閑飲用，預(yù)防心腦血管疾病的綜合性多功能"養(yǎng)生果汁"飲料。 現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)紅曲0. 01-0. 1 % 、糖類0. 5-4 % 、水0-90 % 、適量的食用調(diào)味劑，可用來
與包括蘋果汁2-40 % 、西瓜汁2-40 % 、菠蘿汁1-20 % 、檸檬汁0. 5_2 %等果蔬汁相配伍，從
而制成可補充能量和維生素、增強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、排毒通便、養(yǎng)顏美容、補腎
壯陽，并可休閑飲用，預(yù)防心腦血管疾病的特殊用途"養(yǎng)生果汁"飲料。 根據(jù)本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"，其制作方法簡便、備制容易。①提前1小時將
稱好的紅曲米粉溶解于適量白酒中備用。②將蘋果、西瓜、菠蘿、檸檬等分別洗凈、晾干、去
皮(檸檬不需去皮)、榨出果汁，稱好劑量倒入調(diào)配容器中。③將稱好的糖類、水和紅曲溶液
也倒入調(diào)配容器中。④加入適量的食用調(diào)味劑攪拌均勻后用紗布或過濾機濾出粗渣。 滅
菌罐裝即成。 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"可隨量飲用，無任何毒副作用。因本發(fā)明"養(yǎng)生果
3汁"產(chǎn)品配方所使用的原料為純天然的果蔬汁和紅曲米粉等(紅曲的國家行業(yè)標準QB/
T2847-2007)，所以無任何毒副作用，適用于任何人群。 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"具有補充能量和維生素，增強免疫力的功效。由于 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"使用的原料的為果蔬汁、糖類、水和紅曲米粉等，因此含有很 高濃度的糖、維生素和礦物質(zhì)。內(nèi)蒙古科學技術(shù)出版社出版的《水果醫(yī)生》編者序中記載 "水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，能夠增強人類的免疫系統(tǒng)功能，抵御癌細胞，可以讓我 們的身體建立起優(yōu)良的免疫屏障。"萬巻出版公司出版的《飲食養(yǎng)生大全》第一章第三節(jié)第 23頁記載"糖類是人體的主要能源"。 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"還具有健胃止痢的功效?！侗静菔鲂ёⅰ返?17頁 巻之十四谷部記載"紅曲，消食活血、健脾燥胃、治赤白痢、下水谷。"萬巻出版公司出版的 《飲食養(yǎng)生大全》第二章第四節(jié)第143頁記載"蘋果有促進消化，易于排便，促進大腦發(fā)育， 增強記憶力，防治貧血等功效。" 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"還具有降脂減肥的功能。北大維信生物科技有限 公司生產(chǎn)的以紅曲為原料的(國藥準字Z10950029)"北大維信"牌"血脂康膠囊"，"可治高 血脂癥，心腦血管疾病及健胃消食"。萬巻出版公司出版的《飲食養(yǎng)生大全》第二章第四節(jié)第 175頁記載"檸檬有生津止渴、祛暑、降脂、消炎的作用，并有增強消化，治療便秘等功能。"
本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"對治療便秘有特效，具有排毒通便的功效?！侗静菔?效注》第417頁巻之十四，谷部記載"紅曲、消食活血、健脾燥胃，治赤白痢，下水谷"。萬巻 出版公司出版的《飲食養(yǎng)生大全》第二章第四節(jié)第143頁記載"蘋果有促進消化，易于排便 的作用。"江西科學技術(shù)出版社出版的《一 日 一蘋果，醫(yī)生遠離我》封面記載"蘋果有止瀉， 通便、排毒、減肥、美容等功效。"內(nèi)蒙古科學技術(shù)出版社出版的《水果醫(yī)生》第38頁記載
"西瓜具有清熱祛暑、生津止渴、解毒潤肺、和中利尿……并可使大便暢通。"同書第25頁記
載"蘋果中含有豐富的有機酸，具有吸附膽固醇和剌激腸壁，增加腸蠕動的作用。蘋果汁有 殺滅傳染性病毒的作用，并可殺滅口腔細菌。"同書83頁記載"菠蘿中所含糖、鹽類和酶， 有利尿作用。" 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"對治療便秘的基本原理飲用本發(fā)明上述配方的 "養(yǎng)生果汁"兩瓶后，體內(nèi)多余的脂肪可通過排泄系統(tǒng)迅速排出，使降下來的脂肪油起到了 潤腸作用，并且紅曲、果蔬汁都有下水谷、通大便的功效，所以本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果
汁"對治療便秘有特殊療效。實踐證明，飲用本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"2-3瓶(500m1/ 瓶，每日一瓶)后，大便時宿便伴隨著降下來的脂肪油開始排出，(宿便即長期滯留在人體 腸道轉(zhuǎn)角等處的呈半稀狀的灰黑色毒素糞便)。三天左右，宿便排完，大便干稀逐漸正常。 以后只要經(jīng)常飲用本發(fā)明配方的"養(yǎng)生果汁"，宿便在腸道里將不復(fù)存在，便秘疾病得以治 愈，同時肥胖的身體也將會慢慢地變得苗條起來。 湖北省潛江市江漢石油管理局利華實業(yè)公司陳女士說"我得便秘已有三十多年 的歷史了 ，吃過諸如，'排毒養(yǎng)顏膠囊'、'欣方?jīng)_劑'之類的'名藥'，其價格昂貴，結(jié)果是停藥 即發(fā)，難以根治。 一個偶然的機會，得知"養(yǎng)生果汁"神奇的傳說，便抱著試試看的心態(tài)，買 了幾瓶，誰知總共才喝了七瓶，半年過去了，便秘的老毛病至今未曾復(fù)發(fā)。(大量實例，舉不 勝舉)。
本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"還具有養(yǎng)顏美容的作用。內(nèi)蒙古科學技術(shù)出版社出版的《水果醫(yī)生》第4第5頁記載"大部分水果主要含有維生素、礦物質(zhì)等微量無素，以及碳水化合物。維生素A具有維持上皮組織細胞的正常結(jié)構(gòu)與功能，促進生長發(fā)育，參與體內(nèi)許多氧化代謝的作用。人體缺乏維生素A時，嚴重影響美容。B族維生素可消除皮膚斑點，對潤澤皮膚有很好的作用。還可減少輻射引起的過早衰老和細胞破壞，從而達到美容保健的功效。維生素C參與糖代謝和生物氧化還原過程，可以美容，能夠使皮膚富有彈性，可防治黑斑、雀斑，防治皮膚變黑及曬斑，還可以使皮膚潤滑。維生素E，不僅能預(yù)防皮膚干燥，而且能增強皮膚對濕疹、疥瘡的抵抗力，保護上皮細胞，因而使皮膚潤滑細嫩。維生素PP，又叫煙酸，主要功能是維持皮膚和神經(jīng)的健康。礦物質(zhì)， 一般水果中都富含鈣、磷、鈉、鎂、鐵、錳、銅、鋅等礦物質(zhì)，不僅對維持人體健康十分重要，而且對肌膚健美也有重要作用。
本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"還具有補腎壯陽的功能、且安全性好，無任何毒副作用。江西科學技術(shù)出版社出版的《西瓜全身都是寶》第九頁記載"西瓜可增強男性性功能，……西瓜中含有的氨基酸、瓜氨酸……進入人體后可增加流入陰莖海綿體內(nèi)的血液量，以及促進血管內(nèi)釋放出一氧化氮，……是一種促進男子性功能的天然藥物"。江西科學技術(shù)出版社出版的《一日一蘋果，醫(yī)生遠離我》第7頁第二自然段記載"蘋果汁比含鋅的藥物更具有療效，且蘋汁的濃度越高療效越好，因而慢性前列腺炎患者常吃一些蘋果，是一種相當有效的飲食療法。" 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"還可預(yù)防心腦血管疾病。北大維信生物科技有限公司生產(chǎn)的(國藥準字Z10950029)"北大維信"牌"血脂康膠囊"，配方為紅曲，"可治高血脂癥，心腦血管疾病及健胃消食。"江西科技出版社出版的《一 日 一蘋果，醫(yī)生遠離我》封面記載"蘋果對預(yù)防心腦血管疾病有效。"同出版社出版的《西瓜全身都是寶》封面記載"西瓜可防治心腦血管疾病……"。 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"的開發(fā)前景十分廣闊。目前市面上治療便秘的多為沖劑、片劑、膠囊和口服液之類的產(chǎn)品，且適宜人群范圍小，有些還有副作用(在技術(shù)背景中已作介紹)。本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"克服了現(xiàn)有類似產(chǎn)品的所有缺點，是適合大眾口味的果汁型飲料，深受人們的喜愛，其開發(fā)前景非常樂觀。 本發(fā)明寫明了 "養(yǎng)生果汁"的配方(以重量計)、制作方法、服用方法、功能與功能的來源和原理。 本發(fā)明上述配方的"養(yǎng)生果汁"是可用來作為補充能量和維生素、增強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、排毒通便、養(yǎng)顏美容、補腎壯陽，并可休閑飲用預(yù)防心腦血管疾病的綜合性的多功能"養(yǎng)生果汁"飲料?？呻S量飲用，若爭對男性性功能障礙可日飲1000ml以上，房事前提前三十分鐘飲用本品1000ml，效果更佳，且無不良反映。
具體實施例方式
在以下實例中，所有百分比都是總重量的重量百分比。 實施例1 :紅曲0. 1%、蘋果汁37%、西瓜汁40%、菠蘿汁20%、檸檬汁2%、糖類1 % 、水不用、適量食用調(diào)味劑，此組合過濾滅菌罐裝即成。 所得產(chǎn)品果香味濃、營養(yǎng)豐富，是上好的具有補充能量和維生素、增強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、養(yǎng)顏美容、并可休閑飲用，預(yù)防心腦血管疾病的綜合性的多功能"養(yǎng)生果汁"飲料。本配方對排毒通便、補腎壯陽有特效。
實施例2 :紅曲0. 1%、蘋果汁10%、西瓜汁10%、菠蘿汁6%、檸檬汁1%、糖類3%、水70%、適量食用調(diào)味劑。此組合過濾滅菌罐裝即成。 所得產(chǎn)品果香味較濃，能量充足，是有一定的補充能量和維生素、增強免疫力、健
胃止痢、降脂減肥、養(yǎng)顏美容、補腎壯陽的功效，有很好的排毒通便作用，并可休閑飲用，預(yù)
防心腦血管疾病的綜合性的多功能"養(yǎng)生果汁"飲料。此配方成本較低。 實施例3 :紅曲O. 1%、蘋果汁2%、西瓜汁2%、菠蘿汁1%、檸檬汁1%、糖類4%、
水90%、適量食用調(diào)味劑，此組合過濾滅菌罐裝即成。 所得產(chǎn)品有果香味，能量充足，是有一定的補充能量和維生素、增強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、養(yǎng)顏美容功效，有很好的排毒通便作用，并可休閑飲用，預(yù)防心腦血管疾病的綜合性的多功能"養(yǎng)生果汁"飲料，此配方成本較低。
權(quán)利要求
一種“養(yǎng)生果汁”飲料的配方是由紅曲、糖類、水、食用調(diào)味品與包括蘋果汁、西瓜汁、菠蘿汁、檸檬汁等常用果蔬汁相配伍。
2. 按照權(quán)利要求1所述的"養(yǎng)生果汁"配方中，各原料占總重量的重量百分比為紅曲0. 01-0. 1%、糖類0. 5-4%、水0-90%、食用調(diào)味品適量、蘋果汁2-40%、西瓜汁2_40%、菠 蘿汁1_20%、擰檬汁0. 5-2%，可以按照口味要求與其它常用果蔬汁原料進行優(yōu)選組合。
3. 按照權(quán)利要求1、2所述，將各原料按口味要求優(yōu)選組合后，通過過濾滅菌灌裝制得 "養(yǎng)生果汁"產(chǎn)品。
4. 按照權(quán)利要求1、2、3所述，制得的"養(yǎng)生果汁"，具有補充能量和維生素，增加免疫 力，健胃止痢、降脂減肥、排毒通便、養(yǎng)顏美容、補腎壯陽的功能，并可休閑飲用預(yù)防心腦血管疾病。
全文摘要
本發(fā)明“養(yǎng)生果汁”是由紅曲0.01-0.1％、糖類0.5-4％、水0-90％、適量的食用調(diào)味品與包括蘋果汁2-40％、西瓜汁2-40％、菠蘿汁1-20％、檸檬汁0.5-2％等常用果蔬汁為源料，按口味要求優(yōu)選組合配方后，通過過濾滅菌灌裝而成的特殊用途果汁飲料。該飲料是具有補充能量和維生素、增強免疫力、健胃止痢、降脂減肥、排毒通便、養(yǎng)顏美容、補腎壯陽，并可休閑飲用預(yù)防心腦血管疾病的綜合性多功能“養(yǎng)生果汁”飲料。
文檔編號A23L1/29GK101731699SQ20091012738
公開日2010年6月16日 申請日期2009年3月11日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月11日
發(fā)明者廖昌文 申請人:廖昌文