專利名稱：蒜素n細(xì)胞營養(yǎng)液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬生物工程領(lǐng)域。
2背景技術(shù)：
"—種提取大蒜素方法"專利號98111287.0
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發(fā)明內(nèi)容
充分利用天然植物——啤酒(廢)酵母，作為"一種提取大蒜素方法"中添加維生 素B1基礎(chǔ)上再增添，有著十分重要的工藝創(chuàng)新價值，這是本申請發(fā)明專利的要點。啤酒酵 母不僅蛋白質(zhì)含量高，其細(xì)胞中含維生素較高，主要是水溶性的B族維生素，是各種酶活性
基的組成部分。啤酒酵母細(xì)胞酵母中的維生素含量(干重微克/克)膽堿■0肌醇2700——5000硫氨酸(Bl)25——350核黃素(B2)36——42泛酸(B3)40——200煙酰酸(B5)25——100吡多素(B6)25——100葉酸(B12)19——30對氨基苯甲酸9-102
生物素0. 8——-1. 1這種啤酒酵母的維生素，特別是水溶性B族維生素等以及豐富的微量元素，在大蒜素的提取過程中添加VB1的基礎(chǔ)上再增添天然啤酒(廢)酵母泥，更具強(qiáng)化蒜素N對人 體細(xì)胞營養(yǎng)的作用。這種更完善的結(jié)合，是其技術(shù)特征。 據(jù)了解，目前啤酒廢酵母多用于飼料處理，遠(yuǎn)低于用在生物制劑的價值。其一，含 有豐富的蛋白質(zhì)和B族維生素；其二，含有人體所需的微量元素，鈣、鋅、硫、鐵、鉀、鈉、磷 等；其三，含有活性有機(jī)鉻。大量研究表明，鉻是人體和動物所必不可少的微量物質(zhì)，是機(jī)體 內(nèi)胰島素作用的輔助因子，能促進(jìn)升高的血糖降回到正常值，對預(yù)防冠心病、糖尿病等作用 更明顯。缺鉻(三價有機(jī)鉻)會使胰島素效應(yīng)降低。啤酒酵母、富鉻酵母都是活性有機(jī)鉻 的良好來源，有試驗表明鉻的醇萃取部分生理活性特別高，更容易被人體吸收。這就意味著 用醇提取啤酒酵母的鉻是行之有效的，前提是大蒜素是用醇提的方法。
4、實施方式 本專利申請是基于98111287. 0的方法基本不變，所區(qū)別的是可以基本在常溫常 壓下取鮮啤酒(廢)酵母，經(jīng)l——2天酵母凝聚成泥狀上面清液(廢啤酒)覆蓋上層。這 種游離水的生理功能作用很大，酵母細(xì)胞中的生物化學(xué)變化都在游離水中進(jìn)行，并保護(hù)酵
3母不變質(zhì)。在第一次過濾后的濾液中以i : 0.05的重量比加入鮮啤酒(廢)酵母泥，攪拌 均勻后密封至少一個月。時間愈長，其生化反應(yīng)更充分，生物活性精華物質(zhì)愈多，可長期貯
備。即使酵母菌會被蒜素殺死，但其成分如水溶性B族維生素、蛋白質(zhì)、微量元素和有機(jī)鉻
仍然存在。強(qiáng)化了大蒜素的功能作用，這種天然資源的充分利用(可以說基本廢棄)對提 高人體抗病功能有著極為重要的作用。細(xì)胞健康，人就健康。 經(jīng)實驗將服用人群分成A、B、C三組，以下通過實施，對本發(fā)明工藝做進(jìn)一步描述
新鮮大蒜去皮、洗凈——破碎——蒜泥+等重的95度食用酒精——第一次密封過 濾——濾液以l : 0.05重量比加啤酒(廢)酵母泥——充分?jǐn)嚢韬蟮诙蚊芊狻辽?一月過濾——成品 用此提取液滴加在60ml牛奶或溫水中，給不同病患者服用，結(jié)果如下
(1)高血脂患者服用15——30天后，血脂基本穩(wěn)定。 (2)心臟病患者服用14天后，心率正常，心肌炎患者癥狀明顯好轉(zhuǎn)，心肌梗塞、頭 昏胸悶癥狀改善。 (3)高血壓患者服用2——5天后，可消除水腫。 (4)高血糖患者服用25——30天后血糖基本正常(在控制飲食的基本條件下)， 手腳發(fā)麻(即微循環(huán)不暢)癥狀基本消失。
(5)對幽門螺桿菌的殺菌力特別強(qiáng)。 (6)腸胃病患者服用7——15天消化功能增強(qiáng)，大便成形1——2次/天。
通過人群試驗，證明本方法所提取的的大蒜素確實強(qiáng)化了其功能，對各種疾病的 預(yù)防和治療有明顯效果。經(jīng)濟(jì)實惠，易于推廣。本工藝簡單，充分利用天然資源，變廢為寶、 綠色環(huán)保。強(qiáng)化"一種提取大蒜素的方法"提取液的功能，食用天然、安全、對人體細(xì)胞營養(yǎng) 效果更佳。
權(quán)利要求
其特征在于在浸泡液二次密封前添加維生素B1的基礎(chǔ)上再加入天然單細(xì)胞啤酒(廢)酵母，攪拌均勻后密封至少30天。
2. 其特征還在于浸泡液以l : 0.05重量比添加。
全文摘要
本發(fā)明是基于“一種提取大蒜素的方法”主要工藝改進(jìn)，即將二次密封前加維生素B1，的基礎(chǔ)上再增添天然單細(xì)胞啤酒酵母泥，按1∶0.05重量比加入攪拌后密封至少30天。攪拌均勻后密封至少一個月。時間愈長，其生化反應(yīng)更充分，生物活性精華物質(zhì)愈多，可長期貯備。本工藝簡單，充分利用天然資源，變廢為寶、綠色環(huán)保。強(qiáng)化“一種提取大蒜素的方法提取液的功能，食用天然、安全、對人體細(xì)胞營養(yǎng)效果更佳。蒜素N細(xì)胞營養(yǎng)液。
文檔編號C12R1/865GK101705259SQ200910128750
公開日2010年5月12日 申請日期2009年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月13日 公開號200910128750.發(fā)明者劉錫云 申請人:劉錫云