專利名稱：一種菊花健康茶的配制方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種，"菊花健康茶"-故配制方法，-具體涉及塊杭-白菊、梅杞子、
蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等配制方法，將"菊花健康茶"用IO(TC的沸 開水，-沖泡3 5，，即沖泡成"菊花健康茶"。
，技術
杭白菊為菊稱植物菊的干燥頭狀花序。，上智享有"杭白菊與龍井茶" 并提之譽，是我國傳統(tǒng)著名出口中藥材"浙八味"之一。杭白菊《神農本草》
記載辛涼解表利血脈，止渴生津健脾胃，延年益壽防衰老之功效。
杭奮菊內含菊試、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學研 究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補腎、止痢、消炎解毒、健脾和胃、潤 喉、生津，以及調整血脂等功效，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等癥。常 飲杭白菊茶，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補 血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種 高效超值之保徤飲品，行銷國內外。
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現(xiàn)代醫(yī)學研 究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生
素C、維生素Bl、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分， 枸杞子具有對滋補肝腎，益精明目、腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛
蔞黃，虛勞精虧有食療效果；對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、
抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
蓮心是蓮花果中間部分，可以食用，有很高的藥用價值。蓮心含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲 基烏藥堿。又含水犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類。蓮心味苦寒、清心火、 去熱、止血、止煩渴、澀精，用來泡茶喝則苦后回甘?，F(xiàn)代科研表明，蓮心中 含生物堿，可以降血壓。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味苦，卻是一味 良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩 躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。
西洋參(Radix Panacis Quinquefolii，英American Ginseng),另lj名洋參、 花旗參。來源五加科植物西洋參Panax quinquefoliumL的根，原產(chǎn)于北美， 我國也有栽培。西洋參含人參皂甙Ro、 Rb1、 Rb2、 Rc、 Rd、 Re、 Rg1以及假 人參皂甙F1 (pseudoginsenosideF11)，并含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸。 西洋參含豐富的人參皂甙、維生素、多種人體必需氨基酸及微量元素，具有提 高體力和精力，降低疲勞度，增強機體免疫力作用，尤其適用于改善心臟病引 起的煩躁、悶熱、口渴及放化療引起的不良反應。
紅棗又名大棗，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素 C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有"維生素C"之美稱。紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質， 能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治 心血管疾病有良好的作用。紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等 癥有較好療效。紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、 氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。紅棗有補中益氣、健脾 益胃、養(yǎng)血悅色等功效。紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、 抗過敏作用。紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤， 面部皺紋平整，皮膚更加健美。除反刃嘗杳料植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培貨柙的十燥成 熟果皮。表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面淺黃白
色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。 陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的"類擰檬苦素"，這種類檸檬苦 素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陳皮用于烹制菜肴時。其苦味 與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、
維生素B、 C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消 化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。陳皮也是一味常用中藥，具有通 氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
冰糖以白砂糖為原料，經(jīng)過再溶，清凈，重結晶而制成。冰糖具有能量 1660焦耳=397千卡。含糖類99%以上；水0.06%等。冰糖含轉、鋅、
鎂、鐵、鉀等微量元素。冰糖具有補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰、養(yǎng)陰生 津的功效。
杭白菊營養(yǎng)豐富，富含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素 等具有食用、保健、美容、藥用價值，充分利用杭白菊的特性，以杭白菊為主 料，用枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等副以配方，運用沖泡茶飲 料方法、制成"菊花健康茶"是國內外的一種發(fā)明。
"菊花健康茶"是茶的一種，是現(xiàn)代生活中，人們必不可少的營養(yǎng)飲品、 給人以飲用、提供食物營養(yǎng)、美容、食療、藥療及防病治病的需要。"菊花健康 茶"的發(fā)明是滿足人們生活的需要，促進了新產(chǎn)品的研發(fā)，填補了國內外技術 空白，還具有很好的科技效益、經(jīng)濟效益和社會效益，它將為人類做出新的貢
士l、 獻。

發(fā)明內容
鑒于上述"菊花健康茶"產(chǎn)品優(yōu)勢，本發(fā)明揭示了用杭白菊、枸杞子、蓮
心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等為配制方法，將"菊花健康茶"用ioo'c的沸
開水，沖泡3 5分鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使發(fā)明生產(chǎn)出的"菊花健康茶" 富含營養(yǎng)，具有食用、藥用、美容等價值，對養(yǎng)肝、明目、清心、補腎、止痢、 消炎、解毒、健脾和胃、潤喉、生津、清熱、固精、安神、強心、降壓、健腦 益智、調整血脂、清除體內"自由基"、活血強身、延緩衰老，益壽延年等具有 作用。
本發(fā)明的目的是提供一種以杭白菊為主料的"菊花健康茶"的配方和使用 方法，使"菊花健康茶"富含菊式、黃酮及各種礦物質、氨基酸、維生素等； 使杭白菊資源開拓新的食用途徑；提高杭白菊的利用價值。
本發(fā)明的內容是一種"菊花健康茶"的配制方法和飲用"菊花健康茶"的 方法，其特征是以杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等為原 料，配制成"菊花健康茶"。將"菊花健康茶"用IO(TC的沸開水，沖泡3 5分 鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使"菊花健康茶"富含各種營養(yǎng)，具有食用、藥 用、美容價值。常飲"菊花健康茶"能使人養(yǎng)肝、明目、清心、補腎、止痢、 消炎、解毒、健脾和胃、潤喉、生津、清熱、固精、安神、強心、降壓、健腦 益智、清除體內"自由基"、活血強身、延緩衰老，益壽延年。
發(fā)明的具體內容
一、對杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖的相關質量要求-1、對杭白菊的質量要求選擇無公害的天然的或人工培育的優(yōu)質杭白菊，以杭產(chǎn)和桐鄉(xiāng)特產(chǎn)杭白菊 為上品，要求經(jīng)加工的杭白菊干燥、朵大、肉厚、味香、營養(yǎng)豐富、口味好； 無蟲蛀，無霉爛變質。
2、 對枸杞子的質量要求
選擇無公害的天然的或人工培育的寧夏優(yōu)質枸杞子，要求枸杞子色紅、粒 大、肉厚、質柔潤、籽少、含甜味者為佳。無蟲蛀，無霉爛變質。
3、 對蓮心的質量要求
選擇主產(chǎn)湖南、湖北、福建、江蘇、浙江等地青綠色、干燥優(yōu)質蓮子心，略 成棒狀，長1.2 1.6厘米。頂端青綠色，有2個分歧， 一長一短，先端反折，緊
密互貼，用水浸軟后展開，可見2片盾狀巻曲的幼葉。中央的胚芽直立，長約2 毫米?；颗吒S綠色，略呈圓柱形，長2 4毫米。質脆，易折斷，斷面有多 數(shù)小孔。氣微清香，味苦。以個大、色綠。未經(jīng)煮者為佳。無蟲蛀，無霉爛變 質。
4、 對西洋參的質量要求
選擇美國、加拿大或吉林、陜西、江西廬山等在之西洋參，具有6至7年以
上參齡。
(1)、選擇粉光西洋參
A、野生者形較小，或有支歧，色白而光，外表橫紋細密；體輕；氣香而 濃，味微甜帶苦。
B、栽培者皮色白，細紋不及野生緊密；體重質堅而味淡 (2)、選擇原皮西洋參A、 野生者體粗如大拇指或較小，形似蠶蛹；外表土黃色，橫紋色黑而細
密，內部黃白色；氣香味濃，品質優(yōu)良。
B、 栽培者形與野生者相似，但外皮淡黃色，皮細，橫紋稀疏且不黑，可 見多數(shù)橫向隆起的皮孔或側根痕散在；體質較野生者結實而沉重，味稍淡。
5、 對紅棗的質量要求
選擇新彊、河北行唐、滄州，山東樂陵金絲小棗，甘肅臨澤小棗、浙江的
義烏大棗等地優(yōu)質紅棗，要求紅棗色紅明亮、肉質致密，多汁、維生素c含量
高、含糖量高，制干率好。無蟲蛀，無霉爛變質。
6、 對陳皮的要求
陳皮要求成熟果皮干燥。表面橙紅色或紅棕色，質稍硬而脆。氣香，味
辛、苦。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、 C等成分。檸檬苦素味平和，
易溶解于水。
7、 對冰糖的要求
冰糖取天津市新華食品公司為首選，冰糖要求白色，成結晶塊方狀。 以透明者質量最好，純凈，雜質少，口味清甜。
二、對相關原料的處理
1、 對杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮等進行恒溫干燥處理或 進行日曬處理，使其達到干燥、含水率保持較低要求，能使上述物品能保存
一年不變質。
2、 將西洋參用清水噴潮，覆蓋濕布，悶潤2-3天，取出切片，晾干。
3、 將陳皮用清水噴潮，對陳皮進行切絲處理，將陳皮切成寬約2 3毫米，長約25 30暈左右米的絲狀條，軒。 三、"菊花健康茶"配方
1、 以數(shù)量配方
杭白菊4 6朵，枸杞子5 7粒，蓮心5~7支，西洋參2~4片，紅棗1~3粒，陳 皮2~4條，塊狀方冰糖1~3粒。每包重量6克至8克。
2、 以重量配方
杭白菊1 1.5克，枸杞子1~1.5克，蓮心0.3~0.5克，西洋參1~1.5克，紅棗 2~4克，陳皮.05克 1.5克，塊狀方冰糖3 5克。每包重量8克至10克。
具體實施方式
實例1
取杭白菊4朵，枸杞子5粒，蓮心5支，西洋參2片，紅棗1粒，陳皮2 條，塊狀方冰糖1粒，用塑封真空包裝或錫封真空包裝。并印有產(chǎn)品名稱、商 標、產(chǎn)品說明產(chǎn)品標準號、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、保質期、每包凈重量6克 至8克。生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實例2
取杭白菊5朵，枸杞子6粒，蓮心6支，西洋參3片，紅棗2粒，陳皮3 條，塊狀方冰糖2粒。用塑封真空包裝或錫封真空包裝。并印有產(chǎn)品名稱、商 標、產(chǎn)品說明產(chǎn)品標準號、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、保質期、每包凈重量6克 至8克、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。 實例3収杭白菊6朵，枸杞子7粒，蓮心7支，曲洋參4片，紅棗3粒,隊 皮4條，塊狀方冰糖3粒。用塑封真空包裝或錫封真空包裝。并印有產(chǎn)品名稱、 商標、產(chǎn)品說明產(chǎn)品標準號、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、保質期、凈重量8克左 右、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實例4
取杭白菊1克，枸杞子1克，蓮心0.3克，西洋參1克，紅棗2.2克，陳 皮0.5克，塊狀方冰糖2克。每包重量8克左右。用塑封真空包裝或錫封真空 包裝。并印有產(chǎn)品名稱、商標、產(chǎn)品說明產(chǎn)品標準號、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、 保質期、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實例5
取杭白菊1.2克，枸杞子1.2克，蓮心0.4克，西洋參1.2克，紅棗2.5克， 陳皮1克塊狀方冰糖2.5克。每包重量10克左右。用塑封真空包裝或錫封真空 包裝。并印有產(chǎn)品名稱、商標、產(chǎn)品說明產(chǎn)品標準號、衛(wèi)生許可證、貯藏方法、 保質期、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
實例6
取杭白菊1.5克，枸杞子1.5克，蓮心0.5克，西洋參1.5克，紅棗2.5克， 陳皮0.5克，塊狀方冰糖4克。每包重量12克左右。用塑封真空包裝或錫封真 空包裝。并印有產(chǎn)品名稱、商標、產(chǎn)品說明產(chǎn)品標準號、衛(wèi)生許可證、t藏方 法、保質期、生產(chǎn)日期、制造商、廠址、聯(lián)系電話等。
"菊花健康茶"的配方與使用方法的特征是以杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋 參、紅棗、陳皮、冰糖等為原料，配制成"菊花健康茶"。將"菊花健康茶"用10CTC 的沸開水，沖泡3~5分鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使"菊花健康茶"富含各種營蕎，內，玩、1S酸、黃幽類及多種維生素和微量兀素;具有食用、藥用、 美容價值。常飲"菊花健康茶"能使人養(yǎng)肝、明目、清心、補腎、止痢、消炎、解 毒、健脾和胃、潤喉、生津、清熱、固精、安神、強心、降壓、健腦益智、清 除體內"自由基"、活血強身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
權利要求
1、本發(fā)明公開一種“菊花健康茶”的配制方法“菊花健康茶”是由杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖配伍組成。本產(chǎn)品中所含杭白菊為杭州及桐鄉(xiāng)特產(chǎn)，朵大、肉厚、味香含有多種對人體有益成份。杭白菊《神農本草》記載辛涼解表利血脈，止渴生津健脾胃，延年益壽防衰老之功效。配以杭白菊為原料的“菊花健康茶”湯汁青綠黃亮，清香飄逸，柔和甘爽，是居住、旅游茶飲料的健康佳品，也是饋贈親友的好飲品。此種茶每袋以6～12克配伍塑封或錫封。使用時取“菊花健康茶”茶料，用100℃沸開水沖泡3～5分鐘即可飲用。長期飲用對養(yǎng)肝、明目、清心、補腎、消炎、解毒、潤喉、生津、清熱、固精、安神、強心、降壓、健腦益智、活血強身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
2、 所述的"菊花健康茶"的原料為杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅 棗、陳皮、冰糖等。
3、 所述的"菊花健康茶"的配方為(1) 、以數(shù)量配方杭白菊4~6朵，枸杞子5 7粒，蓮心5~7支，西洋參2 4片，紅麥1~3粒，陳 皮2~4條，塊狀方冰糖1 3粒。每包重量6克至8克。(2) 、以重量配方杭白菊1 1.5克，枸杞子1~1.5克，蓮心0.3~0.5克，西洋參1 1.5克，紅麥 2~4克，陳皮05克 1.5克，塊狀方冰糖3 5克。每包重量8克至10克。此種茶，每袋以6 12克配伍塑封或錫封封成。
4、 所述的"菊花健康茶"的配方與使用方法的特征是以杭白菊、枸杞子、 蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖等為原料，配制成"菊花健康茶"。將"菊花健康茶"用10(TC的沸開水，沖泡3 5分鐘，即沖泡成"菊花健康茶"。使"菊花健康 茶"富含各種營養(yǎng)，內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素；具有 食用、藥用、美容價值。
5、常飲"菊花健康茶"能使人養(yǎng)肝、明目、清心、補腎、止痢、消炎、解毒、 健脾和胃、潤喉、生津、清熱、固精、安神、強心、降壓、健腦益智、清除體內"自由基"、活血強身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
全文摘要
本發(fā)明公開一種“菊花健康茶”的配制方法“菊花健康茶”是由杭白菊、枸杞子、蓮心、西洋參、紅棗、陳皮、冰糖配伍組成。本產(chǎn)品中所含杭白菊為杭州及桐鄉(xiāng)特產(chǎn)，朵大、肉厚、味香含有多種對人體有益成份。杭白菊《神農本草》記載辛涼解表利血脈，止渴生津健脾胃，延年益壽防衰老之功效。配以杭白菊為原料的“菊花健康茶”湯汁青綠黃亮，清香飄逸，柔和甘爽，是居住、旅游茶飲料的健康佳品，也是饋贈親友的好飲品。此種茶每袋以6～12克配伍錫封。使用時取菊茶料，用100℃沸開水沖泡3～5分鐘即可飲用。長期飲用對養(yǎng)肝、明目、清心、補腎、消炎解毒、潤喉、生津固精、清熱、安神、強心、降壓、健腦益智、活血強身、抗癌防癌、延緩衰老，益壽延年。
文檔編號A23L1/29GK101653250SQ200910129028
公開日2010年2月24日 申請日期2009年3月13日 優(yōu)先權日2009年3月13日
發(fā)明者孔赟榮 申請人:孔赟榮