專利名稱：復(fù)方桑葉降糖包衣大米的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明專利涉及一種營(yíng)養(yǎng)食品----復(fù)方桑葉降糖包衣大米的生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
1、桑葉粉由桑葉深加工而成，中國(guó)傳統(tǒng)藥典《本草綱目)》:桑葉“汁煎代茗，能止消 渴”;“灸熟煎飲，代茶止渴”;《食療本草》載桑葉有降低血壓和降低血糖的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué) 普遍認(rèn)為桑葉具有降低血糖、抗糖尿病的的作用。2、魔芋粉由魔芋深加工而成，魔芋的醫(yī)學(xué)保健功能魔芋中含大量葡甘露聚糖 (又稱葡甘聚糖)可調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、降低血脂和膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管系統(tǒng)疾病； 改善糖代謝、防治糖尿病；預(yù)防消化道疾?。徽{(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。魔芋中含大量葡甘露聚 糖，葡甘露聚糖的粘度很大，增強(qiáng)了消化道內(nèi)食糜的粘性，延緩了胃腔內(nèi)食糜糊的滯留時(shí) 間，并在腸壁形成保護(hù)膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。國(guó)內(nèi)外專家研究證實(shí)，魔芋 食品是糖尿病人的一種較為理想的食品，有降低血糖、改善癥狀、控制病情的效果。3、馬齒莧凍干粉(由馬齒莧深加工所得)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明馬齒莧性寒，味甘酸；入 心、肝、脾、大腸經(jīng)。具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。在 食療中，具有利水消腫，降低血壓；消除塵毒，防治潰瘍；殺菌消炎；防止心臟病的功效。特 別是糖尿病中醫(yī)稱“消渴”，古書曾載，馬齒莧具有止“消渴”的作用。20世紀(jì)60年代中 期，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去腎上腺素的 前體)，藥理研究證明馬齒莧中去甲腎上腺素能促進(jìn)胰腺分泌胰島素，調(diào)整體內(nèi)糖代謝過(guò) 程，從而達(dá)到了降血糖的效果。4、中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰 耳明目、止煩、止咳、止瀉的功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種復(fù)方桑葉降糖包衣大米，按重量份，在每100份重量的復(fù)方桑 葉降糖包衣大米中桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份、大米77-89份。 取桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份放入容器內(nèi)加入適量水?dāng)嚢璩奢^濃 混合溶液，將前述混合溶液和大米77-89份攪拌均勻，使混合溶液均勻粘附在大米上，再經(jīng) 烘干機(jī)烘干而制成的一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)大米一復(fù)方桑葉降糖包衣大米。本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)豐富，降低 血糖效果顯著。食用時(shí)，取適量復(fù)方桑葉降糖包衣大米倒入鍋內(nèi)，同時(shí)加入適量水，大火煮沸后， 再用文火煮約30分鐘，至米湯粘稠，盛入碗中即可食用。
具體實(shí)施例方式1、選取優(yōu)質(zhì)的桑葉粉、魔芋粉、馬齒莧凍干粉、大米。2、按照重量份每100份重量的復(fù)方桑葉降糖包衣大米原料中桑葉粉6-10份、魔
3芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份、大米77-89份、水備用。3、取桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3_8份放入容器內(nèi)加入適量水 攪拌均勻成較濃混合溶液。4、取前述步驟3混合溶液和77-89份大米攪拌均勻，使混合溶液均勻粘附在大米 上，接著放入烘干機(jī)內(nèi)烘干，烘干機(jī)溫度保持在25° 30°之間，烘干約5個(gè)小時(shí)左右即 可，烘干后降至自然溫度時(shí)即為復(fù)方桑葉降糖包衣大米。
權(quán)利要求
一種復(fù)方桑葉降糖包衣大米，在每100份重量的復(fù)方桑葉降糖包衣大米中桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份、大米77-89份。取桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份放入容器內(nèi)加入適量水?dāng)嚢璩奢^濃混合溶液，將前述混合溶液和大米77-89份攪拌均勻，使混合溶液均勻粘附在大米上，再經(jīng)烘干機(jī)烘干而制成的一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)大米--復(fù)方桑葉降糖包衣大米。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種復(fù)方桑葉降糖包衣大米，在每100份重量的復(fù)方桑葉降糖包衣大米中桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份、大米77-89份。取桑葉粉6-10份、魔芋粉2-5份、馬齒莧凍干粉3-8份放入容器內(nèi)加入適量水?dāng)嚢璩奢^濃混合溶液，將前述混合溶液和大米77-89份攪拌均勻，使混合溶液均勻粘附在大米上，再經(jīng)烘干機(jī)烘干而制成的一種復(fù)合營(yíng)養(yǎng)大米--復(fù)方桑葉降糖包衣大米。本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)豐富，降低血糖效果顯著。食用時(shí)，用復(fù)方桑葉降糖包衣大米煮粥食用。
文檔編號(hào)A23L1/214GK101869291SQ20091013093
公開(kāi)日2010年10月27日 申請(qǐng)日期2009年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月21日
發(fā)明者姜傳書 申請(qǐng)人:姜傳書