專利名稱：高良姜果蔬保鮮劑及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種涂膜劑制備技術(shù)，具體涉及一種果蔬保鮮劑及其制備工藝。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的不斷提高，新鮮果蔬的需求不斷提高，但新鮮果蔬貨架期短，極易 腐爛，多數(shù)在本地以低價銷售。果蔬保鮮是一種以果蔬生理為基礎(chǔ)調(diào)理采摘后果蔬的實(shí)用 技術(shù)，果蔬收獲后，仍在進(jìn)行生理活動，因而貯藏保鮮中要維持果蔬的生命活動。目前，國內(nèi) 外對新鮮果蔬保藏研究較多，但大多采用化學(xué)保鮮劑處理，但食用過多會影響人體健康，也 有采用冷庫貯藏，但設(shè)備投入昂貴。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本發(fā)明提供一種高良姜果蔬保鮮劑及其制備 工藝，不僅保鮮效果好，而且成本低廉、綠色環(huán)保。本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種高良姜果蔬保鮮劑及其制備工藝，以高 良姜藥液為原料的果蔬保鮮涂膜劑，其具體制備工藝是每Ikg高良姜中加IOkg水，在沸 水中煮45-60分鐘，充分煎出藥物成分；煮沸過程中隨時補(bǔ)加蒸發(fā)的水份，使藥汁始終保持 在IOkg左右；然后將所得藥液趁熱過濾，冷卻后儲存；最后將高良姜藥液的提取液加漂白 蟲膠調(diào)和成涂料狀即可，提取液與漂白蟲膠比例是1 1.5。本發(fā)明的有益效果是涂覆果蔬外表，能讓果蔬細(xì)胞內(nèi)外滲透平衡，控制細(xì)胞新陳 代謝及呼吸速度，減少了水分的蒸發(fā)；同時阻止了暴露于空氣中的氧化作用，防止微生物的 感染導(dǎo)致敗壞，保鮮效果良好；而且成本低廉、綠色環(huán)保；保護(hù)了果農(nóng)利益，開拓了市場。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明?！N高良姜果蔬保鮮劑及其制備工藝，以高良姜藥液為原料的果蔬保鮮涂膜劑， 其具體制備工藝是每Ikg高良姜中加IOkg水，在沸水中煮50分鐘，充分煎出藥物成分；煮 沸過程中隨時補(bǔ)加蒸發(fā)的水份，使藥汁始終保持在IOkg左右；然后將所得藥液趁熱過濾， 冷卻后儲存；最后將高良姜藥液的提取液加漂白蟲膠調(diào)和成涂料狀即可，提取液與漂白蟲 膠比例是1 1.5。本發(fā)明的使用方法是，將藥液噴涂至果蔬表面，自然晾干后，果蔬表面形成一層很 薄的膜，起到保鮮效果。
權(quán)利要求
1. 一種高良姜果蔬保鮮劑及其制備工藝，其特征在于以高良姜藥液為原料的果蔬保 鮮涂膜劑，其具體制備工藝是每Ikg高良姜中加IOkg水，在沸水中煮45-60分鐘，充分煎 出藥物成分；煮沸過程中隨時補(bǔ)加蒸發(fā)的水份，使藥汁始終保持在IOkg左右；然后將所得 藥液趁熱過濾，冷卻后儲存；最后將高良姜藥液的提取液加漂白蟲膠調(diào)和成涂料狀即可，提 取液與漂白蟲膠比例是1 1.5。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種高良姜果蔬保鮮劑及其制備工藝，屬于涂膜劑制備技術(shù)領(lǐng)域。一種高良姜果蔬保鮮劑及其制備工藝，以高良姜藥液為原料的果蔬保鮮涂膜劑，其制備工藝是高良姜加水煮沸充分煎出藥物成分；然后將所得藥液趁熱過濾，冷卻后儲存；最后將高良姜藥液加漂白蟲膠調(diào)和成涂料狀即可。其積極效果是涂覆果蔬外表，保鮮效果良好；成本低廉、綠色環(huán)保；保護(hù)了果農(nóng)利益，開拓了市場。
文檔編號A23B7/16GK102113553SQ200910156319
公開日2011年7月6日 申請日期2009年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月30日
發(fā)明者劉永剛 申請人:劉永剛