專利名稱：一種厥麻營養(yǎng)粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種食品生產(chǎn)的方法，尤其是一種厥麻營養(yǎng)粉。
背景技術：
厥麻是指一種野生的多年生草本植物的塊根，含糖63%，含蛋白質15%，脂肪
1.1%，還含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。風干塊根含水77%，灰分3. 09%，還原糖
2.97%，蔗糖1.20%，淀粉3. 30%，戊聚糖8. 34%，蛋白質6. 19%，鞣質10. 76%，粗纖維 15. 42%，委陵菜甙0. 12%，脂肪約2%。性味甘、溫，有健脾益胃，收斂止血，生津止渴，補血 益氣之功效，是有助健康，使人益壽延年的佳果?；ㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含 量為44%-45%，蛋白質含量為對-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克 酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā) 育，增強記憶的功能。花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安 神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素 A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞: 藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅 棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；棗中富含鈣和鐵，對防治 骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少 年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比 擬的；對病后體虛的人也有良好的滋補作用；棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血 壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健 腦、增強食欲。芝麻提供人體所需的維他命E、Bi、鈣質，特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除 附在血管壁上的膽固醇，食用前將芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊以充分吸收這些美腿 營養(yǎng)素。芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi) 有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥；芝麻還具有養(yǎng)血的功 效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。當前市場對于厥麻產(chǎn)品的開發(fā)遠遠不夠，僅是粗加工，深加工開發(fā)遠遠不夠，本發(fā) 明彌補市場不足，開發(fā)一種保健益壽，提氣養(yǎng)神的產(chǎn)品。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術的不足，而提供一種厥麻營養(yǎng)粉的生產(chǎn)方法。本發(fā)明所采取的技術方案，一種厥麻營養(yǎng)粉的原料配方是，厥麻、花生、紅棗、芝麻 按質量比為20-40份20-40份5-10份5-10份。在生產(chǎn)過程中，還可以根據(jù)需要，選加或選減原料，如枸杞、核桃、山藥等。
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首先將厥麻、花生、芝麻洗凈去殼后，在常態(tài)狀況下分別用電磨粉碎，達到200目 以上，備用；其次，將紅棗去核，烘干后到130--150°C后，用粉碎機粉碎到200目以上，備用；第三，將得到的厥麻、花生、芝麻和紅棗細粉按比便置于適量水中，進行混合，攪拌 并勻質，得混合粉；第四，將混合粉進行干燥，霧化并造粒，得成品，分封包裝后上市。該產(chǎn)品具有健脾益胃、生津止渴、補血益氣、健腦益智、延年益壽的功效，對于老人 保健，兒童健腦和婦女養(yǎng)顏有特別作用。
具體實施例方式實施例一厥麻、花生、紅棗、芝麻按質量比為40份40份實施例二厥麻、花生、紅棗、芝麻按質量比為30份30份實施例三厥麻、花生、枸杞、芝麻按質量比為30份30份實施例四厥麻、花生、核桃、芝麻按質量比為30份30份實施例五厥麻、花生、山藥、芝麻按質量比為30份30份
10份10份。 5份5份。 5份5份。 10份5份。 5份5份。
權利要求
1.一種厥麻營養(yǎng)粉，其特征在于，所需的原料配方是，厥麻、花生、紅棗、芝麻按質量比 為20-40 份20-40 份5-10 份5-10 份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種厥麻營養(yǎng)粉，其特征在于，務必將紅棗去核，烘干后到 130-150°C后，再進行粉碎。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種厥麻營養(yǎng)粉，其特征在于，在生產(chǎn)過程中，將各原料粉碎 后，置入水中進行勻質。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種厥麻營養(yǎng)粉，其特征在于，厥麻、花生、紅棗、芝麻按質量 比為30份30份5份5份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種厥麻營養(yǎng)粉，所需原料配方為厥麻、花生、紅棗、芝麻按質量比為20-40份∶20-40份∶5-10份∶5-10份，經(jīng)過粉碎、勻質、烘干、造粒等過程生產(chǎn)而成。該產(chǎn)品具有延年益壽的功效，有利于美容養(yǎng)生，對于老人保健，兒童健腦和婦女養(yǎng)顏有特別作用。
文檔編號A23L1/29GK102100344SQ20091026325
公開日2011年6月22日 申請日期2009年12月17日 優(yōu)先權日2009年12月17日
發(fā)明者景福民 申請人:景福民