專(zhuān)利名稱(chēng)：含有人參粉的沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種含有人參粉的沖劑。
背景技術(shù)：
咖啡是一種非常受人們青 睞的飲品?？Х戎械臒焿A酸中含有咖啡因、維他命B、游 離脂肪酸和單寧酸等活性成分，人體內(nèi)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)可以消除疲勞、促進(jìn)代謝機(jī)能、活絡(luò)消 化器官等。另外，單純食用咖啡，雖然可提高靈敏性、警覺(jué)性、記憶力和集中力，但是，長(zhǎng)期飲 用會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏，對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更 加惡化；同時(shí)服用過(guò)量咖啡還高血壓患者的病情加重，而導(dǎo)致這些結(jié)果的直接原因是由咖 啡內(nèi)的咖啡因引起的。另?yè)?jù)《農(nóng)本草經(jīng)》記載，人參具“補(bǔ)五臟，安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目益 智、久服延年益壽”。從《中藥大辭典》中可知，人參的主要成分有多種人參皂甙人參多糖， 揮發(fā)油，多種銨基酸，肽類(lèi)及多種維生素，這些活性成分中樞神經(jīng)系統(tǒng)有某種特異作用，主 要是加強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，同時(shí)也能加強(qiáng)抑制過(guò)程，改善神經(jīng)活動(dòng)過(guò)程的靈活性。但， 由于人參味微苦，粉碎后直接作為沖劑飲用因口感問(wèn)題難以下咽，故現(xiàn)有技術(shù)中人們普遍 認(rèn)為，人參只適合于入藥，不適合于作為沖劑直接飲用。為此，中國(guó)專(zhuān)利101239088A號(hào)公開(kāi)了一種名稱(chēng)為“含有咖啡因的藥物組合物”給 出一種將人參與咖啡因組合，以制成醫(yī)藥或食品領(lǐng)域可以接受的制劑。該項(xiàng)專(zhuān)利的申請(qǐng)人 認(rèn)為，咖啡因具有興奮神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶的作用，但長(zhǎng)期單獨(dú)飲用可產(chǎn)生焦慮、煩躁、 失眠、易怒及精神運(yùn)動(dòng)功能受損等負(fù)作用，而人參具有雙向調(diào)節(jié)中樞系統(tǒng)功能，可增強(qiáng)機(jī)體 免疫能力，有抗疲勞、改善記憶的功效，其意是想利用兩者的組合來(lái)克服單純食用咖啡因所 產(chǎn)生的負(fù)作用。然而，由于咖啡因是從茶葉、咖啡果、可可果中提煉出來(lái)的一種生物堿，也可 化工合成咖啡因，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇等病癥，但，由于咖啡因不僅作用于 大腦皮層，還能直接興奮延髓，引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等內(nèi)臟器官，誘 發(fā)呼吸道炎癥，因此咖啡因也被列入受?chē)?guó)家管制的精神藥品范圍，且咖啡因是具有強(qiáng)烈苦 味的粉狀物?？梢?jiàn)，咖啡因與人參粉結(jié)合一方面不能改變?nèi)藚⒌奈陡校硪环矫?，人參雖然 可對(duì)某些由中樞神經(jīng)興奮藥引起的驚厥有拮抗作用，但因咖啡因是超強(qiáng)的興奮劑，致使其 抑制不住咖啡因引起的興奮程度。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種利用人參與咖啡組合的方式解決味感不好和功能不能 互補(bǔ)等問(wèn)題的含有人參粉的沖劑。本發(fā)明所提出的含有人參粉的沖劑包括以下重量百分比的物料人參粉末1 ？ 9%，咖啡粉1 9%。人參是指野山參或林下參(移山參)或園參或西洋參或高麗參。人 參中含有多種人參皂甙、人參多糖、揮發(fā)油、多種銨基酸、肽類(lèi)及多種維生素等活性成分，咖 啡中的煙堿酸中含有咖啡因、維他命B、游離脂肪酸和單寧酸等活性成分，兩種物料的組合有大補(bǔ)元?dú)?、提神醒腦、改善睡眠質(zhì)量、增加感覺(jué)與思考力、安神益智、抗疲勞等獨(dú)特功效。 另外，雖然人參和咖啡中的咖啡因兩種物質(zhì)均具有興奮大腦皮層的作用，但人參同時(shí)還能 加強(qiáng)抑制作用，如因咖啡因引起的中樞興奮藥引起的驚厥，有拮抗作用，即人參具有“適應(yīng) 原”樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的防御能力；由于人參性溫，其另一功效是暖胃， 而咖啡因?qū)ξ赣写碳ぷ饔茫L(zhǎng)期食用咖啡因會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍等胃病的癥狀?lèi)夯?，所以，人參與 咖啡組合后可以緩解或去除咖啡對(duì)胃帶來(lái)的不良影響。人參粉末含量一般不少于1%，否則 其性能會(huì)降低，但其含量超過(guò)99%，會(huì)影響口感。所述的咖啡可選擇現(xiàn)有市場(chǎng)上出售的三位 一體的咖啡或者是速溶咖啡，這種咖啡中內(nèi)所含的葡萄糖漿、食用氫化植物油和酪蛋白酸 鈉等可以改善該沖劑的口感及提高營(yíng)養(yǎng)成份。用本發(fā)明所提出的含有人參粉的沖劑呈對(duì)多種動(dòng)物和人體進(jìn)行過(guò)試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果 表明，該沖劑對(duì)多種動(dòng)物心臟均有先興奮，后抑制，小量興奮，大量抑制的作用，且能興奮 垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，提高應(yīng)激反應(yīng)能力；同時(shí)還有抗休克，抗疲勞，降血糖，促進(jìn)蛋白質(zhì) RNA、DNA的生物合成，調(diào)節(jié)膽固醇代謝，促進(jìn)造血系統(tǒng)的功能，減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害 作用；另外，還能增加機(jī)體免疫功能。能增強(qiáng)性腺機(jī)能，有促進(jìn)腺激素樣作用。本發(fā)明所提出的含有人參粉的沖劑能提高人的一般腦力和體力的機(jī)能，改善神經(jīng) 活動(dòng)過(guò)程的靈活性，適用于更廣泛的人群食用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1取人參1千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉99千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明所 述的含有人參粉的沖劑。實(shí)施例2取人參99千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉1千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明所 述的含有人參粉的沖劑。實(shí)施例3取人參50千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉50千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明 所述的含有人參粉的沖劑。實(shí)施例4取人參30千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉70千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明 所述的含有人參粉的沖劑。實(shí)施例5取人參70千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉30千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明 所述的含有人參粉的沖劑。實(shí)施例6取人參20千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉80千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明 所述的含有人參粉的沖劑。實(shí)施例7取人參80千克研磨成細(xì)粉，再取咖啡粉20千克，將二者混合均勻，即得到本發(fā)明 所述的含有人參粉的沖劑。
實(shí)施例1-7中所述的咖啡可采用現(xiàn)市場(chǎng)上出售的三位一體的咖啡或者速溶咖啡或其他咖啡，而人參采用山參或西洋參或高麗參或林下參或移山參或園參。在實(shí)施例1-7 中所述的含有人參粉的沖劑中，為改善該沖劑的味感或根據(jù)個(gè)人喜好，還可添加糖和/或 蜂蜜，所述咖啡粉與糖和/或蜂蜜之間的重量比為1 0.1-10，所述蜂蜜與糖之間的重量比 為 1 0-5。
權(quán)利要求
含有人參粉的沖劑，其特征在于該沖劑由以下重量百分比的物料構(gòu)成人參粉末1？9％，咖啡粉1？9％。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含有人參粉的沖劑，該沖劑包括人參粉末和咖啡粉。該沖劑能提高人的一般腦力和體力的機(jī)能，改善神經(jīng)活動(dòng)過(guò)程的靈活性，適用于更廣泛的人群食用。
文檔編號(hào)A23F5/40GK101874537SQ20091031097
公開(kāi)日2010年11月3日 申請(qǐng)日期2009年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月7日
發(fā)明者王杰 申請(qǐng)人:王杰