專利名稱：一種彩色組合面的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種主食，尤其涉及一種彩色組合面。
背景技術(shù)：
面條是人們喜愛的一種食品，尤其是在國(guó)內(nèi)外的一些地區(qū)，面條被作為一種主食。傳統(tǒng) 的面條均為實(shí)心面條，面條使用時(shí)的調(diào)味主要通過后期加入調(diào)料調(diào)節(jié)，然而以這種方式加入 的調(diào)料種類有限，無法滿足人們對(duì)口味的需求。且單層次面條外觀沒有層次結(jié)構(gòu)，其顏色較 為單一，營(yíng)養(yǎng)成分不高。多層次組合面由此應(yīng)運(yùn)而生，專利02123923. 1中介紹了一種夾芯面 條的制備方法，夾芯面條內(nèi)加有餡料，這種面條，采用多面粉層組合，因?yàn)楦髅娣蹖?、餡料 的干裂程度不同易出現(xiàn)變形，干裂的情況。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種不易變形，且營(yíng)養(yǎng)豐富、色彩多樣、口感好的彩色組合面， 改善現(xiàn)有面條的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)面條的色香味。 實(shí)現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案如下-
本實(shí)用新型由多層面粉層組成，其中不易干裂的面粉層置于外層，易干裂的面粉層置于 內(nèi)層。
本實(shí)用新型具有以下有益效果
1、 本實(shí)用新型由多層面分層構(gòu)成，其中不易干裂的面粉層置于外層，易干裂的面粉層置 于內(nèi)層，不易出現(xiàn)變形、干裂的情況。
2、 本實(shí)用新型采用蔬菜或有色雜糧為原料加入到面條中，使面條營(yíng)養(yǎng)成分大大增加。
3、 本實(shí)用新型為多層結(jié)構(gòu)，且各層顏色不同，外型美觀。


圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例1所述的彩色組合面
圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例2所述的彩色組合面 圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例3所述的彩色組合面 圖中各序號(hào)的名稱為
1—黑米面粉層、2—胡蘿卜面粉層、3—菠菜面粉層、4一紫米面粉層、5—黃番茄面粉層、 6—序菜面粉層實(shí)施例
實(shí)施例1
易干裂的黑色的黑米面粉層1在不易干裂的紅色的胡蘿卜面粉層2與綠色的菠菜面粉層 3之間，按照紅、黑、綠的順序自上而下排列，即為成品。 實(shí)施例2
易干裂的黑色的黑米面粉層1在不易干裂的紅色的胡蘿卜面粉層2與綠色的菠菜面粉層 3之間，按照綠、黑、紅的順序自上而下排列，即為成品。 實(shí)施例3
易干裂的紫色的紫米面粉層4、黑色的黑米面粉層1在不易干裂的黃色的黃番茄面粉層5、 綠色的芹菜面粉層6之間，按照黃、紫、黑、綠的順序自上而下排列，即為成品。
權(quán)利要求1、一種彩色組合面，其特征在于面條由多層面粉層組成，不易干裂的面粉層置于外層，易干裂的面粉層置于內(nèi)層。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種彩色組合面，涉及主食領(lǐng)域。目前傳統(tǒng)面食均為單一結(jié)構(gòu)，調(diào)味只能通過添加調(diào)味料實(shí)現(xiàn)，無法滿足人們對(duì)味道的廣泛需求，且單層次面條外觀沒有層次結(jié)構(gòu)，其顏色較為單一，營(yíng)養(yǎng)成分不高。而現(xiàn)有的多層次面條卻因?yàn)樵系母稍锍潭炔煌壮霈F(xiàn)變形等情況，為解決這一問題，本實(shí)用新型由多層面粉層組成，不易干裂的面粉層置于外層，易干裂的面粉層置于內(nèi)層。與現(xiàn)有面條相比，本實(shí)用新型不易變形，且原料采用有色雜糧或者蔬菜，面粉層為多種顏色，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、外觀美觀的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/16GK201365497SQ2009200051
公開日2009年12月23日 申請(qǐng)日期2009年2月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月18日
發(fā)明者軍 楊 申請(qǐng)人:軍 楊