專利名稱：環(huán)保無煙燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品烤爐，尤其涉及一種環(huán)保無煙燒烤爐。
背景技術(shù)：
燒烤食品有著悠久的歷史。盡管世界衛(wèi)生組織已將其確定為"垃圾食品"，但仍有 很多人將其視作美味佳肴而愛不釋手。傳統(tǒng)燒烤的背后隱藏著一系列衛(wèi)生與環(huán)境問題，已 然引起了人們的高度重視，燒烤技術(shù)的不斷改進與完善就是一個例證。目前，國外已采用了 由紅外線發(fā)生器催化燃燒陶瓷板作為熱源的無煙燒烤設(shè)備；國內(nèi)也出現(xiàn)了無煙燒烤爐，并 采用了二次進風(fēng)，熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，使木炭充分燃燒而無煙無灰的新技術(shù)。采用 電加熱和輻射加熱燒烤爐的共同特點是高效、無煙環(huán)保，但是共同的缺點是缺少了傳統(tǒng)燒 烤食品特有的口感和風(fēng)味。而國內(nèi)出現(xiàn)的無煙燒烤爐則無吸煙回收裝置，與傳統(tǒng)的木炭爐 一樣給大氣環(huán)境造成嚴重的污染，同時給人們的健康也造成了隱患。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的提出，旨在設(shè)計一種帶有吸煙回收裝置的以燃燒煤或木炭為熱源的 環(huán)保無煙燒烤爐。 本實用新型的技術(shù)解決方案是這樣實現(xiàn)的 —種環(huán)保無煙燒烤爐，包括燒烤爐體、燒烤網(wǎng)、碳網(wǎng)和接灰盤，其特征在于包括水
箱，其上帶有進水閥，煙氣處理器和排水管，并通過煙氣回收管道與吸風(fēng)扇相連接，所述水
箱上裝燒烤爐體，爐體中自下而上依次裝有接灰盤、碳網(wǎng)和燒烤網(wǎng)。 所述的煙氣處理器中還包括C0過濾芯和C02過濾網(wǎng)。 與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實用新型的優(yōu)點是顯而易見的，主要表現(xiàn)在 1、將燃燒中產(chǎn)生的有害氣體進行了凈化，具有無污染環(huán)保功能。 2、可將燃燒中的廢棄油液通過油水分離器進一步回收，具有節(jié)能的優(yōu)點。 3、本實用新型總體結(jié)構(gòu)靈活、便于拆卸、每個水箱都設(shè)有排水管，油水分離器可以
單獨運行，也可把積累的污水放在一個集中裝置中進行處理。

本實用新型有附圖1幅，其中 圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。 在圖中1、水箱2、進水閥3、回收煙氣管道4、燒烤爐體5、燒烤網(wǎng)6、吸風(fēng)扇7、碳網(wǎng) 8、接灰盤9、煙氣處理器10、排水管。
具體實施方式如圖l所示的一種環(huán)保無煙燒烤爐。該烤爐由三部分焊接而成上部是烤網(wǎng)槽，中 部是炭槽，下部是放接油盤的槽。其中每個槽是由沖壓而成的。燒烤爐通常置于桌子中，桌子的高度大約在750mm左右，桌子上平面需要有一個長約460mm，寬約265mm的長方孔。整 個燒烤爐是通過兩個邊緣嵌在桌子上，其中兩個邊緣臂相當(dāng)于兩個搭臂，長度為50mm，再往 下方便是放燒烤網(wǎng)的槽子，槽深大約10mm，燒烤網(wǎng)直接放在槽中。該槽的下方便是炭槽，炭 槽中間是無底的，為了放接殘渣網(wǎng)以及燒烤中烤物滴下的油滴滴入接油盤中，接油盤中的 油可通過油水分離器進行油的回收，接油盤的右側(cè)是露空的，接油盤可通過此口放到槽中， 拿取十分方便。燒烤爐體的下方是水箱，烤爐底部靠到水箱上，十分的穩(wěn)定。外排式吸油煙 機安裝于爐灶上部，由機體內(nèi)的電動機驅(qū)動葉輪旋轉(zhuǎn)，在進風(fēng)口區(qū)域形成一定的負壓，通過 集煙腔的引流，在爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負壓區(qū)，其周邊的油煙氣體經(jīng)過過濾分 離出一部分大顆粒的油霧，其余氣體進入煙機內(nèi)部的離心風(fēng)機系統(tǒng)，經(jīng)過風(fēng)機葉輪的高速 旋轉(zhuǎn)，再次進行油煙分離，分離出來的油經(jīng)過導(dǎo)油系統(tǒng)流入油杯，凈化后的煙氣沿渦殼順著 風(fēng)管進入水箱。燒烤過程中會產(chǎn)生大量的有害氣體如C0、C02。他們對人體會產(chǎn)生很大的 危害。應(yīng)通過過濾裝置濾去這兩種氣體。過濾裝置主要有C0過濾芯、C02過濾網(wǎng)。他們都 安放在出氣管道中。CO過濾芯可以從市場購買，選用河北省固安縣鑫鵬過濾器廠的長度為 100mm，外徑250mm的CO過濾芯。此CO過濾芯可無數(shù)次循環(huán)使用，使用起來非常方便，吸收 CO效果很好。對于C02的過濾選用韓國漢陽大學(xué)研制生產(chǎn)的C02過濾網(wǎng)，這種網(wǎng)可選擇性 吸收二氧化碳，而讓其他氣體自由通過，從而實現(xiàn)二氧化碳的分離。由于該網(wǎng)可吸附C02量 極高，常用在大型吸附C02場合，用在燒烤爐上壽命至少五年。
權(quán)利要求一種環(huán)保無煙燒烤爐，包括燒烤爐體(4)、燒烤網(wǎng)(5)、炭網(wǎng)(7)和接灰盤(8)，其特征在于包括水箱(1)，其上帶有進水閥(2)，煙氣處理器(9)和排水管(10)，并通過煙氣回收管道(3)與吸風(fēng)扇(6)相連接，所述水箱(1)上裝燒烤爐體(4)，其中自下而上依次裝有接灰盤(8)、炭網(wǎng)(7)和燒烤網(wǎng)(5)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保無煙燒烤爐，其特征在于所述的煙氣處理器中還包括CO過濾芯和C02過濾網(wǎng)。
專利摘要本實用新型公開了一種環(huán)保無煙燒烤爐，包括燒烤爐體、燒烤網(wǎng)、碳網(wǎng)和接灰盤，其特征在于還包括水箱，其上帶有進水閥、煙氣處理器和排水管，并通過煙氣回收裝置與吸風(fēng)扇相連接，所述的水箱上裝烤爐體，其中自下而上的依次裝有接灰盤、碳網(wǎng)和燒烤網(wǎng)；水箱連有出氣管，出氣管中安裝CO過濾芯和CO2過濾網(wǎng)，氣體經(jīng)過出氣管中的CO過濾芯、CO2過濾網(wǎng)濾除有害氣體CO和CO2，使排出的氣體清潔環(huán)保；接油盤和水箱中的油還可進一步通過煙氣處理器回收。該產(chǎn)品徹底解決了傳統(tǒng)燒烤的污染問題。
文檔編號A21B1/00GK201440896SQ2009200151
公開日2010年4月28日 申請日期2009年7月3日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月3日
發(fā)明者單曉婉, 吳岳, 張雪, 徐樹鵬, 邵萬珍, 高原 申請人:大連交通大