專利名稱：牛初乳收集裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種牛初乳收集裝置，具體是指一種用于收集儲存牛初乳以便于
凍存的裝置。
背景技術：
牛初乳是乳牛分娩后72小時內(nèi)所分泌的乳汁，其蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素 的含量均遠遠高于常乳，其中還含有免疫因子、生長因子等活性功能組分，是一種對人體非 常有益的功能性食品。 通常牧場工人在收集牛初乳時，由于牛初乳的數(shù)量較少，收集比較困難，一般是將 分次收集的牛初乳統(tǒng)一收集在一起，先存放于冷柜或冷庫中冷凍，達到生產(chǎn)量后再拉運至 生產(chǎn)車間，進行生產(chǎn)前預處理以將牛初乳凍塊解凍融化，完全融化后進行后序加工操作。 傳統(tǒng)的牛初乳收集裝置為一大奶桶，通常容積為50L左右，每次收集的牛初乳便 倒入該大奶桶中凍存，這樣操作雖便于收集，但由于是形成一塊體積較大的牛初乳凍塊，會 給后續(xù)的生產(chǎn)預處理增加困難。因為在后續(xù)生產(chǎn)前預處理過程中將牛初乳凍塊融化時，如 果預處理融化溫度過高，會破壞牛初乳中所含的活性物質(zhì)；如果融化溫度太低，則會使預處 理時間延長，使物料和活性物質(zhì)損失較大，也較浪費能源和人力。實際生產(chǎn)中，即使是5kg 左右的凍塊融化也不太容易，需要先打碎，而由于牛初乳帶有膠粘性，如果用破碎工具將較 大的牛初乳凍塊砸碎，會越砸越實，車間處理起來十分不方便。 因此，業(yè)界期望能改善目前的牛初乳收集及凍存方式，以簡化生產(chǎn)前預處理工序， 降低能耗。

實用新型內(nèi)容本實用新型的主要目的是針對現(xiàn)有的牛初乳收集凍存方式給生產(chǎn)前融化預處理 帶來的操作困難等問題，提供一種新型的牛初乳收集裝置，以簡化生產(chǎn)前預處理工序，降低 能耗。 為達上述目的，本實用新型提供了一種牛初乳收集裝置容器，該牛初乳收集裝置 主要包括 盛裝牛初乳的收集容器；以及 擱置一個以上所述收集容器的擱架。 本實用新型的收集裝置可用于收集并凍存牛初乳，簡單易操作，可簡化生產(chǎn)前對 牛初乳凍塊的預處理工序。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述收集容器可以為任何形狀，例如可以是底 面呈基本圓形、橢圓形、正方形或長方形等的柱桶狀，最優(yōu)選為底面呈基本正方形的柱桶。 更具體地說，所述收集容器可設置有上開口 ，優(yōu)選地，在該上開口的側(cè)邊可設有便于握持該 收集容器的邊沿部。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述收集容器的大小以方便車間處理為主，同時應考慮凍存方式如冷柜凍存或是冷庫凍存，本實用新型中優(yōu)選的收集容器大小為1 5L，高徑比不宜太小，例如，可以是底面邊長或直徑50 200mm，高度為200 800mm。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述收集容器為由食品級材質(zhì)例如食品級不銹 鋼、食品級塑料等制成的容器，可直接用于盛裝牛初乳。根據(jù)本實用新型的優(yōu)選實施方案， 所述收集容器為由食品級塑料制成的容器，該容器輕便，且于天冷時收集牛初乳不易凍手， 人工操作簡單、省力。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述擱架為筐架結(jié)構(gòu)，包括承受所述收集容器 重量的底層，并設置有網(wǎng)格狀的分隔層，所述收集容器豎立擱置在所述擱架的底層上，且收 集容器的側(cè)壁被所述分隔層的網(wǎng)格所環(huán)繞支撐。本實用新型的結(jié)構(gòu)設計還同時使收集容器 不接觸到地面，方便衛(wèi)生。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述擱架的分隔層距離底層的距離可根據(jù)收集 容器的高度而定，通常為收集容器高度的1/3 2/3，可對收集容器起到良好的支撐定位作 用。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述擱架的整體高度優(yōu)選可比收集容器低一 點，以方便拿取收集容器，例如可低1 2厘米。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述擱架為由食品級不銹鋼制成的擱架，以保 證擱架的支撐性和牢固性。 根據(jù)本實用新型的具體實施方案，所述擱架整體大小可根據(jù)凍存方式或設備如冷 柜凍存或是冷庫凍存而設計，例如可設置有擱置(3 10) X (3 10)個收集容器的空間， 在本實用新型的一更具體的實施方案中，所述擱架是根據(jù)冷柜凍存而設計，其設置有擱置 4X 4個或6 X 6個收集容器的空間。 利用本實用新型的收集裝置在收集牛初乳時，按正常擠奶程序?qū)⑴３跞閿D到所述
收集容器中，然后將裝好牛初乳的收集容器放到配套的擱架上，然后立即將該牛初乳收集
裝置放到冷柜中進行冷凍。生產(chǎn)前，根據(jù)實際情況，直接將配套擱架浸入常溫或低溫水中，
或取出一個以上的收集容器浸入水中，各收集容器中的牛初乳凍塊就會脫離容器，這時即
可很容易翻轉(zhuǎn)傾倒出牛初乳凍塊，由于凍塊體積較小，不需進行破碎，可直接倒入融化鍋中
進行生產(chǎn)，節(jié)省預處理時間，降低因凍塊體積太大融化導致的能源消耗，也降低物料損耗。 綜上所述，本實用新型相對于現(xiàn)有技術具有以下有益效果 本實用新型的收集裝置結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，用于凍存牛初乳，可簡化生產(chǎn)前的預 處理工序，不需要消耗過多能源，同時降低處理過程對牛初乳中所含活性物質(zhì)損失以及物 料損失，物料損失可降低10%左右。

圖la為本實用新型的收集容器的側(cè)視示意圖； 圖lb為本實用新型的收集容器的俯視示意圖； 圖2a為本實用新型的擱架的俯視示意圖； 圖2b為本實用新型的擱架的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3a為本實用新型的收集裝置的俯視示意圖； 圖3b為本實用新型的收集裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖。[0028] 圖中符號說明 IO收集容器 2側(cè)面3底面 4邊沿部 20擱架 21底層 22分隔層
具體實施方式以下通過優(yōu)選的具體實施例并配合附圖，進一步詳細說明本實用新型的用于收集 儲存牛初乳以便于凍存的裝置及其所具有的有益效果。 本實用新型的牛初乳收集裝置主要包括收集容器，所述收集容器的結(jié)構(gòu)請參見圖 la和圖lb所示的收集容器的側(cè)視及俯視示意圖，該收集容器IO基本為底面呈正方形的方 柱桶，由四個側(cè)面2與一個底面3圍成一個上開口的方柱桶作為容器本體，用于盛裝牛初 乳，所述邊沿部4主要是為了便于握持該收集容器，設置在該方柱桶上開口的側(cè)邊，如圖所 示邊沿部4可向容器外的斜上方延伸，可與容器本體成一固定夾角，也可活動設置。所述 收集容器10的大小以方便車間處理為主，同時應考慮凍存方式如冷柜凍存或是冷庫凍存， 本實用新型中優(yōu)選的收集容器的容積為1 5L，底面邊長或直徑50 200mm，高度200 800mm。所述收集容器優(yōu)選為由食品級塑料等制成的容器，可直接用于盛裝牛初乳。 本實用新型的牛初乳收集裝置還包括擱架，所述擱架的結(jié)構(gòu)請參見圖2a和圖2b 所示的擱架20的俯視及立體結(jié)構(gòu)示意圖，該擱架20是與所述的牛初乳收集容器10配套而 設計，用于擱置一個以上的牛初乳收集容器IO。如圖所示，擱架20為筐架結(jié)構(gòu)，底層(筐 底)21可用于承受其上放置的盛裝牛初乳的收集容器的重量，筐內(nèi)設置分隔層22，該分隔 層22為網(wǎng)格狀(圖中所示為4X4方格)，將擱架20筐內(nèi)空間分隔成多個格，網(wǎng)格形狀與大 小根據(jù)所述牛初乳收集容器10的橫截面形狀而定，每一格內(nèi)用于盛放一個所述牛初乳收 集容器IO(也可以設計成每一格內(nèi)用于盛放2個或多個收集容器)，所述分隔層22距離底 層21的距離可根據(jù)收集容器10的高度而定，通常為收集容器10高度的1/3 2/3，并至少 高于收集容器底部1 5cm，可對收集容器10起到良好的支撐定位作用。擱架20的整體高 度優(yōu)選可比收集容器10低一點，以方便拿取收集容器IO，例如可低1 2厘米。該擱架20 優(yōu)選為由食品級不銹鋼材料制成，以保證擱架的支撐性和牢固性。 所述擱架20的整體設計也應考慮冷凍方式，以使牛初乳冷凍的設施為宜。本實施 例中的擱架是根據(jù)冷柜冷凍方式而設計，每個擱架20可放置4X4個收集容器IO(也可設 計為放置6X6個收集容器)，常用的200L冷柜內(nèi)可放四個擱架。 本實用新型的牛初乳收集裝置在使用時，首先，可按正常擠奶程序?qū)⑴３跞閿D到 所述收集容器10中，然后將裝好牛初乳的收集容器10放到配套的擱架20上(請參見圖 3a、圖3b所示的收集容器擱置在擱架上后的牛初乳收集裝置的俯視及立體結(jié)構(gòu)示意圖，收 集容器10可以很好地放置在設計好的配套擱架20中，并得到適當?shù)闹味ㄎ?，然后立即 將該牛初乳收集裝置放到冷柜中進行冷凍。生產(chǎn)需要時，根據(jù)實際情況，可將整體收集裝置 從冷柜取出，浸入水中(可用常溫或低溫冷水，減少牛初乳中活性成分受熱損失)，也可以 根據(jù)需要將一個或多個收集容器從擱架中取出后浸入水中(可以理解，本實用新型中所述 的浸入水中是指將收集容器底部浸入水中，應避免水位過高而從容器上開口浸入容器內(nèi))， 各收集容器中的牛初乳凍塊就會脫離容器，這時操作工人就很容易翻轉(zhuǎn)傾倒出牛初乳凍 塊，由于凍塊體積較小，不需再使用其它工具或設備進行破碎，可直接倒入融化鍋中升溫即可完全融化進行生產(chǎn)，節(jié)省預處理時間，節(jié)約因凍塊體積太大融化導致的能源消耗，也降低 物料損耗。
權(quán)利要求一種牛初乳收集裝置，其特征在于，該牛初乳收集裝置包括盛裝牛初乳的收集容器；以及擱置一個以上所述收集容器的擱架。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述收集容器為底面呈圓形、 橢圓形、正方形或長方形的柱桶狀。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述收集容器具有上開口，在 該上開口的側(cè)邊設有便于握持該收集容器的邊沿部。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述收集容器大小為1 5L， 底面邊長或直徑50 200mm，高度200 800mm。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述收集容器為由食品級不 銹鋼或食品級塑料制成的容器。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述擱架為筐架結(jié)構(gòu)，包括承 受所述收集容器重量的底層，并設置有網(wǎng)格狀的分隔層，所述收集容器豎立擱置在所述擱 架的底層上，且收集容器的側(cè)壁被所述分隔層的網(wǎng)格所環(huán)繞支撐。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述擱架的分隔層距離底層 的距離為收集容器高度的1/3 2/3，并至少高于收集容器底部1 5cm。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述擱架的整體高度比收集 容器低1 2厘米。
9. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述擱架為由食品級不銹鋼 制成的擱架。
10. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的牛初乳收集裝置，其特征在于，所述擱架設置擱置(3 10) X (3 10)個收集容器的空間。
專利摘要本實用新型提供了一種牛初乳收集裝置，該牛初乳收集裝置包括盛裝牛初乳的收集容器；以及擱置一個以上所述收集容器的擱架。本實用新型的牛初乳收集裝置用于凍存牛初乳，簡單易操作，可簡化生產(chǎn)前對牛初乳凍塊的預處理工序。
文檔編號A01J9/00GK201467790SQ200920149788

公開日2010年5月19日 申請日期2009年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月26日
發(fā)明者徐立群, 蘇玉芳 申請人:內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司