專利名稱：索面條搓條機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種食品加工機械，具體涉及的是一種在索面條制作中幫助面條
成形的面條搓條機。
背景技術(shù)：
索面(又稱線面、長壽面等)的民間制作歷史可追溯到幾百年以前，索面外形又長 又細，營養(yǎng)價值高，是當(dāng)?shù)厝宿k喜事、祝壽、婦女生孩子做月子必備的禮品。索面的制作工藝 繁瑣，通常有和面、醒面、大條成形、小條成形、上條等步驟。所述"大條"是指直徑在30毫 米左右的濕面條，"小條"是指直徑在15毫米左右的濕面條，小條的成形是靠人工用手搓，不 僅費時費力，勞動強度大，生產(chǎn)效率低，要求工人的技術(shù)熟練程度高，而且最后成形的小條 直徑粗細不同，很不均勻，產(chǎn)品質(zhì)量難以得到可靠的保證。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服上述的不足，解決的技術(shù)問題是在于提供一種既節(jié)省
勞動力、提高生產(chǎn)效率，又使生產(chǎn)的索面條粗細均勻、質(zhì)量可靠的索面條搓條機。 本實用新型的目的是通過如下技術(shù)方案來完成的 —種索面條搓條機，該索面條搓條機包括機架、安裝在機架上的進料輸送輥、搓條 機構(gòu)和出料輸送輥，在搓條機構(gòu)和出料輸送輥之間設(shè)有面粉干粉箱，所述進料輸送輥和出 料輸送輥與電機傳動連接。所述搓條機構(gòu)包括兩條平行設(shè)置的搓條輥，搓條輥上設(shè)有半圓 弧形的環(huán)形槽，兩搓條輥相互靠近，兩搓條輥的軸端分別設(shè)有相互嚙合的齒輪，其中一條搓 條輥與電機傳動連接。所述搓條輥上的環(huán)形槽設(shè)有至少兩條。 本實用新型設(shè)有搓條機構(gòu)，這樣"大條"濕面條通過搓條機構(gòu)時就會被搓條機構(gòu)搓 成粗細均勻的"小條"濕面條，然后"小條"濕面條通過面粉干粉箱沾上干面粉(這樣"小條" 濕面條以后堆疊時就不會相互粘在一起)，最后"小條"濕面條通過出料輸送輥輸出，完成索 面條的搓條步驟，整個搓條步驟由機器完成，實現(xiàn)了索面條搓條的機械自動化，所以說，本 實用新型既節(jié)省勞動力、提高生產(chǎn)效率，又使生產(chǎn)的索面條粗細均勻，質(zhì)量可靠。搓條機構(gòu) 采用兩搓條輥反向滾動擠壓，兩搓條輥的半圓弧形環(huán)形槽形成濕面條的成形通道，這種結(jié) 構(gòu)的搓條機構(gòu)結(jié)構(gòu)簡單實用；搓條輥上設(shè)有多條環(huán)形槽，這樣就可形成多個濕面條的成形 通道，如果環(huán)形槽尺寸相同，就可對多條濕面條同時搓條成形，提高生產(chǎn)效率；如果環(huán)形槽 尺寸不相同，可在同一臺設(shè)備上對濕面條進行多次搓形，使"小條"濕面條達到成形尺寸要 求。

本實用新型有如下附圖 圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為圖1的局部放大圖。[0010] 圖3為圖2的A—A視圖。
具體實施方式附圖表示了本實用新型的技術(shù)方案及其實施例，下面再結(jié)合附圖進一步描述其實
施例的各有關(guān)細節(jié)及其工作原理。 參照附圖1、2、3，該索面條搓條機，包括機架16、進料輸送輥4、搓條機構(gòu)7、出料輸 送輥10、主電機15、調(diào)速電機9和傳動帶輪組2，所述進料輸送輥4通過軸承座3安裝在機 架16的左端，進料輸送輥設(shè)有兩個，進料輸送輥4通過其軸端的帶輪5與所述傳動帶輪組 2傳動連接，傳動帶輪組2通過軸承座安裝在機架16上，傳動帶輪組2與安裝于主電機15 軸端的帶輪14傳動連接，兩進料輸送輥4之間設(shè)有一滾輪6，所述搓條機構(gòu)7設(shè)于右側(cè)進料 輸送輥的右下方，包括兩條水平平行設(shè)置的搓條輥19，兩搓條輥相互靠近，搓條輥19的兩 端通過軸承21和支座17支撐在機架16上，兩搓條輥的軸端分別設(shè)有相互嚙合的齒輪18， 左邊的搓條輥通過帶輪20與所述傳動帶輪組2傳動連接，兩搓條輥上分別設(shè)有三條大小不 同的半圓弧形環(huán)形槽22，三條大小不同的半圓弧形環(huán)形槽相互對應(yīng)，形成三個不同尺寸的 濕面條成形通道23、24、25，所述出料輸送輥10安裝在調(diào)速電機9的輸出軸上，調(diào)速電機9 固定安裝在機架16的右端，在所述搓條機構(gòu)7和出料輸送輥10之間設(shè)有面粉干粉箱13，里 面裝有面粉干粉12。 本實用新型的工作過程是這樣的工作時，主電機和調(diào)速電機通電，帶動進料輸送 輥4、左邊的搓條輥19和出料輸送輥IO順時針轉(zhuǎn)動，左邊的搓條輥通過齒輪18帶動右邊的 搓條輥逆時針轉(zhuǎn)動，這樣，"大條"濕面條1就可源源不斷地從左邊的料盆11里出來，經(jīng)過進 料輸送輥4輸送，進入兩搓條輥19之間環(huán)形槽22形成的成形通道，在該成形通道，"大條" 濕面條1被擠壓變細，變成"小條"濕面條8出來，然后"小條"濕面條8通過面粉干粉箱13 沾上干面粉12，最后通過出料輸送輥10輸送出來，由操作工人收進右邊的料盆11內(nèi)。
權(quán)利要求一種索面條搓條機，其特征在于該索面條搓條機包括機架(16)、安裝在機架(16)上的進料輸送輥(4)、搓條機構(gòu)(7)和出料輸送輥(10)，在搓條機構(gòu)(7)和出料輸送輥(10)之間設(shè)有面粉干粉箱(13)，所述進料輸送輥(4)和出料輸送輥(10)與電機傳動連接。
2 如權(quán)利要求1所述的索面條搓條機，其特征在于所述搓條機構(gòu)(7)包括兩條平行 設(shè)置的搓條輥(19)，搓條輥上設(shè)有半圓弧形的環(huán)形槽(22)，兩搓條輥相互靠近，兩搓條輥 的軸端分別設(shè)有相互嚙合的齒輪(18)，其中一條搓條輥與電機傳動連接。
3. 如權(quán)利要求2所述的索面條搓條機，其特征在于所述搓條輥(19)上的環(huán)形槽(22) 設(shè)有至少兩條。
專利摘要本實用新型公開了一種索面條搓條機，該索面條搓條機包括機架、安裝在機架上的進料輸送輥、搓條機構(gòu)和出料輸送輥，在搓條機構(gòu)和出料輸送輥之間設(shè)有面粉干粉箱，所述進料輸送輥和出料輸送輥與電機傳動連接。本實用新型將索面條制作過程中的搓條步驟由手工改進為機器加工，既節(jié)省勞動力、提高生產(chǎn)效率，又使生產(chǎn)的索面條粗細均勻，質(zhì)量可靠。
文檔編號A21C7/01GK201479811SQ200920155668

公開日2010年5月26日 申請日期2009年6月3日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月3日
發(fā)明者王志成 申請人:王志成