專利名稱：一種食品加工專用滑道的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體來說是一種食品加工專用滑道。
技術(shù)背景 加工肉制品熟食時(shí)，需要放入鍋中調(diào)煮，以往煮好后，是將熟食撈出，放在周轉(zhuǎn)箱 內(nèi)瀝水，然后拉到烘箱邊擺放，等待入箱烘烤，耗時(shí)長，占場地，且不容易控制細(xì)菌總數(shù)。
發(fā)明內(nèi)容 為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種食品加工專用滑道，通過在烘箱和鍋之間 架設(shè)滑道，在滑道上安裝烘架，使產(chǎn)品瀝水后可直接推入烘箱烘烤，縮短了中途運(yùn)輸時(shí)間， 提高了工作效率，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證。 本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案 —種食品加工專用滑道，其特征在于在烘箱和鍋之間安裝有滑道，滑道一端連接 到鍋邊，另一端直接伸入烘箱中；滑道上方安裝有帶滑輪的抽屜式烘架，滑道下方靠近鍋一 側(cè)位置安裝有集水托盤。 本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn) 本實(shí)用新型提供的一種食品加工專用滑道，通過在烘箱和鍋之間架設(shè)滑道，在滑 道上安裝烘架，使產(chǎn)品瀝水后可直接推入烘箱烘烤，縮短了中途運(yùn)輸時(shí)間，提高了工作效 率，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證。

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
—種食品加工專用滑道在烘箱1和鍋2之間安裝有滑道3，滑道3 —端連接到鍋 2邊，另一端直接伸入烘箱1中；滑道3上方安裝有帶滑輪的抽屜式烘架4，滑道3下方靠近 鍋一側(cè)的位置安裝有集水托盤5。
權(quán)利要求一種食品加工專用滑道，其特征在于在烘箱和鍋之間安裝有滑道，滑道一端連接到鍋邊，另一端直接伸入烘箱中；滑道上方安裝有帶滑輪的抽屜式烘架，滑道下方靠近鍋一側(cè)位置安裝有集水托盤。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種食品加工專用滑道在烘箱和鍋之間安裝有滑道，滑道一端連接到鍋邊，另一端直接伸入烘箱中；滑道上方安裝有帶滑輪的抽屜式烘架，滑道下方靠近鍋一側(cè)位置安裝有集水托盤。本實(shí)用新型提供的一種食品加工專用滑道，通過在烘箱和鍋之間架設(shè)滑道，在滑道上安裝烘架，使產(chǎn)品瀝水后可直接推入烘箱烘烤，縮短了中途運(yùn)輸時(shí)間，提高了工作效率，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證。
文檔編號(hào)A23L1/311GK201541664SQ200920180540
公開日2010年8月11日 申請(qǐng)日期2009年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月13日
發(fā)明者倪巖柏, 方震 申請(qǐng)人:合肥徽之皇食品集團(tuán)有限公司