專利名稱：除鱗剖肚機的制作方法
技術領域：
本實用新型專利涉及一種魚類加工機械，特別是一種除鱗剖肚機。
背景技術：
有鱗魚類的初步加工大致分為除鱗、開膛剖肚、挖出內臟和清洗四道工序。除鱗和 開膛剖肚是其中兩道繁瑣、費力、費時的主要工作?，F(xiàn)在，家庭基本上是沿用使用切菜刀的 古老辦法除鱗、剖肚，菜市場和超市等魚類加工場所除了使用菜刀外，還有使用鋼釘刷等手 工刮鱗器等方式除鱗。
發(fā)明內容本實用新型專利是提供一種代替手工操作，可以電動除鱗又可以給魚開膛剖肚， 一機兩用的除鱗剖肚機。本實用新型專利是這樣實現(xiàn)的選用微型減速電機作動力，在其輸出軸串接一個 除鱗輪，除鱗輪的外圓用除鱗刀板包裹，除鱗刀板上遍布呈菱形分布、順時鐘方向(軸轉動 方向)隆起的許多半橢圓形除鱗小刀片。除鱗輪的另一端伸出一個螺栓柱，可以壓入圓鋸 片，旋緊螺絲蓋帽，用以給魚開膛剖肚。電機外包的塑料殼可以作為除鱗的握手，在塑料外 殼下部的嵌槽內，嵌入把手，用作可以靈活拆卸的剖肚把手。本實用新型專利結構簡單，使用12V穩(wěn)壓電源或電瓶，工作電壓低，而且選擇的轉 速和功率適當，使其除鱗剖肚的力度接近于人工的效果，不會損傷魚的外皮，并且可以保證 人身安全，不僅大大提高了工效，而且除鱗干凈，無水操作，符合環(huán)保要求，適合于鰱、草、 鯉、鯽等各種大小有鱗魚的加工，尤其在大量魚類加工時更突顯省力、省工、省時的效果。由 于其體積小巧，使用方便靈活、效率高，因此，也適合廣大家庭廚房使用。

下面對照附圖結合實施例，對本實用新型專利予以詳細說明。圖1是本實用新型專利的結構示意圖。圖1中，1.微型減速電機，2.除鱗機握手，3.電動機軸，4.插銷，5.除鱗輪，6.小圓 柱，7.除鱗刀板，8.螺栓柱，9.圓鋸片，10.螺絲帽，11.可拆卸的剖肚把手，12.嵌槽，13.電 源開關，14.電源線。
具體實施方式
參見圖1，除鱗剖肚機由除鱗機和剖肚機兩部分組成，共用一個微型直流減速電動 機1作為動力。除鱗機握手2也是機身的塑料外殼，電動機軸3通過插銷4與除鱗輪5右 端伸出的小圓柱6連接。除鱗輪5的外圓包裹一層除鱗刀板7，除鱗刀板7采用薄不銹鋼板 片或薄鐵皮等剛性材料，在其上面沖壓出呈菱形分布、前后左右各相距約5mm、高約3mm沿 順時鐘方向(軸轉動方向)分布的半橢圓形傾斜小刀片，遍布整個除鱗刀板7上。除鱗輪5左端伸出螺栓柱8，用以壓入圓鋸片9，再用螺絲帽10緊固。圓鋸片9采用市售4時圓鋸 片，去掉其外圍的小齒刀，改成光滑平整有刀鋒的外圓而成。用做除鱗機時，不裝圓鋸片9和剖肚把手11，右手握住除鱗握手2，左手抓住案板 上的魚，打開電源，將除鱗輪5貼近魚的表面，使除鱗橢圓形小刀片逆向魚鱗，魚鱗就會像 雪片般連續(xù)飛出。用作剖肚機時，須先關斷電源，卸開螺絲帽10，裝入圓鋸片9，再旋緊螺絲帽10，將 剖肚把手11嵌入嵌槽12，手握剖肚把手11，打開電源，將圓鋸片9貼近魚肚皮，即可剖開魚 肚皮。
權利要求除鱗剖肚機，其特征是由除鱗機和剖肚機兩部分組成，共用一個微型減速電機作動力，在電機輸出軸上直接串接一個除鱗輪，除鱗輪外圍包裹除鱗刀板，構成除鱗機，除鱗輪左端突出的螺栓柱可裝入圓鋸片構成剖肚機。
2.按照權利要求1所述的除鱗剖肚機，其特征在于除鱗輪由木料車制或注塑成型， 其兩端各凸出一個小圓柱，右端有孔可插入電機軸，用插銷與電機連接，左端小圓柱為螺栓 柱，可壓入圓鋸片，用螺帽緊固該鋸片。
3.按照權利要求1所述的除鱗剖肚機，其特征在于除鱗刀板采用薄不銹鋼板片或薄 鐵皮，在其上面沖壓出呈菱形分布、斜向同一個方向的半橢圓形傾斜小刀片組成，遍布整個 除鱗刀板。
4.按照權利要求1所述的除鱗剖肚機，其特征在于剖肚用圓鋸片為圓形，外圓光滑平 整有刀鋒。
5.按照權利要求1所述的除鱗剖肚機，其特征在于電機外包的塑料外殼即是除鱗機 的除鱗握手，塑料外殼下部有嵌槽，可插入可卸的剖肚機把手。
專利摘要除鱗剖肚機由除鱗機和剖肚機兩部分組成，根據用途分別使用，共用一個微型直流減速電機作動力，工作電壓低，所需功率小，除鱗干凈，除鱗剖肚的力度接近于人工的效果，不會損傷魚的表皮，而且無水操作，符合環(huán)保要求，使用安全可靠，尤其對于大量魚類加工，更是省力、省工、省時。由于其體積小巧、操作簡便、效率高，因此也適合廣大家庭廚房使用。
文檔編號A22C25/02GK201609090SQ2009202066
公開日2010年10月20日 申請日期2009年10月12日 優(yōu)先權日2009年10月12日
發(fā)明者曾玄文, 曾藝 申請人:曾藝