專利名稱：豆腐機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及豆腐機(jī)領(lǐng)域，特別是一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生的豆腐機(jī)。
背景技術(shù)：
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳 ?！?。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，相當(dāng)于瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍，黃豆蛋白質(zhì) 的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬于完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多，每 一百克黃豆中約含鐵質(zhì)35. 8毫克，含磷418毫克，還有維生素A、B1、B2、D和E等。現(xiàn)代醫(yī) 學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病， 黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為 防治冠心病，高血壓，動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂是大腦細(xì)胞 組成的重要部分，常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的效能。黃豆食品目前以豆奶、豆?jié){和豆腐為主，現(xiàn)在都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)?，F(xiàn)有的豆腐機(jī) 一般由磨漿機(jī)、煮漿機(jī)和壓榨機(jī)三部份獨(dú)立組成。磨漿機(jī)主要都是用離心式漿渣自動(dòng)分離 磨漿機(jī)來取豆?jié){，然后將豆?jié){放置煮漿機(jī)煮熟。煮漿機(jī)一般以火直接加熱，容易糊鍋，對(duì)豆 腐的品質(zhì)有影響。然后通過壓榨機(jī)壓成豆腐?，F(xiàn)有的豆腐機(jī)要么磨漿機(jī)、煮漿機(jī)和壓榨機(jī) 三部分是獨(dú)立的，使用不方便，生產(chǎn)效率低；要么是一體式的一機(jī)多用式，但是其結(jié)構(gòu)復(fù)雜， 體積龐大，價(jià)格昂貴。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、效率高、體 積小、價(jià)格低廉和衛(wèi)生安全的豆腐機(jī)。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的豆腐機(jī)，包括磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊，磨漿機(jī)模塊和煮 漿模塊安裝于同一支架上。所述的磨漿機(jī)模塊包括進(jìn)料斗和磨漿機(jī)，進(jìn)料斗安裝在磨漿機(jī)上，磨漿機(jī)固定在 支架上。所述的磨漿機(jī)包括磨蓋、下蓋和電機(jī)，磨蓋和下蓋固定連接組成研磨機(jī)構(gòu)，研磨機(jī) 構(gòu)內(nèi)設(shè)置有過濾網(wǎng)，進(jìn)料斗的底部與上砂輪連接，下砂輪固定在電機(jī)的輸出軸上。所述的研磨機(jī)構(gòu)設(shè)置有出漿口，在磨蓋上方設(shè)置有出渣口。所述的下砂輪與電機(jī)輸出軸之間設(shè)置有起密封作用的膠墊。所述的進(jìn)料斗與磨蓋之間設(shè)置有調(diào)節(jié)螺母，調(diào)節(jié)螺母上設(shè)置有調(diào)節(jié)手柄。所述的煮漿模塊包括加熱組件和煮漿桶，加熱模塊為蒸汽加熱模塊，其上的蒸汽 加熱管設(shè)置在煮漿桶的底部。所述的出漿口通過出料管道與煮漿桶連接。所述的煮漿桶上設(shè)置有出奶閥及電磁閥。本實(shí)用新型中包括進(jìn)料斗、煮漿桶、磨蓋和下蓋等均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)生銹。磨漿機(jī)模塊的電機(jī)采用文寶牌電機(jī)，有效的保護(hù)了機(jī)器的安全可靠性， 提高了工作效率和大豆的出漿率；采用蒸汽加熱的方式可以保持豆?jié){的口味天然純正，不 會(huì)損壞純天然大豆的清香和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在使用的時(shí)候，配合相應(yīng)的多層壓榨機(jī)，可以制造出 各種不同形狀的豆腐或者豆餅。與已有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的特點(diǎn)是安全衛(wèi)生、生產(chǎn)效 率高、產(chǎn)品品質(zhì)好，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、制造成本低。

圖1是本實(shí)用新型豆腐機(jī)其中一種優(yōu)選方式的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型的磨漿機(jī)模塊其中一種優(yōu)選方式的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的說明。豆腐機(jī)，包括磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊，如圖1所示，磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊安裝于 同一支架上。如圖2所示，磨漿機(jī)模塊包括進(jìn)料斗8和磨漿機(jī)7，進(jìn)料斗8安裝在磨漿機(jī)7， 磨漿機(jī)7固定在支架上。磨漿機(jī)7包括磨蓋17、下蓋13、電機(jī)26，磨蓋17和下蓋13固定 連接組成研磨機(jī)構(gòu)，研磨機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有過濾網(wǎng)15，進(jìn)料斗8的底部與上砂輪22連接，下砂 輪23固定在電機(jī)26的輸出軸上。在研磨機(jī)構(gòu)設(shè)置有出漿口 24，在磨蓋17的上方設(shè)置有出 渣口 18，以排除研磨濾渣。下砂輪22與電機(jī)26的輸出軸之間設(shè)置有起密封作用的膠墊25 和料斗器14。在進(jìn)料斗8與磨蓋17之間設(shè)置有調(diào)節(jié)螺母19，調(diào)節(jié)螺母19上設(shè)置有調(diào)節(jié)手 柄21。在進(jìn)料斗8的下部設(shè)置有調(diào)節(jié)彈簧16。出漿口 24通過出料管煮漿桶10連接。煮 漿模塊包括加熱組件和煮漿桶10，加熱模塊采用的是蒸汽加熱的方式，蒸汽加熱管設(shè)置在 煮漿桶10的底部，以對(duì)煮漿桶10內(nèi)的漿料進(jìn)行加熱。煮漿桶10上設(shè)置有出奶閥11以及 電磁閥12。在支架上設(shè)置有進(jìn)水閥2，在支架上部設(shè)置有高身?yè)u擺水龍頭9，以對(duì)進(jìn)料斗8 進(jìn)行加水。在支架的控制面板上，設(shè)置有磨漿開關(guān)4、啟動(dòng)開關(guān)5以及蒸汽包液位計(jì)3。在 支架上與加熱組件對(duì)應(yīng)處設(shè)置有觀火孔1，以觀察火力大小。本使用新型中包括進(jìn)料斗8、煮漿桶10、磨蓋17和下蓋13等均是采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼 材料制造，長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)生銹。磨漿機(jī)模塊的電機(jī)采用文寶牌電機(jī)，有效保護(hù)了機(jī)器的安 全可靠性，提高了工作效率和大豆的出漿率；采用蒸汽加熱的方式可以保持豆?jié){的口味天 然純正，不會(huì)損壞純天然大豆的清香和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在使用的時(shí)候，配合相應(yīng)的多層壓榨機(jī)， 可以制造出各種不同形狀的豆腐或者豆餅。上述實(shí)施例僅供說明本實(shí)用新型之用，而并非是對(duì)本實(shí)用新型的限制，有關(guān)技術(shù) 領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下，還可以作出各種變化 和變型，因此所有等同的技術(shù)方案也應(yīng)屬于本實(shí)用新型的范疇，本實(shí)用新型的專利保護(hù)范 圍應(yīng)由各權(quán)利要求限定。
權(quán)利要求豆腐機(jī)，包括磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊，其特征在于磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊安裝于同一支架上。
2.如權(quán)利要求1所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的磨漿機(jī)模塊包括進(jìn)料斗和磨漿機(jī)， 進(jìn)料斗安裝在磨漿機(jī)上，磨漿機(jī)固定在支架上。
3.如權(quán)利要求2所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的磨漿機(jī)包括磨蓋、下蓋和電機(jī)，磨 蓋和下蓋固定連接組成研磨機(jī)構(gòu)，研磨機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有過濾網(wǎng)，進(jìn)料斗的底部與上砂輪連接， 下砂輪固定在電機(jī)的輸出軸上。
4.如權(quán)利要求3所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的研磨機(jī)構(gòu)設(shè)置有出漿口，在磨蓋上 方設(shè)置有出渣口。
5.如權(quán)利要求3所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的下砂輪與電機(jī)輸出軸之間設(shè)置有 起密封作用的膠墊。
6.如權(quán)利要求3所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的進(jìn)料斗與磨蓋之間設(shè)置有調(diào)節(jié)螺 母，調(diào)節(jié)螺母上設(shè)置有調(diào)節(jié)手柄。
7.如權(quán)利要求1所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的煮漿模塊包括加熱組件和煮漿桶， 加熱模塊為蒸汽加熱模塊，其上的蒸汽加熱管設(shè)置在煮漿桶底部。
8.如權(quán)利要求4所述的豆腐機(jī)，其特征在于所述的出漿口通過出料管道與煮漿桶連接。
專利摘要本使用新型公開一種豆腐機(jī)，包括磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊，磨漿機(jī)模塊和煮漿模塊安裝于同一支架上；所述的磨漿機(jī)模塊包括進(jìn)料斗和磨漿機(jī)，進(jìn)料斗安裝在磨漿機(jī)上，磨漿機(jī)固定在支架上；所述的磨漿機(jī)包括磨蓋、下蓋和電機(jī)，磨蓋和下蓋固定連接組成研磨機(jī)構(gòu)，研磨機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有過濾網(wǎng)，進(jìn)料斗的底部與上砂輪連接，下砂輪固定在電機(jī)的輸出軸上；所述的研磨機(jī)構(gòu)設(shè)置有出漿口，在磨蓋上方設(shè)置有出渣口；所述的煮漿模塊包括加熱組件和煮漿桶，加熱模塊為蒸汽加熱模塊，其上的蒸汽加熱管設(shè)置在煮漿桶的底部。與已有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的特點(diǎn)是安全衛(wèi)生、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品品質(zhì)好，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、制造成本低。
文檔編號(hào)A23C20/02GK201617142SQ20092023709
公開日2010年11月3日 申請(qǐng)日期2009年10月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月13日
發(fā)明者林亦武 申請(qǐng)人:廣東穗華機(jī)械設(shè)備有限公司