專利名稱：溫度梯度改進(jìn)的酸奶機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種酸奶機(jī)，更具體地講，本實(shí)用新型涉及一種溫度梯度改進(jìn)的
酸奶機(jī)。
背景技術(shù)：
酸奶機(jī)的加熱源不外是電熱絲或正溫度系數(shù)熱敏電阻元件(Positive Temperature Coefficient,以下簡稱PTC)。例如，中國專利97203448. X公開了一種家用自 動(dòng)酸奶機(jī)，其包括三部分外殼部分由外殼，外殼底組成；中層部分由內(nèi)殼及分布在內(nèi)殼外 周及底部所電熱線；內(nèi)層部分由容器蓋和容器底組成，所述的中層部分還包括與電熱線相 串聯(lián)的溫度敏感元件和結(jié)構(gòu)獨(dú)特的電熱線。但是，這種酸奶機(jī)的加熱源-電熱線環(huán)繞在內(nèi) 殼外周，因此要求塑料外殼具有良好的耐高溫特性且不會(huì)在高溫環(huán)境下產(chǎn)生毒性物質(zhì)，而 且電熱線環(huán)繞在內(nèi)殼外周很容易出現(xiàn)漏電的問題。 又如中國專利88220238公開了一種家用恒溫酸奶機(jī)，它由上蓋、下殼、支架、杯 托、加熱板和電熱元件組成，其特點(diǎn)是采用PTC恒溫導(dǎo)電陶瓷作為電熱元件。但是該家用恒 溫酸奶機(jī)采用的是多個(gè)加熱杯，而且加熱板與杯托是直接接觸，這樣就使得每個(gè)加熱杯獲 得的熱量不均勻，且每個(gè)加熱杯的上下部分也存在較大的溫度差。靠近電熱元件的地方溫 度高，遠(yuǎn)離電熱元件的地方溫度低，加熱杯的底部溫度高，加熱杯的頂部溫度低。如果加熱 杯內(nèi)的溫度不能有效控制在一個(gè)穩(wěn)定的范圍內(nèi)，必將影響乳酸菌的發(fā)酵進(jìn)而影響制造出的 酸奶的質(zhì)量；同時(shí)，設(shè)置多個(gè)杯托結(jié)構(gòu)造成了熱能浪費(fèi)。 中國專利200520061226. 9公開了一種酸奶機(jī)，其包括用以盛放酸奶原料的容器、 一設(shè)有內(nèi)腔的本體、一傳熱板及一加熱器，該內(nèi)腔用以收容該容器，該傳熱板固定于該本體 的底部，該加熱器固定于該傳熱板的底面的中央處，該本體的底面中央處設(shè)有內(nèi)凹部。這種 酸奶機(jī)操作安全方便、受熱均勻、熱能損失減少。 但是，現(xiàn)有的酸奶機(jī)溫度梯度大，不利于高品質(zhì)酸奶的培養(yǎng)，而且通常缺少行之有 效的控溫元件。 因此，有必要提供一種減小溫度梯度的酸奶機(jī)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的之一是提供一種能夠改進(jìn)溫度梯度的酸奶機(jī)。 為了實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型上述的發(fā)明目的，本實(shí)用新型提供了一種酸奶機(jī)，該酸奶機(jī)
能夠?qū)σ皇⒂兴崮讨苽湓系娜萜鬟M(jìn)行加熱以制備酸奶，其包括一設(shè)有一內(nèi)腔的本體、一
傳熱板及至少一加熱器；其中，內(nèi)腔用以收容容器，傳熱板固定于本體內(nèi)腔的底面，加熱器
固定于傳熱板的底面，傳熱板上固定加熱器的位置與本體內(nèi)腔底面的對(duì)應(yīng)位置之間設(shè)有間
隙；而且，傳熱板是向上折彎，以覆蓋本體內(nèi)腔的側(cè)壁。 本實(shí)用新型中，傳熱板覆蓋本體內(nèi)腔的側(cè)壁是指傳熱板覆蓋住了本體內(nèi)腔側(cè)壁的 一部分、大部分或全部，優(yōu)選的是傳熱板覆蓋住了本體內(nèi)腔側(cè)壁的大部分；傳熱板的向上折彎可以是傳熱板整圈向上折彎。 本實(shí)用新型中，由于傳熱板形狀的這種變化，使得熱量能夠更加迅速而且均勻地 傳遞到本體的周圍，從而減小了容器內(nèi)的溫度梯度，保證了酸奶的質(zhì)量；而且，傳熱板形狀 的這種變化，在容器和外界空氣之間增加了一道熱壁，使容器內(nèi)的溫度更加不受環(huán)境溫度 的影響。 優(yōu)選地，在本實(shí)用新型的酸奶機(jī)中，傳熱板與本體內(nèi)腔側(cè)壁之間也設(shè)有間隙。 進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型的酸奶機(jī)中，其進(jìn)一步設(shè)置有一緊貼于傳熱板的自動(dòng)復(fù) 位的控溫元件，該控溫元件用于當(dāng)傳熱板溫度達(dá)到預(yù)定的最高值時(shí)自動(dòng)切斷電源、以及當(dāng) 傳熱板溫度達(dá)到預(yù)定的最低值時(shí)自動(dòng)接通電源。這樣，傳熱板溫度始終控制在預(yù)定的最高 溫度和最底溫度之間，防止加熱器如PTC發(fā)熱體在自動(dòng)控溫失效的情況下，加熱溫度過高 而產(chǎn)生危險(xiǎn)。 在本實(shí)用新型的酸奶機(jī)中，本體內(nèi)腔底面的中央處可以設(shè)有內(nèi)凹部，從而形成本 體內(nèi)腔底面與傳熱板之間的間隙。例如，內(nèi)凹部可以為圓形、多邊形或花邊形，所述傳熱板 的上表面與所述本體的底面在邊緣處相接觸而中央處設(shè)有間隙。 在本實(shí)用新型的酸奶機(jī)中，本體內(nèi)腔的底面上可以設(shè)有隔離裝置；本體內(nèi)腔底面 上的隔離裝置可以為三個(gè)或三個(gè)以上凸點(diǎn)，或者為多邊形或十字形棱架。例如，可以由本體 內(nèi)腔的底面直接向外凸設(shè)若干凸起或者棱條形成。 在本實(shí)用新型的酸奶機(jī)中，加熱器可以為封裝的PTC元件，PTC元件的引線分別通 過連接裝置與電源插頭相連，PTC元件的外層設(shè)有絕緣材料，PTC元件通過壓板固定于傳熱 板底面的中央處；當(dāng)然，也可以采用類似PTC元件的其它器件。 在本實(shí)用新型的酸奶機(jī)中，還可以進(jìn)一步包括上蓋、底殼、控制面板，容器放置上 蓋與本體之間，傳熱板及加熱器安裝于底殼與本體之間，控制面板上可以設(shè)置有指示燈、開 關(guān)裝置和定時(shí)裝置。 本實(shí)用新型中，傳熱板為鋁板、銅板、鐵板或者合金板。 本實(shí)用新型中，容器可以包括容器蓋和容器本體，上述容器的高度與直徑的比例 優(yōu)選小于O. 65。 本實(shí)用新型的有益效果是由于傳熱板向上折彎，使得熱量能夠更加迅速而且均 勻地傳遞到本體的周圍，從而減小了容器內(nèi)的溫度梯度，而且在容器和外界空氣之間增加 了 一道熱壁，使容器內(nèi)的溫度更加不受環(huán)境溫度的影響。 以下結(jié)合具體的實(shí)施方式，來進(jìn)一步說明本實(shí)用新型，但本實(shí)用新型不局限于這 些具體的實(shí)施方式，任何在本實(shí)用新型基本精神上的改進(jìn)或替代，仍屬于本實(shí)用新型權(quán)利 要求書中所要求保護(hù)的范圍。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例一的立體圖。
圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例一的剖視圖。 圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例一的另一方向剖視圖。 圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例一拆掉底殼后的底部仰視圖,[0026] 圖5是本實(shí)用新型實(shí)施例一的本體的底部立體圖。 圖6是圖2中部分結(jié)構(gòu)放大圖。 圖7是本實(shí)用新型實(shí)施例一的本體的頂部立體圖。 圖8是本實(shí)用新型實(shí)施例一的容器的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖9是本實(shí)用新型實(shí)施例一的加熱器立體圖。 圖10是加熱器的橫截面示意圖。
具體實(shí)施方式實(shí)施例1 請(qǐng)參照?qǐng)D1及圖2，本實(shí)用新型的實(shí)施例一的酸奶機(jī)，包括一上蓋1、一容器3、一本 體4、一加熱器6、一傳熱板7及一底殼8。 該本體4中央處設(shè)有一內(nèi)腔42，用以收容該容器3，該本體4包括外殼與內(nèi)殼(未 標(biāo)號(hào))，該外殼與內(nèi)殼之間設(shè)有空隙48(請(qǐng)參照?qǐng)D5)。該外殼上裝設(shè)有控制面板5，該控制 面板5設(shè)置有指示燈(如氖燈)、控溫裝置、定時(shí)開關(guān)等裝置，該本體4的內(nèi)腔42的底壁43 設(shè)有一個(gè)中央凸點(diǎn)45，三個(gè)周邊凸點(diǎn)45，用以使放入該內(nèi)腔42的容器3的底面與該底壁43 的上表面分隔開，避免容器3與底壁43的直接接觸。 請(qǐng)一并參照?qǐng)D1至圖8，該本體4的底面，即該底壁43的背面，中央處向內(nèi)凹陷形 成一圓形內(nèi)凹部44，當(dāng)傳熱板7固定于所述底壁43的背面時(shí)，該傳熱板7僅在邊緣處與底 壁43相接觸，兩者的中央部分之間留有間隙；傳熱板向上折彎，覆蓋了本體內(nèi)腔42的側(cè)壁。 自動(dòng)復(fù)位的控溫元件100設(shè)置于緊貼于傳熱板的位置，該控溫元件100用于當(dāng)傳 熱板溫度達(dá)到預(yù)定的最高值時(shí)自動(dòng)切斷電源、以及當(dāng)傳熱板溫度達(dá)到預(yù)定的最低值時(shí)自動(dòng) 接通電源。這樣，傳熱板溫度始終控制在預(yù)定的最高溫度和最底溫度之間，防止加熱器如 PTC發(fā)熱體在自動(dòng)控溫失效的情況下，加熱溫度過高而產(chǎn)生危險(xiǎn)。 請(qǐng)參照?qǐng)D9及圖10，該加熱器6為封裝的PTC元件，該P(yáng)TC元件6包括包裹在外層 的絕緣薄膜62、套管64、引線66及鋁電極68，該引線66分別通過連接裝置13與電源插頭 14相連。該P(yáng)TC元件6通過壓板9及螺絲釘10固定于該傳熱板7上。該底殼8通過螺絲 釘10固定于該本體4的底部。 該P(yáng)TC元件是 一 種正的溫度系數(shù)熱敏電阻元件(PositiveTemperature Coefficient,以下簡稱PTC)，其是一種新型的半導(dǎo)體陶瓷加熱溫度敏感材料。通電后，它具 有無明火、升溫快、耐電壓、限電流的特點(diǎn)；當(dāng)達(dá)到居里點(diǎn)溫度時(shí)，電阻急劇增大，其溫度系 數(shù)可達(dá)10—60% °C (正溫度特性)，從而使溫度達(dá)到自控恒溫(PTC效應(yīng))；還具有熱轉(zhuǎn)換 率高(96%以上，其受環(huán)境溫度影響)、壽命長(屬半永久性)等特點(diǎn)。 該傳熱板7為鋁板、銅板、鐵板或者合金板。 該容器3包括容器蓋31和容器本體33，該容器3的高度比直徑略小，最優(yōu)方式是 該容器3的高度與直徑的比例小于0. 65。該容器3整體尺寸比該本體4的內(nèi)腔42略小，因 此當(dāng)該容器3放入該內(nèi)腔42后，該容器壁與該內(nèi)腔壁之間留有空隙。 使用時(shí)，將乳酸菌發(fā)酵劑與牛奶均勻混合后倒入容器3內(nèi)，蓋上容器蓋31，將容器 3整體放入內(nèi)腔42內(nèi)，然后蓋上上蓋l，接通電源后指示燈亮，操作者可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)控 溫裝置和定時(shí)裝置。[0042] 加熱過程中，PCT元件6產(chǎn)生的熱量首先傳遞到傳熱板7的中央處，然后沿著直徑方向由中央向四周傳遞。該內(nèi)凹部44的存在使熱量不會(huì)直接通過傳熱板7的中央處傳遞到底壁43的中央處。因此遠(yuǎn)離PCT元件6的邊緣地方可以得到足夠的熱量，同時(shí)靠近PCT元件6的地方也可以通過熱量輻射獲得足夠的熱量，從而使得該整個(gè)底壁43上受熱均勻。同時(shí)這些凸點(diǎn)45的存在、該容器3與內(nèi)腔42之間間隙的存在使得該容器3的底面與側(cè)壁不與內(nèi)腔42的底壁與側(cè)壁直接接觸，而是通過熱輻射的方式獲得熱量，從而又進(jìn)一步保證了容器3內(nèi)的酸奶材料受熱均勻。[0043] 實(shí)施例2 作為本實(shí)用新型的另一種實(shí)施方式，該內(nèi)凹部的形狀可以選擇其它的形狀，如橢圓形、三角形、四邊形、其他多邊形或者花邊形等等形狀，只要能夠達(dá)到使容器底部均勻受熱的目的即可。該底壁43上的凸點(diǎn)45也可以采用十字形棱架或者其它隔離裝置，只要達(dá)到讓容器3底面與內(nèi)腔42底壁不直接接觸即可。該容器3可以分隔為多個(gè)獨(dú)立的小容器，或者直接將多個(gè)獨(dú)立的小容器放置在內(nèi)腔42內(nèi)加熱。
權(quán)利要求一種酸奶機(jī)，該酸奶機(jī)能夠?qū)σ皇⒂兴崮讨苽湓系娜萜鬟M(jìn)行加熱以制備酸奶，其包括一設(shè)有一內(nèi)腔的本體、一傳熱板及至少一加熱器，所述內(nèi)腔用以收容所述容器，所述傳熱板固定于所述本體內(nèi)腔的底面，所述加熱器固定于所述傳熱板的底面，所述傳熱板上固定所述加熱器的位置與所述本體內(nèi)腔底面的對(duì)應(yīng)位置之間設(shè)有間隙；其特征在于，所述傳熱板是向上折彎，以覆蓋所述本體內(nèi)腔的側(cè)壁。
2. 如權(quán)利要求1所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述傳熱板與所述本體內(nèi)腔側(cè)壁之間設(shè) 有間隙。
3. 如權(quán)利要求1所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述酸奶機(jī)進(jìn)一步設(shè)置有一緊貼于所述 傳熱板的自動(dòng)復(fù)位的控溫元件，該控溫元件用于當(dāng)所述傳熱板溫度達(dá)到預(yù)定的最高值時(shí)自 動(dòng)切斷電源以及當(dāng)所述傳熱板溫度達(dá)到預(yù)定的最低值時(shí)自動(dòng)接通電源。
4. 如權(quán)利要求l-3之一所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述本體內(nèi)腔底面的中央處設(shè)有 內(nèi)凹部，所述本體內(nèi)腔底面與所述傳熱板之間的間隙是由該內(nèi)凹部形成的。
5. 如權(quán)利要求l-3之一所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述本體內(nèi)腔的底面上設(shè)有隔離 裝置。
6. 如權(quán)利要求4所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述內(nèi)凹部為圓形、多邊形或花邊形，所 述傳熱板的上表面與所述本體的底面在邊緣處相接觸而中央處設(shè)有間隙。
7. 如權(quán)利要求5所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述本體內(nèi)腔底面上的隔離裝置為三個(gè) 或三個(gè)以上凸點(diǎn)，或者為多邊形或十字形棱架。
8. 如權(quán)利要求1-3之一所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述加熱器為封裝的PTC元件，所 述PTC元件的引線分別通過連接裝置與電源插頭相連，所述PTC元件的外層設(shè)有絕緣材料， 所述PTC元件通過壓板固定于所述傳熱板底面的中央處。
9. 如權(quán)利要求8所述的酸奶機(jī)，其特征在于，所述酸奶機(jī)還包括上蓋、底殼、控制面板， 所述容器放置所述上蓋與本體之間，所述傳熱板及加熱器安裝于所述底殼與本體之間，所 述控制面板上設(shè)置有指示燈、開關(guān)裝置和定時(shí)裝置。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種酸奶機(jī)，該酸奶機(jī)能夠?qū)σ皇⒂兴崮讨苽湓系娜萜鬟M(jìn)行加熱以制備酸奶，其包括一設(shè)有一內(nèi)腔的本體、一傳熱板及至少一加熱器；其中，內(nèi)腔用以收容容器，傳熱板固定于本體內(nèi)腔的底面，加熱器固定于傳熱板的底面，傳熱板上固定加熱器的位置與本體內(nèi)腔底面的對(duì)應(yīng)位置之間設(shè)有間隙；而且，傳熱板是向上折彎，以覆蓋本體內(nèi)腔的側(cè)壁。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，由于傳熱板向上折彎，使得熱量能夠更加迅速而且均勻地傳遞到本體的周圍，從而減小了容器內(nèi)的溫度梯度，而且在容器和外界空氣之間增加了一道熱壁，使容器內(nèi)的溫度更加不受環(huán)境溫度的影響。
文檔編號(hào)A23C9/12GK201523631SQ200920237390

公開日2010年7月14日 申請(qǐng)日期2009年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月19日
發(fā)明者李一峰 申請(qǐng)人:李一峰