專利名稱：專用于制糖工藝中的層流罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種專用于制糖工藝中的層流罐，它適用于果葡糖漿、高麥芽糖 漿、混合糖漿、異麥芽糖漿、麥芽糊精、結(jié)晶葡萄糖等淀粉糖的生產(chǎn)，屬于淀粉糖制備工藝中 液化工序。
背景技術(shù)：
眾所周知，淀粉液化的目的是為糖化酶的作用創(chuàng)造條件，而糖化酶將淀粉水解到 一定的糊精和低聚糖時(shí)，需要先與底物分子結(jié)合生成絡(luò)合物結(jié)構(gòu)，然后才發(fā)生水解作用，使 得葡萄糖逐個(gè)從糖單鍵中裂解出來(lái)，這就要求被作用的底物分子具有一定的大小范圍，才 有利于糖化酶生成這種絡(luò)合物，為了保證底物分子大小在一定范圍內(nèi)，客觀上要求均勻液 化。傳統(tǒng)的液化保溫罐(或稱層流罐)，先進(jìn)入的料液不能保證先出去，造成先進(jìn)料液液化 過(guò)頭，而后進(jìn)料液化不完全，從而使前后液化不均勻，造成糖化液中葡萄糖的含量較低，影 響產(chǎn)品的質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有背景技術(shù)的不足之處，而提供一種專用于制 糖工藝中的層流罐。本實(shí)用新型的目的是通過(guò)如下措施來(lái)達(dá)到的專用于制糖工藝中的層流罐，它包 括細(xì)長(zhǎng)的罐體、位于罐體上端的出料口、位于罐體下端的進(jìn)料口、位于罐體底部用于支撐罐 體的底座，其特征在于它還包括可視鏡，所述的可視鏡位于罐體的中上端側(cè)面。在上述技術(shù)方案中，所述的可視鏡有三個(gè)，依次從罐體的中部向罐體的上端均勻 間隔分布。在上述技術(shù)方案中，所述的罐體的下端側(cè)面有檢修孔，所述檢修孔的對(duì)應(yīng)端有取 樣閥。在上述技術(shù)方案中，所述的罐體的上端有溫度表。在上述技術(shù)方案中，所述的罐體是半徑為70mm，高為4_6m的圓柱形結(jié)構(gòu)，圓柱形 結(jié)構(gòu)的兩端面為弧面。本實(shí)用新型專用于制糖工藝中的層流罐具有如下優(yōu)點(diǎn)通過(guò)細(xì)長(zhǎng)的罐體設(shè)計(jì)保證 料液依次從罐體底端進(jìn)入，而絮狀物從罐體的上端流出，使米渣液化完全。多層不同高度的 可視鏡可分步觀察罐體內(nèi)的反應(yīng)情況，便于及時(shí)調(diào)整進(jìn)料速度和反應(yīng)溫度。

圖1為本實(shí)用新型專用于制糖工藝中的層流罐的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1.罐體，2.檢修孔，3.底座，4.進(jìn)料口，5.出料口，6.可視鏡，7.溫度表，8.取 樣閥。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的實(shí)施情況，但它們并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限定，僅作舉例而已。同時(shí)通過(guò)說(shuō)明本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)將變得更加清楚和容易理解。參閱圖1可知本實(shí)用新型專用于制糖工藝中的層流罐，它包括細(xì)長(zhǎng)的罐體1、位 于罐體1上端的出料口 5、位于罐體1下端的進(jìn)料口 4、位于罐體1底部用于支撐罐體1的 底座3，其特征在于它還包括可視鏡6，所述的可視鏡6位于罐體1的中上端側(cè)面。可視鏡6有三個(gè)，依次從罐體1的中部向罐體1的上端均勻間隔分布。便于分層 觀察罐體內(nèi)的反應(yīng)情況，一般情況與棉絮狀物從下向上越來(lái)越多是正常的，反之不正常。罐體1的下端側(cè)面有檢修孔2，所述檢修孔2的對(duì)應(yīng)端有取樣閥8。檢修孔方便檢 修罐體，而取樣閥方便隨時(shí)從罐體內(nèi)取樣，可隨時(shí)調(diào)節(jié)和控制罐體內(nèi)的反應(yīng)情況。罐體1的上端有溫度表7，方便檢查罐體內(nèi)的反應(yīng)溫度。罐體1是半徑為70mm，高為4_6m的圓柱形結(jié)構(gòu)，圓柱形結(jié)構(gòu)的兩端面為弧面。通 過(guò)控制進(jìn)料速度、罐體的半徑和高度，保證物料依次底進(jìn)上出。
權(quán)利要求專用于制糖工藝中的層流罐，它包括細(xì)長(zhǎng)的罐體(1)、位于罐體(1)上端的出料口(5)、位于罐體(1)下端的進(jìn)料口(4)、位于罐體(1)底部用于支撐罐體(1)的底座(3)，其特征在于它還包括可視鏡(6)，所述的可視鏡(6)位于罐體(1)的中上端側(cè)面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的專用于制糖工藝中的層流罐，其特征在于所述的可視鏡(6) 有三個(gè)，依次從罐體(1)的中部向罐體(1)的上端均勻間隔分布。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的專用于制糖工藝中的層流罐，其特征在于所述的罐體 (1)的下端側(cè)面有檢修孔(2)，所述檢修孔(2)的對(duì)應(yīng)端有取樣閥(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的專用于制糖工藝中的層流罐，其特征在于所述的罐體(1)的 上端有溫度表(7)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的專用于制糖工藝中的層流罐，其特征在于所述的罐體(1)是 半徑為70mm，高為4-6m的圓柱形結(jié)構(gòu)，圓柱形結(jié)構(gòu)的兩端面為弧面。
專利摘要專用于制糖工藝中的層流罐，它包括細(xì)長(zhǎng)的罐體(1)、位于罐體(1)上端的出料口(5)、位于罐體(1)下端的進(jìn)料口(4)、位于罐體(1)底部用于支撐罐體(1)的底座(3)，它還包括可視鏡(6)，所述的可視鏡(6)位于罐體(1)的中上端側(cè)面。它克服了現(xiàn)有的層流罐容易造成前后液化不均勻，造成糖化液中葡萄糖的含量較低，影響產(chǎn)品的質(zhì)量的缺點(diǎn)。本實(shí)用新型專用于制糖工藝中的層流罐通過(guò)細(xì)長(zhǎng)的罐體設(shè)計(jì)保證米渣依次從罐體底端進(jìn)入，而絮狀物從罐體的上端流出，使米渣液化完全。多層不同高度的可視鏡可分步觀察罐體內(nèi)的反應(yīng)情況，便于及時(shí)調(diào)整進(jìn)料速度和反應(yīng)溫度。
文檔編號(hào)C13B10/00GK201598294SQ2009202886
公開日2010年10月6日 申請(qǐng)日期2009年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月1日
發(fā)明者范小華 申請(qǐng)人:武漢市金德戈糖業(yè)有限公司