專利名稱：香腸手動(dòng)灌肉裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，特別是一種香腸手動(dòng)灌肉裝置。
背景技術(shù)：
目前給香腸進(jìn)行灌肉一般采用機(jī)械灌肉的方法，價(jià)格昂貴且耗電量高，若采用傳 統(tǒng)的借助簡(jiǎn)易錐形漏斗手灌的方法，存在腸衣易脫落、手易被作料灼傷的缺點(diǎn)，并且容易造 成作料污染，不僅不衛(wèi)生，而且操作起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，極不方便。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種香腸手動(dòng)灌肉裝置，它能有效克服上 述現(xiàn)有技術(shù)的不足，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、干凈衛(wèi)生，灌腸效率高于傳統(tǒng)方法且成本低，節(jié)約 能源。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種香腸手動(dòng)灌肉裝置，分為 容器裝置和擠壓裝置兩部分，容器裝置包括進(jìn)料筒，漏斗設(shè)于進(jìn)料筒上端并與進(jìn)料筒相通， 進(jìn)料筒前端設(shè)有出料口，進(jìn)料筒后端設(shè)有外接筒，外接筒外套有螺紋套筒，擠壓裝置由Z型 桿和繞桿旋片組成，Z型桿穿過(guò)螺紋套筒與外接筒螺紋連接，Z型桿伸入進(jìn)料筒的一端設(shè)有 繞桿旋片。Z型桿另一端連接有手柄。出料口外部設(shè)置防滑凸環(huán)。本實(shí)用新型提供的香腸手動(dòng)灌肉裝置，由于采用由Z型桿和繞桿旋片組成的擠壓 裝置，與容器裝置相配合，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用手搖動(dòng)Z型桿即可使肉攪碎后灌入腸衣中，灌腸效 率高于傳統(tǒng)方法且不需使用電能驅(qū)動(dòng)，成本低，在灌制香腸的過(guò)程中不用手接觸肉料，干凈 衛(wèi)生，使用方便；防脫凸環(huán)的設(shè)計(jì)使得在灌制香腸的過(guò)程中腸衣不易脫落；手柄則方便了 Z 型桿的搖動(dòng)。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型擠壓裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型擠容器裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如
圖1、圖2和圖3所示，本實(shí)用新型分為容器裝置和擠壓裝置兩部分，容器裝置包 括進(jìn)料筒7，漏斗6設(shè)于進(jìn)料筒7上端并與進(jìn)料筒7相通，進(jìn)料筒7前端設(shè)有出料口 8，進(jìn)料 筒7后端設(shè)有外接筒5，外接筒5外套有螺紋套筒4，擠壓裝置由Z型桿2和繞桿旋片3組 成，Z型桿2穿過(guò)螺紋套筒4與外接筒5螺紋連接，Z型桿2伸入進(jìn)料筒7的一端設(shè)有繞桿旋片3。Z型桿2另一端連接有手柄1。出料口 8外部設(shè)置防滑凸環(huán)9。灌制香腸時(shí)，先將腸衣套于出料口 8上，將肉料鏟入漏斗6中，再旋轉(zhuǎn)手柄1，帶動(dòng)Z型桿2上的繞桿旋片3轉(zhuǎn)動(dòng)，將肉料順著繞桿旋片3擠入腸衣中，重復(fù)操作，肉料便源源不 斷的被擠入腸衣中。灌制完畢后，于出料口 8上取下腸衣扎緊即可。
權(quán)利要求一種香腸手動(dòng)灌肉裝置，分為容器裝置和擠壓裝置兩部分，容器裝置包括進(jìn)料筒(7)，漏斗(6)設(shè)于進(jìn)料筒(7)上端并與進(jìn)料筒(7)相通，進(jìn)料筒(7)前端設(shè)有出料口(8)，其特征在于進(jìn)料筒(7)后端設(shè)有外接筒(5)，外接筒(5)外套有螺紋套筒(4)，擠壓裝置由Z型桿(2)和繞桿旋片(3)組成，Z型桿(2)穿過(guò)螺紋套筒(4)與外接筒(5)螺紋連接，Z型桿(2)伸入進(jìn)料筒(7)的一端設(shè)有繞桿旋片(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香腸手動(dòng)灌肉裝置，其特征在于Z型桿(2)另一端連接有手 柄⑴。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的香腸手動(dòng)灌肉裝置，其特征在于出料口(8)外部設(shè)置 防滑凸環(huán)(9)。
專利摘要一種香腸手動(dòng)灌肉裝置，分為容器裝置和擠壓裝置兩部分，容器裝置包括進(jìn)料筒，漏斗設(shè)于進(jìn)料筒上端并與進(jìn)料筒相通，進(jìn)料筒前端設(shè)有出料口，進(jìn)料筒后端設(shè)有外接筒，外接筒外套有螺紋套筒，擠壓裝置由Z型桿和繞桿旋片組成，Z型桿穿過(guò)螺紋套筒與外接筒螺紋連接，Z型桿伸入進(jìn)料筒的一端設(shè)有繞桿旋片；Z型桿另一端連接有手柄；出料口外部設(shè)置防滑凸環(huán)。本實(shí)用新型提供的香腸手動(dòng)灌肉裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，灌腸效率高于傳統(tǒng)方法且不需使用電能驅(qū)動(dòng)，成本低，干凈衛(wèi)生，使用方便；防脫凸環(huán)的設(shè)計(jì)使得在灌制香腸的過(guò)程中腸衣不易脫落；手柄則方便了Z型桿的搖動(dòng)。
文檔編號(hào)A22C11/08GK201550536SQ20092028918
公開日2010年8月18日 申請(qǐng)日期2009年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月11日
發(fā)明者曹俊暉 申請(qǐng)人:曹俊暉