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一種改進型食品搓圓裝置的制作方法

文檔序號:580019閱讀:320來源:國知局
專利名稱:一種改進型食品搓圓裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本實用新型涉及食品機械領(lǐng)域,特別是一種改進型食品搓圓裝置。
背景技術(shù)
元宵類帶餡食品的加工需要食品搓圓裝置,專利號為200320128210. 6,發(fā)明名稱 為"一種旋轉(zhuǎn)式食品搓圓裝置"的實用新型公開了一種搓圓裝置,它利用設(shè)置在相對旋轉(zhuǎn)的 固定體和旋轉(zhuǎn)體之間的環(huán)形環(huán)形軌道對食品進行搓圓,但是其固定體的結(jié)構(gòu)不合理,一是 需要很大的毛坯件加工,廢料;二是難以清理搓圓軌道內(nèi)殘留的粘附物;三是進出料口與 軌道連接成一體,對于進出料口內(nèi)側(cè)導(dǎo)向的R角只能用手工加工,不利于物料順暢地進入 或滑出軌道。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型提供了一種改進型食品搓圓裝置,它機構(gòu)簡單、省料,易加工,易清理
殘留粘附物,可以與多臺包餡機或多臺切塊機連接,更換方便,能夠滿足多品種和批量生產(chǎn)
的要求,而其搓圓功效更快。 本實用新型采用的技術(shù)方案如下 —種改進型食品搓圓裝置,包括搓圓盤和與之活動套接的搓圓外殼,搓圓盤和搓
圓外殼接觸處分別設(shè)置有至少一對朝向相對的凹槽每對凹槽形成一個軌道,每個軌道有一
個進料口和至少一個出料口與之相通,軌道上進料口到對應(yīng)的出料口的距離相等,所述每
對凹槽在接觸處形成的軌道為一個弧形軌道,所述搓圓外殼的弧形軌道上端與引料裝置的
一側(cè)相連,下端與出料裝置的同側(cè)相連,引料裝置和出料裝置分別安裝在搓圓盤的頂部和
底部,所述進料口設(shè)置于引料裝置上,出料口設(shè)置于出料裝置上。 所述引料裝置或出料裝置的一側(cè)設(shè)置有毛刷。 所述進出料口內(nèi)側(cè)與弧形軌道接觸處為過渡曲面。 所述搓圓盤上設(shè)置有動力輸入零件。 所述出料裝置出料口的下方設(shè)置導(dǎo)向接料裝置。
由于采用了上述技術(shù)方案,本實用新型取得的有益效果如下 1、形成弧形軌道的搓圓外殼不需要很大的毛坯件加工,省料,使清理搓圓盤軌道 上的粘附物變得簡單。 2、更進一步,在進料口或出料口設(shè)置一毛刷,可以使毛刷對搓圓盤進行自動清理。 3、更進一步,進出料口與弧形軌道分體設(shè)計,對于進出料口內(nèi)側(cè)與軌道相通處可 以機械加工出所需的統(tǒng)一圓角或過渡曲面,使進出料變得更加順暢。

圖1為本實用新型立體結(jié)構(gòu)圖。 圖2為本實用新型帶接料裝置的立體結(jié)構(gòu)圖。
3[0016] 圖3為搓圓外殼立體結(jié)構(gòu)圖。 圖4為引料裝置立體結(jié)構(gòu)圖。 圖5為出料裝置立體結(jié)構(gòu)圖。 圖6為進出料口內(nèi)側(cè)倒圓角位置示意圖。 圖7為本實用新型工作過程示意圖。 圖中標記1為搓圓外殼,2為搓圓盤,3為動力輸入零件,4為凹槽,5為凹槽,6為 引料裝置,7為出料裝置,8為進料口,9為出料口,10為接料裝置10,11為圓角,12為球狀食 品,13為電機。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作詳細描述 實施例一 如圖1-5所示, 一種改進型食品搓圓裝置,包括搓圓盤2和與之活動套接的搓圓外 殼1,搓圓盤2和搓圓外殼1接觸處分別設(shè)置有至少一對朝向相對的凹槽4、5,每對凹槽4、 5形成一個弧形軌道,弧形軌道上端與引料裝置6的一側(cè)相連,下端與出料裝置7的同側(cè)相 連,引料裝置6和出料裝置7分別安裝在搓圓盤的頂部和底部,進料口 8設(shè)置于引料裝置6 上,出料口 9設(shè)置于出料裝置7上,每個弧形軌道有一個進料口 8和一個出料口 9與之相通, 軌道上進料口 8到對應(yīng)的出料口 9的距離相等。 如圖6所示,對于進、出料口 8、9內(nèi)側(cè)與軌道相通處可以機械加工出圓角或過渡曲 面ll,使球狀食品12進、出進料口 8和出料口 9變得更加順暢。 上述搓圓盤2通過動力輸送零件3與驅(qū)動裝置相連接,該驅(qū)動裝置可以是電機、減
速機等。搓圓盤2也可以與手動操作裝置相連接。 下面以湯圓為例來說明本實用新型的工作過程 如圖7所示,通電后,電機13運轉(zhuǎn),帶動動力輸送零件3運轉(zhuǎn),動力輸送零件3帶 動搓圓盤2旋轉(zhuǎn),用手將湯圓坯料,或包餡機將切割后的湯圓坯料由進料口 8落入搓圓盤2 和搓圓外殼1的凹槽4、5形成的弧形軌道內(nèi),由于搓圓盤2的旋轉(zhuǎn),坯料在弧形軌道內(nèi)逐漸 形成球形湯圓,并由出料口 9滾出,落入導(dǎo)向接料裝置10中。 本裝置不僅可以用于需要搓圓的食品,還可以用于其它需要搓圓的物料。
權(quán)利要求一種改進型食品搓圓裝置,包括搓圓盤(2)和與之活動套接的搓圓外殼(1),搓圓盤(2)和搓圓外殼(1)接觸處分別設(shè)置有至少一對朝向相對的凹槽(4、5),每對凹槽(4、5)形成一個軌道,每個軌道有一個進料口(8)和至少一個出料口(9)與之相通,軌道上進料口(8)到對應(yīng)的出料口(9)的距離相等,其特征在于,所述每對凹槽在接觸處形成的軌道為一個弧形軌道,所述搓圓外殼(1)的弧形軌道上端與引料裝置(6)的一側(cè)相連,下端與出料裝置(7)的同側(cè)相連,所述引料裝置(6)和出料裝置(7)分別安裝在搓圓盤的頂部和底部,所述進料口(8)設(shè)置于引料裝置(6)上,出料口(9)設(shè)置于出料裝置(7)上。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改進型食品搓圓裝置,其特征在于,所述引料裝置(6)或出料裝置(7)的一側(cè)設(shè)置有毛刷。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種改進型食品搓圓裝置,其特征在于,所述進出料口(8、9)內(nèi)側(cè)與弧形軌道接觸處為過渡曲面。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改進型食品搓圓裝置,其特征在于,所述搓圓盤(2)上設(shè)置有動力輸入零件(3)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改進型食品搓圓裝置,其特征在于,所述出料裝置(7)出料口 (9)的下方設(shè)置導(dǎo)向接料裝置(10)。
專利摘要本實用新型公開了一種改進型食品搓圓裝置,包括搓圓盤和與之活動套接的搓圓外殼,搓圓盤和搓圓外殼接觸處分別設(shè)置有至少一對朝向相對的凹槽,每對凹槽形成一個弧形軌道,弧形軌道上端與引料裝置的一側(cè)相連,下端與出料裝置的同側(cè)相連,引料裝置和出料裝置分別安裝在搓圓盤的頂部和底部,所述進料口設(shè)置于引料裝置上,出料口設(shè)置于出料裝置上。形成弧形軌道的搓圓外殼不需要很大的毛坯件加工,省料,使清理搓圓盤軌道上的粘附物變得簡單。進出料口與弧形軌道分體設(shè)計,對于進出料口內(nèi)側(cè)與軌道相通處可以機械加工過渡曲面,使進出料變得更加順暢。
文檔編號A21C1/02GK201509544SQ2009203104
公開日2010年6月23日 申請日期2009年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月15日
發(fā)明者盧祥遠, 黃松 申請人:成都松川雷博機械設(shè)備有限公司
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