專利名稱：用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的泡菜壇沿上設(shè)置有封口水槽，容易滋生細菌，維護和使用不方便。
實用新型內(nèi)容本實用新型所解決的技術(shù)問題是提供一種衛(wèi)生且使用方便的用于制備泡菜設(shè)備 的密封結(jié)構(gòu)。解決該技術(shù)問題的技術(shù)方案是用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)，包括上方開口的 發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐的開口處設(shè)置有蓋子，所述蓋子通過柔性密封部件蓋在發(fā)酵罐的開口 唇部上。本實用新型的有益效果是當發(fā)酵罐內(nèi)的氣壓大于外界氣壓時，蓋子被發(fā)酵罐內(nèi) 的氣壓稍微頂起，發(fā)酵罐內(nèi)的氣體向外流動，一旦內(nèi)外氣壓平衡，蓋子復位，柔性密封部件 壓縮起到密封作用，從而防止外界的空氣進入發(fā)酵罐內(nèi)。該結(jié)構(gòu)的運用取消了泡菜壇沿的 封口水槽，這樣不會滋生細菌、不用維護和非常方便使用。

圖1為本實用新型用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)示意圖。圖中標記為蓋子1、發(fā)酵罐2、唇部3、環(huán)形凹槽4、柔性密封圈5。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的說明。如圖1所示的用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)，包括上方開口、下方且周邊封閉的 發(fā)酵罐2，所述發(fā)酵罐2的開口處設(shè)置有蓋子1，所述蓋子1通過柔性密封部件支撐在發(fā)酵 罐2的開口唇部3上。采用這種結(jié)構(gòu)后，當發(fā)酵罐2內(nèi)的氣壓大于外界氣壓時，蓋子1被發(fā) 酵罐2內(nèi)的氣壓稍微頂起，發(fā)酵罐2內(nèi)的氣體向外流動，一旦內(nèi)外氣壓平衡，蓋子1復位，柔 性密封部件壓縮起到密封作用，從而防止外界的空氣進入發(fā)酵罐2內(nèi)。該結(jié)構(gòu)的運用取消 了泡菜壇沿的封口水槽，這樣不會滋生細菌、不用維護和非常方便使用。其中，為提高密封 效果，所述發(fā)酵罐2的唇部3為錐形結(jié)構(gòu)，與柔性密封部件接觸更為密實。柔性密封部件可 以采用硅膠等安全、無毒的材料制作。作為上述結(jié)構(gòu)的進一步改進，所述蓋子1的內(nèi)側(cè)面上靠近其外沿處設(shè)置有與發(fā)酵 罐2的唇部3相對應的環(huán)形凹槽10，所述環(huán)形凹槽10內(nèi)設(shè)置有柔性密封圈9，蓋入蓋子1 時所述發(fā)酵罐2的唇部3插入所述的環(huán)形凹槽10中并與該柔性密封圈9接觸壓緊；所述唇 部3與環(huán)形凹槽10之間具有透氣間隙。該結(jié)構(gòu)通過柔性密封圈9有效的防止外界空氣進 入的同時，當發(fā)酵罐2內(nèi)氣壓較高時，氣體又可以通過唇部3與環(huán)形凹槽10之間的透氣間隙流出。
權(quán)利要求1.用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)，包括上方開口的發(fā)酵罐(2)，所述發(fā)酵罐(2)的開口 處設(shè)置有蓋子(1)，其特征是所述蓋子(1)通過柔性密封部件蓋在發(fā)酵罐(2)的開口唇部 ⑶上。
2.如權(quán)利要求1所述的用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)，其特征是所述蓋子(1)的內(nèi) 側(cè)面上靠近其外沿處設(shè)置有與發(fā)酵罐(2)的唇部(3)相對應的環(huán)形凹槽(4)，所述環(huán)形凹槽 (4)內(nèi)設(shè)置有柔性密封圈(5)，蓋入蓋子(1)時所述發(fā)酵罐(2)的唇部(3)插入所述的環(huán)形 凹槽(4)中并與該柔性密封圈(5)接觸壓緊；所述唇部(3)與環(huán)形凹槽(4)之間具有透氣 間隙。
3.如權(quán)利要求1或2所述的用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)，其特征是所述發(fā)酵罐(2) 的唇部(3)為錐形結(jié)構(gòu)。
4.如權(quán)利要求1或2所述的用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)，其特征是所述柔性密封 部件采用硅膠材料制作。
專利摘要本實用新型公開了一種衛(wèi)生且使用方便的用于制備泡菜設(shè)備的密封結(jié)構(gòu)。該密封結(jié)構(gòu)包括上方開口的發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐的開口處設(shè)置有蓋子，所述蓋子通過柔性密封部件蓋在發(fā)酵罐的開口唇部上。當發(fā)酵罐內(nèi)的氣壓大于外界氣壓時，蓋子被發(fā)酵罐內(nèi)的氣壓稍微頂起，發(fā)酵罐內(nèi)的氣體向外流動，一旦內(nèi)外氣壓平衡，蓋子復位，柔性密封部件壓縮起到密封作用，從而防止外界的空氣進入發(fā)酵罐內(nèi)。該結(jié)構(gòu)的運用取消了泡菜壇沿的封口水槽，這樣不會滋生細菌、不用維護和非常方便使用。
文檔編號A23L1/218GK201774922SQ2009203160
公開日2011年3月30日 申請日期2009年11月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月27日
發(fā)明者肖仁旺 申請人:肖仁旺