專利名稱：：一種清涼保健飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種清涼保健飲料及其制備方法，涉及涼茶飲品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
：所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。吃火鍋、吃小龍蝦、吃辣子魚、吃燒烤，凡是遭遇可能讓人內(nèi)火上升的食物，很多人總會(huì)在同一時(shí)刻將目光投向涼茶。涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤(rùn)燥解暑，涼茶對(duì)于熱帶地區(qū)的中國(guó)人，可以說(shuō)是"生命源于水，健康源于涼茶"。制作涼茶所使用的草藥能有效去除人體的毒素，起到提高人體免疫能力、抗御細(xì)菌、病毒的感染，平衡陰陽(yáng)、柔潤(rùn)肌膚的作用。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當(dāng)清涼飲料飲用。另有一說(shuō)為，涼茶是熱帶地區(qū)的中國(guó)地區(qū)對(duì)煮好的中藥的液體部分的通稱。與某些針對(duì)特點(diǎn)疾病的中藥茶，涼茶又一般指具有清熱、下火功效的，一般人都可以喝的中藥。涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來(lái)的藥湯；涼茶也不一定涼，熱著喝效果更好，最有代表性的就是斑砂涼茶。夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調(diào)，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會(huì)不同程度地出現(xiàn)上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。涼茶本是熱帶地區(qū)的中國(guó)人的最愛，自古以來(lái)，熱帶地區(qū)的中國(guó)人喝涼茶就喝出了名。其實(shí)，涼茶是祛暑敗火氣最有效直接的方法。涼茶的歷史悠久，公元306年，東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來(lái)嶺南，由于當(dāng)時(shí)瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期防治疾病過(guò)程中的豐富經(jīng)驗(yàn)，形成了嶺南文化底蘊(yùn)深厚的涼茶，其配方、術(shù)語(yǔ)世代相傳。關(guān)于涼茶的歷史典故、民間傳說(shuō)在嶺南和海外廣為流傳，經(jīng)久不衰。數(shù)百年來(lái)，林立于熱帶地區(qū)的中國(guó)、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨(dú)特風(fēng)景線。涼茶獨(dú)特深厚的文化內(nèi)涵使其具有持久的擴(kuò)張力，這是目前世界上任何飲料都無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。歷史最早的熱帶地區(qū)的中國(guó)涼茶是由鶴山人王澤邦于1828年(清道光八年)始創(chuàng)的王老吉涼茶。后來(lái)，王老吉涼茶漂洋過(guò)海，在世界各地的華人中流行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅(qū)。涼茶還具有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。"寶芝林"因黃飛鴻早就飲譽(yù)海內(nèi)外；"王老吉"的創(chuàng)始人王澤邦被稱為"藥俠"，與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連；名揚(yáng)中外的"李眾勝堂"藥店的著名產(chǎn)品保濟(jì)丸，遠(yuǎn)銷東南亞、美國(guó)和加拿大等地。涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來(lái)，已有數(shù)百年歷史。"文革"中，涼茶文化雖遭到了嚴(yán)重破壞，不僅涼茶鋪關(guān)門，有關(guān)涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無(wú)幾，但其在港、澳地區(qū)仍經(jīng)久不衰。王老吉、上清飲、健生堂、鄧?yán)?、白云山、黃振龍、徐其修、春和堂、金葫戸、星群、潤(rùn)心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、寶慶堂、福慶堂、黃福興等18個(gè)涼茶品牌的54個(gè)配方及其所構(gòu)成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認(rèn)可。按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類—、清熱解表茶主要適合內(nèi)熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。二、解感茶主要醫(yī)治外感風(fēng)熱，四時(shí)感冒和流感。代表藥材有去年"非典"時(shí)期賣到天價(jià)的板藍(lán)根等。此茶四季都適飲。三、清熱潤(rùn)燥茶特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對(duì)于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。四、清熱化濕茶其針對(duì)濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等。但是現(xiàn)有技術(shù)這些涼茶類的清涼保健飲料在預(yù)防心腦血管疾病和預(yù)防腫瘤形成上沒有沒有突出的效果，是涼茶業(yè)的一塊空白。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的一個(gè)目的是為解決上述現(xiàn)有技術(shù)中涼茶不具備預(yù)防心腦血管疾病和預(yù)防腫瘤形成功能的問(wèn)題，提供一種清涼保健飲料及其制備方法本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案如下一種清涼保健飲料，由下述原料配制而成芭茅200-800份，七葉一枝花5-15份，夏枯球:5-15份，瑞香:5_15克份，莉篛(魔芋)20-40份。優(yōu)選配方芭茅400-600份，七葉一枝花8-12份，夏枯球8-12份，瑞香8-12克份，筠篛(魔芋)25-35份。更優(yōu)選配方芭茅500份，七葉一枝花10份，夏枯球10份，瑞香10克份，筠篛(魔芋)30份。還可以包括甘草0-15份，丹參0-15份。更優(yōu)選配方芭茅500份，七葉一枝花10份，夏枯球10份，瑞香10克份，筠篛(魔芋)30份，甘草IO份，丹參10份。本發(fā)明清涼保健飲料的制備方法如下將原料切碎后，加原料總質(zhì)量的10-50倍水煮沸20-120分鐘后過(guò)慮取汁飲用。所述的將原料切碎指按照現(xiàn)有技術(shù)，將原料切片或切段。芭茅切段曬干；七葉一枝花根莖洗凈切片，曬干；夏枯球用夏枯球的果穗；瑞香根、樹皮、花均可；筠篛(魔芋)根莖，洗凈切片，曬干。本發(fā)明中應(yīng)用的主要物質(zhì)的特性和功用如下芭茅，別名竿青、竿芒。本品《綱目》始載之，在"白茅"條下云"芭茅叢生，葉大如蒲，長(zhǎng)六七尺，有二種，即芒也。"又云"五月抽短莖，開花如芒也。"所述乃本種，即芒草中具有短穗的一種。性味甘；淡；平；功效清熱通淋藥；祛風(fēng)和濕藥；主治熱淋；石淋；白濁；帶下；風(fēng)濕痹痛。七葉一枝花百合科多年生草本植物。因其葉多為7片輪生于莖項(xiàng)，而花單生于輪生葉片之上而得名。別名蚤休、重樓、金盤托荔枝、草河車、七葉蓮、雙臺(tái)、獨(dú)葉一枝花。拉丁名Parispolyphyllavar.chinensis?？勺鏊幉?。本品性味苦寒，有小毒；功效清熱解毒，消腫止痛，熄風(fēng)定驚。七葉一枝花以根莖入藥，有清熱解毒、消腫止痛功效。民間多用于治療無(wú)名腫毒和毒蛇咬傷，以及流行性腮腺炎、扁桃體炎、咽喉腫痛、乳腺炎、跌打損傷等。也有人用于癌腫，常與石見穿、半枝蓮、夏枯草等藥配伍應(yīng)用。由于療效佳，民間流傳有"七葉一枝花，無(wú)名腫毒一把抓"，"七葉一枝花，深山是我家，癰疽如遇我，一似手拈拿"，"七葉一枝花，深山是我家，男的治瘡癤，女的治奶花(乳癰)"等諺語(yǔ)。夏枯球?yàn)榇叫慰贫嗄晟荼局参锵目萸虻墓肴胨帲犊?、辛，性寒，歸肝、膽經(jīng)。用藥歷史在2000年以上。具有清肝火，散瘀結(jié)的功效。對(duì)赤目腫痛、頭痛眩暈以及高血壓、乳癰乳癌、口歪眼斜、痔瘡等均有較好的療效。夏枯球性味苦，辛，寒；歸肝，膽經(jīng)；功效清肝熱，散郁結(jié)，降血壓，用于肝火上炎，目赤腫痛，乳腺炎，癰瘡腫毒，痰火郁結(jié)之瘰疬和甲狀腺腫大，高血壓病。主要用于醫(yī)藥、化工、食品、飲料等行業(yè)，主要銷售方向是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)及南方大型藥材市場(chǎng)和飲料生產(chǎn)企業(yè)，提取物主要供出口使用，近年來(lái)用途得到不斷的開發(fā)和利用。瑞香又名睡香(《清異錄》)，蓬萊紫、風(fēng)流樹、露甲(《群芳譜》)，白瑞香(《廣東新語(yǔ)》)，千里香、瑞蘭、雪花皮、山棉皮。性味辛，甘，溫。功能主治祛風(fēng)除濕，活血止痛。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，坐骨神經(jīng)痛，咽炎，牙痛，乳腺癌初起，跌打損傷。魔芋，英文名Konjac，別名筠篛(jtiru6)，多年生天南星科草本植物，有小毒.用途廣泛。魔芋是一個(gè)大家族，全世界大約有130種，我國(guó)就有30多種，魔芋是目前發(fā)現(xiàn)的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經(jīng)濟(jì)作物，在食品醫(yī)藥方面魔芋的應(yīng)用價(jià)值將不斷地被開發(fā)出來(lái)。魔芋因具有很高的食用價(jià)值而受到人們普遍歡迎，其主要成份是葡甘露聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強(qiáng)、膨脹率高等特性，藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤(rùn)腸胃等多種療效。本發(fā)明的有益效果在于本發(fā)明是一種有益人體健康的中草藥天然清涼飲料，對(duì)人體無(wú)副作用，味美怡人。有清熱解毒；祛風(fēng)和濕、消腫止痛，活血去瘀的功效，還具有降血脂、降血糖、通淋、抑菌、抗炎、化痰、等功能，對(duì)肥胖、便秘、飽脹、肺寒、高血脂、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都有較好或特殊療效，還可防治腸癌、食道癌、腦瘤。常期飲用可延年益壽。本生產(chǎn)方法原料配方合理、生產(chǎn)過(guò)程易操作，本發(fā)明配方中各物質(zhì)相互配合應(yīng)用，通過(guò)君臣輔佐，相互配合，消除了有小毒的各種藥物的毒副作用，平衡了原料的性能，即突出了清熱解毒的效果，又不會(huì)讓飲用人因?yàn)轱嬃系暮栽斐缮眢w上的不適應(yīng)，同時(shí)使得原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分能夠更好的被人體吸收。具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，但并不作為對(duì)本發(fā)明的限定。實(shí)施例1芭茅500克。芭茅的莖，夏、秋季采收，切段曬干。七葉一枝花10克。根莖，洗凈切片，曬干。夏枯球10克。夏枯球的果穗。瑞香10克。瑞香根、樹皮、花均可入藥。筠篛(魔芋)30克。根莖，洗凈切片，曬干。加25公斤水煮沸30分鐘后過(guò)慮取汁飲用實(shí)施例2-8原料量如下表所示，其余同實(shí)施例1。<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>權(quán)利要求一種清涼保健飲料，其特征在于，由下述原料配制而成芭茅200-800份，七葉一枝花5-15份，夏枯球5-15份，瑞香5-15克份，蒟蒻20-40份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種清涼保健飲料，其特征在于，由下述原料配制而成芭茅400-600份，七葉一枝花8-12份，夏枯球8-12份，瑞香8-12克份，筠篛25-35份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種清涼保健飲料，其特征在于，由下述原料配制而成芭茅500份，七葉一枝花10份，夏枯球10份，瑞香10克份，筠篛30份。4.根據(jù)權(quán)利要求l-3任一所述一種清涼保健飲料，其特征在于，原料中還可以包括下述物質(zhì)甘草0-15份，丹參0-15份。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述一種清涼保健飲料，其特征在于，由下述原料配制而成芭茅500份，七葉一枝花10份，夏枯球10份，瑞香10克份，筠篛30份，甘草10份，丹參10份。6.如權(quán)利要求1所述的清涼保健飲料的制備方法如下將原料切碎后，加原料總質(zhì)量的10-50倍水煮沸20-120分鐘后過(guò)慮取汁即可。全文摘要本發(fā)明涉及涼茶飲品領(lǐng)域，是一種清涼保健飲料及其制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中涼茶不具備預(yù)防心腦血管疾病和預(yù)防腫瘤形成功能的問(wèn)題，提供一種清涼保健飲料及其制備方法，本發(fā)明由下述原料經(jīng)煮制而成的芭茅200-800份，七葉一枝花5-15份，夏枯球5-15份，瑞香5-15克份，蒟蒻20-40份。本發(fā)明是一種有益人體健康的中草藥天然清涼飲料，無(wú)副作用，味美怡人；有清熱解毒；祛風(fēng)和濕、消腫止痛，活血去瘀的功效，還具有降血脂、降血糖、通淋、抑菌、抗炎、化痰、等功能，對(duì)肥胖、便秘、飽脹、肺寒、高血脂、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都有較好或特殊療效，還可防治腸癌、食道癌、腦瘤。長(zhǎng)期飲用可延年益壽。文檔編號(hào)A23F3/00GK101755974SQ20101010101公開日2010年6月30日申請(qǐng)日期2010年1月26日優(yōu)先權(quán)日2010年1月26日發(fā)明者曹進(jìn)才申請(qǐng)人:曹進(jìn)才