專利名稱：富含維生素b與c的保健品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富含維生素B與C的保健品及其制備方法，屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，市場上的各種保健食品很多，功效也各有側(cè)重，但多數(shù)保健品的功效只是各 類保健材料自身保健功效的疊加，效果單一，保健效果并不太理想，如含有剌梨的保健品其 效果為補(bǔ)充維生素C作用，配于茶葉的成份則是提神作用，幾類保健食品的組合并不能起 到好的相互促進(jìn)作用。 同時隨著現(xiàn)代社會復(fù)雜的人際關(guān)系、吸煙喝酒等不良生活習(xí)慣、競爭激烈的工作 以及空氣、水源和食品的污染、調(diào)試導(dǎo)致的體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)不均衡時刻影響著人們的心理和 生理健康，使得人們"氧化應(yīng)激"水平經(jīng)常處于亞健康水平或臨界致病水平。其中"氧化應(yīng) 激"理論認(rèn)為生命體內(nèi)存在小分子水平的微觀動態(tài)平衡，高活性粒子和抗高活性粒子之間 的平衡，這種微觀平衡決定身體的宏觀平衡。同時科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)從氧化應(yīng)激剛剛高于正常 水平到疾病的發(fā)生這個時間段內(nèi)有一個逐漸積累過程，在此區(qū)間內(nèi)降低"氧化應(yīng)激"水平就 可以避免多種疾病發(fā)生和延緩衰老的進(jìn)程。而降低"氧化應(yīng)激"的條件為"改變飲食結(jié)構(gòu)， 調(diào)整生活方式，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)及接受其他進(jìn)補(bǔ)治療，比如，多吃水果和蔬菜，因為它們含有 多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C、維生素E和|3胡蘿卜素，以及類黃酮和其他高效化學(xué)物質(zhì)。 但這種進(jìn)補(bǔ)治療法太籠統(tǒng)，具體吃什么、吃多少，怎么補(bǔ)無法掌握。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種營養(yǎng)全面、無副作用、可調(diào)節(jié)身體機(jī)能、增 強(qiáng)免疫力的富含維生素B與C的保健品及其制備方法，可以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
本發(fā)明的技術(shù)方案是富含維生素B與C的保健品，它是以下述重量配比的原料制 成，金剌梨粉70-90份、明日葉粉10-30份。 它是以下述重量配比的原料制成，金剌梨精粉80份、明日葉精粉20份。 富含維生素B與C的保健品的制作方法是將規(guī)定量的金剌梨精粉與明日葉精粉充
分混合后作為制作富含維生素B與C的保健品的基材，然后配合常規(guī)輔料或添加劑，采用常
規(guī)工藝制備成膠囊、含片、口服液或沖劑。 所述的剌梨粉采用濃縮、酶法反滲透生產(chǎn)技術(shù)制得。 所述的明日葉粉采用濃縮、酶法反滲透生產(chǎn)技術(shù)制得。
與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明采用金剌梨粉和明日葉粉作為制取本保健品的主要保健 原料，剌梨營養(yǎng)豐富，譽(yù)為"營養(yǎng)庫，具有增強(qiáng)機(jī)體、增強(qiáng)抵抗力、防癌抗癌、治療壞血病、排 鉛作用、抗衰老、治療腳氣病治療口腔炎癥、促進(jìn)人體正常發(fā)育及治療夜育癥、健脾助消化、 解疼痛、降三高等保健作用，剌梨主要內(nèi)含成份①碳水化合物剌梨果實中碳水化合物的 總量約為13%，主要成分為纖維、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纖維素的含量為4% 7%，蔗 糖為1.4% 3. 5%，葡萄糖為0. 1% 0. 9%，果糖為0. 6% 1.2% .
② 蛋白質(zhì)及氨基酸蛋白質(zhì)為0. 6% 0. 7% ;氨基酸類包括天門冬氨酸、蘇氨酸、纈氨 酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸和精氨酸等18種氨基酸。其中8種是人體必需氨 基酸，2種是半必需氨基酸.
③ 維生素及單寧類主要有維生素C、維生素P、維生素B族(維生素B^B2等)、維生素 E、葉酸和胡蘿卜素等多種維生素及單寧酸，其中維生素C含量較高。
微量元素主要有鐵(Fe)、鋅(Zn)、鍶(Sr)、硒(Se)、銣(Rb)、錳(Mn)、銅(Cu)、 鈷(Co)、鎳(Ni)、氟(F)、鋁(Al)、釩(V)、硅(Si)等。其中Fe、Zn、Se、Mn、Cu、Co、Ni、F、V 和Si為人體必需微量元素.
酶類主要有超氧化物歧化酶(S0D)和過氧化物酶等。
同時著名的生化營養(yǎng)學(xué)家羅登義教授發(fā)現(xiàn)；剌梨果實含有豐富的營養(yǎng)成分和 生物活性物質(zhì)，最為引人注目的有三類(1)超氧化物歧化酶(S0D)，剌梨鮮果S0D含量 為500-900 ii /g，是罕見的高S0D含量的植物資源；(2)維生素C (Vc)，每100克剌梨鮮 果中Vc含量為1800-2600毫克，比富含Vc著稱的獼猴桃還高8_10倍；(3)黃酮類物質(zhì) (flavonoid)，每100克剌梨果實中含有黃酮類成分1200-2200毫克，在果蔬類中首屈一 指.除此以外剌梨果實中所含的原兒茶酸、P-谷甾醇和多種三萜類成分也有潛在的開發(fā) 利用價值。 明日葉，原產(chǎn)地日本，據(jù)國際權(quán)威專家日本大阪藥科大學(xué)馬場貴美江教授等研究 發(fā)現(xiàn)明日葉具有抗人體衰老、抗?jié)?、抗血栓、抗癌；降血壓、血脂、血糖、降膽固醇；改?胃腸道功能、改善睡眠、改善視力；提高人體免疫力等功效。明日葉中含有一種最獨特又珍 貴的物質(zhì)"查爾酮"，具有抗病健身的功效，經(jīng)常服用可達(dá)到防病、治病的目的，明日葉包括 11種維生素、13種礦物質(zhì)、葉綠素、酶、胡蘿卜素、鍺、皂角苷、蛋白質(zhì)、植物纖維、醣苷、香豆 素，還有一種十分罕見的叫做抑素(Chalcones)的元素。研究人員發(fā)現(xiàn)明日葉是唯一一種 含有抑素(halcones)植物，抑素(Chalcones)也具有抗感染特性，能阻止病原菌進(jìn)入細(xì)胞、 能抑制胃液過多等功效。維生素B12能增進(jìn)血液中的細(xì)胞生長，增加人們的注意廣度及集 中力、增加激素的生長加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。 兩者的結(jié)合覆蓋了人體所需的大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)，不但具有相互彌補(bǔ)作用，而且還 具有意想不到的促進(jìn)作用，其具體表現(xiàn)為剌梨與明日葉中均富含有對人體有促進(jìn)作用的營 養(yǎng)成分，兩者的完美結(jié)合不僅可提供人體生理所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，也提供了清除高活性 粒子所必需的活性酶和抗氧化物，臨床實驗證明兩者的結(jié)合能顯著降低"氧化應(yīng)激"水平， 是人體抗衰老、抗?jié)儭⒖寡?、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、降膽固醇、改善胃腸道功能、 改善睡眠、改善視力、拮抗鉛中毒、拮抗慢性氟中毒、提高免疫力延緩人體氧化應(yīng)激的多功 效全天然果蔬營養(yǎng)食品。 同時申請人以動物做實驗，發(fā)現(xiàn)使用本發(fā)明后這些動物的存活壽命比通常飲食的老鼠增長了 40%，而且它們的生活質(zhì)量也更好，它們沒有患上"老化病"，如關(guān)節(jié)炎、糖尿病、 癡呆癥和癌癥。它們看上去也相當(dāng)不錯，毛發(fā)濃密，兩眼發(fā)亮。更重要的是，它們通過迷宮 的速度，能和年歲較小的老鼠一樣快。 對金剌梨和明日葉的加工采用采用濃縮、酶法反滲透生產(chǎn)技術(shù)制取剌梨粉，具體 工藝見中國專利號為200710031327. 5，采用該技術(shù)可以很好的保留剌梨和明日葉中的有效 營養(yǎng)物質(zhì)。
具體實施例方式
分別取金剌梨和明日葉將其加工為粉末，但為了保證其內(nèi)的營養(yǎng)成分最好采用濃 縮、酶法反滲透生產(chǎn)技術(shù)加工金剌梨和明日葉。 實施例1 :取金剌梨粉或金剌梨精粉700kg、明日葉粉或明日葉精粉100kg放入容 器內(nèi)攪拌混合后作為基材備用；然后配合常規(guī)輔料或添加劑，采用常規(guī)工藝制備成膠囊、含 片、口服液或沖劑。 實施例2 :取金剌梨粉或金剌梨精粉900kg、明日葉粉或明日葉精粉300kg放入容 器內(nèi)攪拌混合后作為基材備用；然后配合常規(guī)輔料或添加劑，采用常規(guī)工藝制備成膠囊、含 片、口服液或沖劑。 實施例3 :取金剌梨粉或金剌梨精粉800kg、明日葉粉或明日葉精粉200kg放入容 器內(nèi)攪拌混合后作為基材備用；然后配合常規(guī)輔料或添加劑，采用常規(guī)工藝制備成膠囊、含 片、口服液或沖劑。
權(quán)利要求
一種富含維生素B與C的保健品，其特征在于它是以下述重量配比的原料制成，金刺梨粉70-90份、明日葉粉10-30份。
2. 如權(quán)利要求1所述的富含維生素B與C的保健品，其特征在于它是以下述重量配 比的原料制成，金剌梨精粉80份、明日葉精粉20份。
3. 如權(quán)利要求1或2所述的富含維生素B與C的保健品的制作方法，其特征在于它 是將規(guī)定量的金剌梨精粉與明日葉精粉充分混合后作為制作富含維生素B與C的保健品的 基材，然后配合常規(guī)輔料或添加劑，采用常規(guī)工藝制備成膠囊、含片、口服液或沖劑。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的富含維生素B與C的保健品的制作方法，其特征在于所述 的剌梨粉采用濃縮、酶法反滲透生產(chǎn)技術(shù)制得。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的富含維生素B與C的保健品的制作方法，其特征在于所述 的明日葉粉采用濃縮、酶法反滲透生產(chǎn)技術(shù)制得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富含維生素B與C的保健品，它是以下述重量配比的原料制成，金刺梨粉70-90份、明日葉粉10-30份。本發(fā)明具體表現(xiàn)為刺梨與明日葉中均富含有對人體有促進(jìn)作用的營養(yǎng)成分，兩者的完美結(jié)合不僅可提供人體生理所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，也提供了清除高活性粒子所必需的活性酶和抗氧化物，臨床實驗證明兩者的結(jié)合能顯著降低“氧化應(yīng)激”水平，是人體抗衰老、抗?jié)?、抗血栓、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、降膽固醇、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善視力、拮抗鉛中毒、拮抗慢性氟中毒、提高免疫力延緩人體氧化應(yīng)激的多功效全天然果蔬營養(yǎng)食品。
文檔編號A23L1/29GK101791123SQ20101014815
公開日2010年8月4日 申請日期2010年4月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月16日
發(fā)明者鄭魯平 申請人:貴州華南理工生物工程有限公司