專(zhuān)利名稱(chēng)：一種能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器，屬食用品容器技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
茶葉的保健功效眾所周知，并深得人們喜愛(ài)。但茶葉沖泡需要一定的過(guò)程、技巧、 時(shí)間，尤其剩余的茶葉茶渣，在公務(wù)、商務(wù)及旅行場(chǎng)合處理不便。固態(tài)速溶茶是一個(gè)很好解 決方案，但是不能做到反復(fù)沖飲、茶香容易散失；固態(tài)速溶茶粉末溶解性極好但易吸潮結(jié) 塊，結(jié)塊導(dǎo)致品質(zhì)降低且難以溶解；茶丸或茶塊溶解緩慢甚至需要加熱裝置助溶，或因?yàn)樵?加輔料導(dǎo)致沖飲出來(lái)的茶水風(fēng)味改變。經(jīng)文獻(xiàn)檢索，未見(jiàn)與本發(fā)明相同的公開(kāi)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)之不足，而提供一種能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器。本發(fā)明的能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器，包括通用的容器和凝固于容器底部或 容器內(nèi)表面的固態(tài)速溶浸膏；固態(tài)速溶浸膏容器經(jīng)如下步驟得到a.單一或混合茶汁，或加入1-30%玫瑰花、菊花或其他食用輔助物的汁水經(jīng)常規(guī) 方法得到的含水量低于50%的浸膏；或經(jīng)常規(guī)方法濃縮后的茶汁與濃縮后的食用輔助物 浸提液混合后經(jīng)常規(guī)方法得到含水量低于50%的浸膏；b.加熱浸膏至熔化，轉(zhuǎn)移至預(yù)熱的通用的茶碗、茶壺、茶杯或其他盛裝液體且耐開(kāi) 水溫度的食品級(jí)容器的底部或容器內(nèi)表面，浸膏的厚度為3-30毫米；c.隨后底部或內(nèi)表面有浸膏的容器經(jīng)常規(guī)方法的冷卻和干燥方法處理后，得到固 態(tài)速溶浸膏容器。固態(tài)速溶茶膏容器以加蓋為宜，不要求密封。本發(fā)明所用的比例為體積 百分比。本發(fā)明的固態(tài)速溶浸膏容器具有便攜、沖飲快速、能反復(fù)使用、能長(zhǎng)期存儲(chǔ)且日久 彌香、方便衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)，能廣泛應(yīng)用于公務(wù)、商務(wù)及旅行場(chǎng)合。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 本發(fā)明的能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器，包括通用的容器和凝固于容器底部或 容器內(nèi)表面的固態(tài)速溶浸膏；經(jīng)如下步驟得到a.取普洱生茶或熟茶或紅茶100千克放入 2000升的不銹鋼浸提灌中，1800升的65°C的反滲純凈水浸提2小時(shí)，2次；合并后茶汁經(jīng)10 目篩網(wǎng)粗濾、120目濾網(wǎng)精濾后減壓蒸發(fā)或沸騰蒸發(fā)、或膜過(guò)濾與其他方式組合的工藝濃縮 至含水量70% ；取玫瑰花200克放入4000毫升的70°C反滲純凈水中，保溫浸提2小時(shí)，過(guò) 濾后減壓蒸發(fā)或沸騰蒸發(fā)、或膜過(guò)濾與其他方式組合的工藝濃縮至含水量80% ；b.混合茶 汁濃縮液和玫瑰花濃縮液，微波干燥得到含水量低于20%茶膏；c.加熱茶膏至熔化，轉(zhuǎn)移至預(yù)熱的茶碗或茶壺或茶杯或其他盛裝液體且耐開(kāi)水溫度的食品級(jí)容器的底部或容器內(nèi) 表面，浸膏的厚度為3毫米；d.隨后底部或內(nèi)表面有浸膏的容器常溫直接冷卻或熱風(fēng)干燥 至常溫呈固態(tài)，得到固態(tài)速溶浸膏容器，固態(tài)速溶浸膏容器以加蓋為宜，不要求密封。使用時(shí)將開(kāi)水注入固態(tài)速溶浸膏的容器中，開(kāi)水迅速溶解表面的固態(tài)茶膏，得到 茶水，5-60秒鐘后傾倒出茶水至飲茶容器。根據(jù)個(gè)人喜好，或再次溶解茶膏，或直接飲用。實(shí)施例2:基本同實(shí)施例1。不同之處在于1.取10千克普洱生茶、90千克普洱熟茶簡(jiǎn)單混合，或100千克滇紅茶茶葉放入浸 提灌中浸提、過(guò)濾、濃縮至含水量70%茶膏；2.取6千克葛根乙醇提取物干粉，溶于加熱至50°C的上述茶膏中，攪拌至混勻；轉(zhuǎn) 移至真空減壓干燥箱，60°C干燥至含水量低于15%。3.浸膏的厚度為15毫米。實(shí)施例3:基本同實(shí)施例1。不同之處在于1.取普洱生茶、或綠茶100千克，加入4千克干菊花，放入2000升的不銹鋼浸提 灌中，1800升的75°C的反滲純凈水浸提2小時(shí)，2次；合并茶汁過(guò)濾后濃縮至含水量70%茶 膏；轉(zhuǎn)移至真空減壓干燥箱干燥60°C至含水量低于15%。2、浸膏的厚度為30毫米。實(shí)施例4 基本同實(shí)施例1。不同之處在于固態(tài)速溶浸膏不含輔助物。實(shí)際應(yīng)用表明固態(tài)速溶浸膏容器中水傾倒干凈后，容器內(nèi)剩余的浸膏會(huì)在余熱 作用下自然干燥，并能再次循環(huán)使用，直至所有固態(tài)浸膏全部溶解。固態(tài)速溶浸膏容器具有 能較好保留茶香和風(fēng)味，能長(zhǎng)期保存且日久彌香，具便攜、使用方便、無(wú)需特別加熱裝置、無(wú) 茶渣的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明的制作工藝同樣適用于手工方式及機(jī)器自動(dòng)化生產(chǎn)。
權(quán)利要求
一種能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器，包括通用的容器，其特征在于它還包括凝固于容器底部或容器內(nèi)表面的固態(tài)速溶浸膏；固態(tài)速溶浸膏容器經(jīng)如下步驟得到a.單一或混合茶汁，或加入1 30％玫瑰花、菊花或其他食用輔助物的汁水經(jīng)常規(guī)方法得到的含水量低于50％的浸膏；或經(jīng)常規(guī)方法濃縮后的茶汁與濃縮后的食用輔助物浸提液混合后經(jīng)常規(guī)方法得到含水量低于50％的浸膏；b.加熱浸膏至熔化，轉(zhuǎn)移至預(yù)熱的通用的茶碗、茶壺、茶杯或其他盛裝液體且耐開(kāi)水溫度的食品級(jí)容器的底部或容器內(nèi)表面，浸膏的厚度為3 30毫米；c.隨后底部或內(nèi)表面有浸膏的容器經(jīng)常規(guī)方法的冷卻和干燥方法處理后，得到固態(tài)速溶浸膏容器。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種能反復(fù)使用的固態(tài)速溶浸膏容器，屬食用品容器技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明包括通用的容器和凝固于容器底部或容器內(nèi)表面的固態(tài)速溶浸膏；本發(fā)明經(jīng)如下步驟得到a.單一或混合茶汁，或加入1-30％玫瑰花、菊花或其他食用輔助物的汁水經(jīng)常規(guī)方法得到的含水量低于50％的浸膏；或濃縮后的茶汁與濃縮后的食用輔助物浸提液混合后經(jīng)常規(guī)方法得到含水量低于50％的浸膏；b.加熱浸膏至熔化，轉(zhuǎn)移至預(yù)熱的通用的茶容器或其他盛裝液體且耐開(kāi)水溫度的食品級(jí)容器的底部或容器內(nèi)表面，浸膏的厚度為3-30毫米；c.容器經(jīng)常規(guī)方法處理后得到固態(tài)速溶浸膏容器。本發(fā)明具有便攜、沖飲快速、能反復(fù)使用、能長(zhǎng)期存儲(chǔ)且日久彌香、方便衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)，能廣泛用于公務(wù)、商務(wù)及旅行場(chǎng)合。
文檔編號(hào)A23F3/14GK101904378SQ20101022948
公開(kāi)日2010年12月8日 申請(qǐng)日期2010年7月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月19日
發(fā)明者吳遠(yuǎn)雙, 孟慶雄 申請(qǐng)人:孟慶雄