專利名稱：一種魚腥草根飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種魚腥草根飲料。
背景技術：
魚腥草(Houttuynia cordata Thunb)為三白草科植物，別名紫背魚腥草、紫蕺、菹子、臭豬巢、側耳根、節(jié)節(jié)根等，有提高機體的免疫力，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、 流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，有抗病毒作用和利尿作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的問題是提供一種魚腥草根飲料。本發(fā)明一種魚腥草根飲料，其特征在于魚腥草根飲料中包含有魚腥草汁、蜂蜜和克白砂糖。本發(fā)明一種魚腥草根飲料，每IOOml魚腥草根飲料中包含有IOml魚腥草汁、5克蜂蜜和5克白砂糖。本發(fā)明一種魚腥草根飲料的制作方法為，將魚腥草汁中加入蜂蜜和白砂糖攪拌均勻，裝瓶放入滅菌鍋中于60°C滅菌30分鐘，置入4°C的環(huán)境中保藏。本發(fā)明一種魚腥草根飲料的魚腥草汁按下述方法制成a.清洗選取10月份的魚腥草根，去除魚腥草根上的泥土、根須，用水清洗至少4次，放置于不銹鋼網(wǎng)篩上至無水滴流出；b.表面殺菌用3%雙氧水浸泡5分種，過濾，用無菌水清至PH值為7;置不銹鋼網(wǎng)篩上無水滴；c.榨汁將新表面滅好菌的魚腥草加入其重量10倍的無菌純凈水榨汁。本發(fā)明是一種以魚腥草根飲料的配方，以10-12月份魚腥草的新鮮根、白砂糖、蜂蜜、為原料，經(jīng)過榨汁，過濾、配料、裝瓶、滅菌等工藝流程而制備。該制備有抗菌、抗病毒、利尿、增強人體免疫力的功效，特別是對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的保健作用。
具體實施例方式實施例1、1、清洗選取10月份的魚腥草根，去除魚腥草根上的泥土、根須，用水清洗至少4 次，放置于不銹鋼網(wǎng)篩上至無水滴流出。2、表面殺菌稱取其中500克，用3%雙氧水浸泡5分種，過濾，用無菌水清至PH值為7。置不銹鋼網(wǎng)篩上無水滴。25克蜂蜜和25克白砂糖果，置105°C滅菌20分鐘。3、榨汁將新表面滅好菌的魚腥草榨汁，并加入其重量5千克的無菌純凈水。4、過濾將榨汁的魚腥草過濾。5、配料加入25克蜂蜜，25克白砂糖，攪拌均勻。6、裝瓶每瓶裝入500ml，共裝10瓶。
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7、滅菌將裝好的的飲料放入滅菌鍋中于60°C滅菌30分鐘，置入4°C的環(huán)境中保藏。實施例2:1、清洗選取11月份的魚腥草根，去除魚腥草根上的泥土、根須，用水清洗4次，放置于不銹鋼網(wǎng)篩上至無水滴流出。2、表面殺菌稱取其中1000克，用3%雙氧水浸泡5分種，過濾，用無菌水清至PH 值為7。置不銹鋼網(wǎng)篩上無水滴。25克蜂蜜置105°C滅菌20分鐘。3、榨汁將新表面滅好菌的魚腥草榨汁，并加入其重量10千克的無菌純凈水。4、過濾將榨汁的魚腥草過濾。5、配料50克蜂蜜，50克白砂糖攪拌均勻。6、裝瓶每瓶裝入500ml，共裝20瓶。7、滅菌將裝好的的飲料放入滅菌鍋中于60°C滅菌30分鐘，置入4°C的環(huán)境中保藏。實施例3 1、清洗選取12月份的魚腥草根，去除魚腥草根上的泥土、根須，用水清洗5次，放置于不銹鋼網(wǎng)篩上至無水滴流出。2、表面殺菌稱取其中1500克，用3%雙氧水浸泡5分種，過濾，用無菌水清至PH 值為7。置不銹鋼網(wǎng)篩上無水滴。25克蜂蜜置105°C滅菌20分鐘。3、榨汁將新表面滅好菌的魚腥草榨汁，并加入其重量15千克的無菌純凈水。4、過濾將榨汁的魚腥草過濾。5、配料加入75克蜂蜜，75克白砂糖攪拌均勻。
6、裝瓶每瓶裝入500ml，共裝25瓶。7、滅菌將裝好的的飲料放入滅菌鍋中于60°C滅菌30分鐘，置入4°C的環(huán)境中保藏。
權利要求
1.一種魚腥草根飲料，其特征在于魚腥草根飲料中包含有魚腥草汁、蜂蜜和克白砂糖。
2.按照權利要求1所述的一種魚腥草根飲料，其特征在于每IOOml魚腥草根飲料中包含有IOml魚腥草汁、5g蜂蜜和5g白砂糖。
3.按照權利要求1所述的一種魚腥草根飲料的制作方法為，將魚腥草汁中加入蜂蜜和白砂糖攪拌均勻，裝瓶放入滅菌鍋中于60°C滅菌30分鐘，置入4°C的環(huán)境中保藏。
4.按照權利要求1所述的一種魚腥草根飲料，其特征在于所述的魚腥草汁按下述方法制成a.清洗選取10月份的魚腥草根，去除魚腥草根上的泥土、根須，用水清洗至少4次， 放置于不銹鋼網(wǎng)篩上至無水滴流出；b.表面殺菌用3%雙氧水浸泡5分種，過濾，用無菌水清至PH值為7；置不銹鋼網(wǎng)篩上無水滴；c.榨汁將新表面滅好菌的魚腥草加入其重量10倍的無菌純凈水榨汁。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種魚腥草根飲料，魚腥草根飲料中包含有魚腥草汁、蜂蜜和克白砂糖。魚腥草根飲料的制作方法為，將魚腥草汁中加入蜂蜜和白砂糖攪拌均勻，裝瓶放入滅菌鍋中于60℃滅菌30分鐘，置入4℃的環(huán)境中保藏。本發(fā)明是一種以魚腥草根飲料的配方，以10-12月份魚腥草的新鮮根、白砂糖、蜂蜜、為原料，經(jīng)過榨汁，過濾、配料、裝瓶、滅菌等工藝流程而制備。該制備有抗菌、抗病毒、利尿、增強人體免疫力的功效，特別是對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的保健作用。
文檔編號A23L1/29GK102302208SQ20101024895
公開日2012年1月4日 申請日期2010年8月9日 優(yōu)先權日2010年8月9日
發(fā)明者何美軍, 何銀生, 廖朝林, 廖璐婧, 張宇, 王 華, 穆森 申請人:恩施濟源藥業(yè)科技開發(fā)有限公司