專利名稱：一種改善睡眠的營養(yǎng)米及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種以天然雜糧為主，適當(dāng)配以輔料，以制成用于改善睡眠的營養(yǎng)食 品及其加工方法。
背景技術(shù)：
失眠是一種常見病癥。失眠使人表現(xiàn)出沮喪、焦慮，消弱免疫機(jī)制，阻礙體力恢復(fù)。 隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，失眠的發(fā)生呈增長的趨勢。目前用于治療失眠的藥物不少，但長期使用會導(dǎo)致慢性中毒或藥物依賴，已有的 藥物服用不便，藥費(fèi)昂貴等缺陷。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種有改善睡眠作用的營養(yǎng)米及其加 工方法，食用方便，價格低廉，無毒副作用。本發(fā)明解決技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案本發(fā)明改善睡眠的營養(yǎng)米，其特征是所述營養(yǎng)米按重量份由以下原料制成糯米7-9份，小米3-5份，去芯蓮子1-3份，大棗1_2份，核桃仁1-2份，藕粉1-2份，刺五加1-2份。本發(fā)明營養(yǎng)米的加工方法的特點(diǎn)是按以下過程進(jìn)行加工a、將所有原料混合后粉碎為過60目篩，按重量份、以原料總量的0. 5倍加入 20-30°C的水并調(diào)和均勻得坯料；b、將步驟a所得坯料投入擠壓機(jī)中，并在擠壓機(jī)的擠壓模具中出料，再將出料切 為顆粒物；C、將步驟b所得顆粒物在75-80°C的熱風(fēng)干燥箱中干燥至按重量百分比的含水量 為9-13 %，再自然冷卻至常溫得營養(yǎng)米粒。本發(fā)明配方是依據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生的法則，采用多種具有安神養(yǎng)血效果的食材為原料精 心搭配調(diào)制而成。其中小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中 醫(yī)認(rèn)為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。去芯蓮子，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年 來，生物學(xué)家經(jīng)過試驗(yàn)證實(shí)，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用；食用后可促 進(jìn)胰腺分泌胰島素，進(jìn)而可增加5羥色胺的供給量，故能使人入睡。大棗味甘，含糖類、蛋白 質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、黏液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾、安神的功效。藕中含有大量的碳水化合 物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。核桃味 甘性溫，是一種良好的滋補(bǔ)營養(yǎng)食物，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠多夢等。刺五加自古以來 就被視為延年益壽的補(bǔ)品，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，刺五加具有益氣健脾、補(bǔ)腎安神之功效，主要用 于脾腎陽虛、體虛乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多夢等病證。以上食材，通過科學(xué)合理的 搭配，對心腎不交、心脾兩虛、誘導(dǎo)睡眠、提高睡眠有很好的功效。與已有技術(shù)比較，本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在
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本發(fā)明應(yīng)用中醫(yī)養(yǎng)生理論，提供了一種用食物替代藥物，食用方便，無副作用，價 格低廉，有改善睡眠功能的營養(yǎng)米。以下通過具體實(shí)施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
具體實(shí)施例方式本實(shí)施例中的營養(yǎng)米按如下步驟完成加工步驟1、按重量份稱取以下各原料糯米8份，小米4份，去芯蓮子2份，大棗1份，核桃仁1份，藕粉1份，刺五加1份。步驟2、將以上原料混合后粉碎，過60目篩網(wǎng)，得混合粉料；步驟3、向混合粉料中按重量份加入9份20-30°C的水，攪拌均勻成坯料；步驟4、將步驟3所得坯料投入擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓加工，并使投入的坯料在擠壓機(jī)的 擠壓模具中擠壓出來，再切為顆粒物；步驟5、將顆粒物在75-80°C的熱風(fēng)干燥箱中干燥至按重量百分比的含水量 9-13%,再經(jīng)自然冷卻至常溫既得營養(yǎng)米粒。食用方法將本發(fā)明營養(yǎng)米與普通大米混合，或者直接用營養(yǎng)米煮成米飯食用。其 食用方便，價格低廉，長期食用有改善睡眠的功能。用量一般300-500克/天，或隨意攝取。具體實(shí)施中，原料按重量份的配比量可以在以下范圍中任間取值糯米7-9份，小米3-5份，去芯蓮子1_3份，大棗1_2份，核桃仁1_2份，藕粉1_2 份，刺五加1-2份。表1幾種可選的原料配比量
組別糯米小米去芯蓮子大棗核桃仁藕粉刺五加17311111295322223753122149422111
權(quán)利要求
一種改善睡眠的營養(yǎng)米，其特征是所述營養(yǎng)米按重量份由以下原料制成糯米7 9份，小米3 5份，去芯蓮子1 3份，大棗1 2份，核桃仁1 2份，藕粉1 2份，刺五加1 2份。
2.—種權(quán)利要求1所述營養(yǎng)米的加工方法，其特征是按以下過程進(jìn)行加工a、將所有原料混合后粉碎為過60目篩，按重量份、以原料總量的0.5倍加入20-30°C的 水并調(diào)和均勻得坯料；b、將步驟a所得坯料投入擠壓機(jī)中，并在擠壓機(jī)的擠壓模具中出料，再將出料切為顆 粒物；c、將步驟b所得顆粒物在75-80°C的熱風(fēng)干燥箱中干燥至按重量百分比的含水量為 9-13 %，再自然冷卻至常溫得營養(yǎng)米粒。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種改善睡眠的營養(yǎng)米及其加工方法，其特征是營養(yǎng)米是以糯米、小米、去芯蓮子、大棗、核桃仁、藕粉和刺五加為原料，經(jīng)混合、粉碎、擠壓成型、干燥而成，其形態(tài)、煮制方法和口感都與大米相似。本發(fā)明的主要功效為改善睡眠，將本營養(yǎng)米煮成米飯，長期食用，可以達(dá)到改善睡眠的功效，并且食用方便，價格低，無毒副作用。
文檔編號A23L1/10GK101912115SQ201010250480
公開日2010年12月15日 申請日期2010年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月4日
發(fā)明者祁斌 申請人:安徽燕之坊食品有限公司