專利名稱：野山楂葉保健茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種植物保健茶的制備方法，特別是一種藥理功效強(qiáng)的野山楂保健茶 的制備方法。
背景技術(shù)：
山楂(Crataegus pinnatifide Bunge)薔薇科山楂屬灌木至小喬木，山楂的果實、 葉和根都是中藥材。山楂果實和葉中化學(xué)成分相同，營養(yǎng)豐富，酸甜可口。山楂葉中富含檸 檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖蛋白質(zhì)、脂肪分解酸等，有消積化食、生津止渴、降低膽固醇和利 尿、鎮(zhèn)靜的作用。據(jù)目前刊登的研究資料表明葉含總黃酮1.8%，與柿葉、銀杏葉的含量相 仿，對冠心病、心絞痛、降血脂有效率達(dá)85%以上，山楂葉提取物對清除氧自由基的清除率 大于銀杏葉提取物。對冠心病，心肌炎及心肌病的總有效率62.5%。民間用開水沖泡山楂 葉，代茶飲用，對降壓、降脂、強(qiáng)心、抗心律失常等有一定保健作用。烏龍茶又稱“苗條茶”。經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)的研究證實，烏龍茶除了具有減肥健美、 消除疲勞，生津利尿，殺菌消炎，解毒防病等功能外，還有防癌疾病，降血脂，抗衰老等特殊 功效。包含山楂和烏龍兩種成分的茶飲料很多，但是還未見到僅含有山楂和烏龍的茶飲 料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是將野山楂葉茶粉和烏龍茶粉調(diào)配成一種健脾消食、降脂減肥茶， 有效去除體內(nèi)油脂，清除胃里積食不化，幫助排泄體內(nèi)廢物，有減肥、降脂、散淤化痰的功效 的一種野山楂葉保健茶的方法。本發(fā)明是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，一種野山楂葉保健茶的方法，其加工工藝(1)鮮葉采摘采摘時間4-8月份，所含有機(jī)酸類、維生素較高；(2)預(yù)處理將采回來的鮮葉進(jìn)行漂洗，去梗，晾干；(3)殺青采用蒸青機(jī)蒸青，溫度100°C左右，時間Imin左右；(4)揉捻將山楂葉輕輕揉捻，使山楂葉軟化變形成條形狀，按“輕-重-輕”加壓， 時間為30min左右；(5)烘干在炒干機(jī)內(nèi)烘烤至足干，火溫80-90°C，不能太高，以免維生素大量流 失，不僅可以去除青草味，也能產(chǎn)生烘烤香味；(6)磨料將山楂葉和烏龍茶茶經(jīng)顆粒機(jī)粉碎分別粉碎，過15-20目和40-60目 篩；(7)調(diào)配將已過篩的山楂葉茶粉和烏龍茶粉按70-90% 10-30%的比例混合均 勻；(8)包裝分裝，由袋泡包裝機(jī)包裝，5g/袋，即得本發(fā)明的野山楂葉保健茶。本制備方法不僅保留了山楂葉中原有的成分和保健功能，通過與烏龍茶粉調(diào)配，使維C的含量增多。此外還含有大量的茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、 有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機(jī)礦物元素主要有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、 銅、氮、磷、氟、等。尤其是茶中所含有的主成分一單寧酸的確可以降低血液中的膽固醇含量。實驗 證明，每人每天用30克本發(fā)明所述茶泡水喝，能有抑制膽固醇上升的效果。常喝此茶可以 有效的消除油脂，幫助排泄體內(nèi)的廢物，散淤化痰，達(dá)到減肥，降脂的功效。山楂葉所含的成 份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作 用。同時經(jīng)常飲用山楂茶，可以消食化積，降脂減肥。對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。本發(fā)明的山楂葉茶優(yōu)點是操作簡單，容易實施。所采用的原料是資源豐富的純天 然野山楂葉，其生長環(huán)境不受任何的污染和破壞，在生產(chǎn)過程中不使用任何的色素、香精， 調(diào)味劑，食用糖等添加劑。既保持了野山楂獨特的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，又有烏龍茶的清 香，口感甘潤可口，山楂葉和烏龍茶中的有益成分互相補(bǔ)充，協(xié)同發(fā)揮作用，長期飲用保健 效果明顯，具有降脂減肥、預(yù)防疾病，強(qiáng)身健體的功能。
具體實施例方式實施例1，一種野山楂葉保健茶的方法，其加工工藝(1)鮮葉采摘制野山楂葉茶，以剛長出的鮮葉為最好，采摘時間為4-8月份，有機(jī) 酸類、維生素較高；不采蟲害葉、變質(zhì)葉、衰老葉；采摘地點必須離居民或馬路IOOm遠(yuǎn)以上， 遠(yuǎn)離污染；(2)預(yù)處理將采回來的鮮葉進(jìn)行漂洗，洗去不干凈的附著物，并將每片鮮葉都去 梗處理，然后將鮮葉攤開晾干，厚度為了 2cm左右，適時翻動；(3)殺青當(dāng)鮮葉上的水浙干后，需在蒸汽殺青機(jī)殺青，投放適量的鮮葉在100°C 的蒸汽中蒸青l(xiāng)min，出鍋后迅速攤開，電扇吹風(fēng)冷卻；(4)揉捻將山楂葉輕輕揉捻，根據(jù)鮮葉老嫩程度進(jìn)行加壓，加壓按“輕-重-輕” 原理，使山楂葉軟化變形成條形狀，大約30min左右。(5)烘干適度攤放后在圓筒炒干機(jī)中炒干，炒干機(jī)溫度80-90°C，烘烤至足干，火 溫不能太高，以免維生素大量流失，時間為45min左右，當(dāng)散發(fā)出烘烤的香味，即為成品。(6)磨料將山楂葉和烏龍茶經(jīng)顆粉碎粒機(jī)分別粉碎，過篩，先用15-20目篩子篩 選，然后用40-60目篩子篩選；所述的烏龍茶可以為一下任意一種水仙、黃旦(黃金桂)、本 山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單揪、鳳凰水仙、嶺頭單揪寸。(7)包裝將粉碎好的野山楂茶粉與烏龍茶粉按70-90% 10_30%質(zhì)量比例進(jìn)行 調(diào)配包裝，每5g/袋，此為袋泡茶。
權(quán)利要求
一種野山楂葉保健茶的方法，其加工工藝(1)鮮葉采摘采摘時間4 8月份，(2)預(yù)處理將采回來的鮮葉進(jìn)行漂洗，去梗，晾干；(3)殺青采用蒸青機(jī)蒸青，溫度100℃左右，時間1min左右；(4)揉捻將山楂葉揉捻，使山楂葉軟化變形成條形狀，按“輕 重 輕”加壓，時間為30min左右；(5)烘干在炒干機(jī)內(nèi)烘烤至干，火溫80 90℃；(6)磨料將山楂葉和烏龍茶茶經(jīng)顆粒機(jī)粉碎分別粉碎，過15 20目和40 60目篩；(7)調(diào)配將已過篩的山楂葉茶粉和烏龍茶粉按70 90％∶10 30％的比例混合均勻；(8)包裝分裝，由袋泡包裝機(jī)包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種植物保健茶的制備方法，特別是一種藥理功效強(qiáng)的野山楂保健茶的制備方法。目的是提供一種植物保健茶。其加工工藝鮮葉采摘預(yù)處理殺青揉捻烘干磨料調(diào)配包裝分裝，由袋泡包裝機(jī)包裝，5g/袋，即得本發(fā)明的野山楂葉保健茶。本制備方法不僅保留了山楂葉中原有的成分和保健功能，通過與烏龍茶粉調(diào)配，使維C的含量增多。喝此茶可以有效的消除油脂，幫助排泄體內(nèi)的廢物，散淤化痰，達(dá)到減肥，降脂的功效。
文檔編號A23F3/14GK101911995SQ201010254059
公開日2010年12月15日 申請日期2010年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月11日
發(fā)明者高驍勇 申請人:左權(quán)縣馨源豐商貿(mào)有限公司