專利名稱：梨子果味飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料，更具體涉及一種梨子果味飲料。
背景技術(shù)：
飲料(drink leverage)經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來 解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體；飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn) 出來，供人們直接飲用的液體食品；飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料；按照國標(biāo) 10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲 料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等 10類，其中果蔬汁飲料又分為各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等；目前，市場(chǎng)上的果 汁飲料和果味飲料較多，常見的有蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡 萄汁、椰子汁、檸檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁等，其營養(yǎng)效果各有差異。根據(jù)市場(chǎng)的需 求，研發(fā)梨子果味飲料是很有必要的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的提供一種梨子果味飲料。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種梨子果味飲料，其特征在于，它由以下重量份的原料汁梨子汁25-30份，紅 棗汁5-10份，菊花水5-10份，與飲用水勾兌而成；所述的梨子汁、紅棗汁、菊花水混合的原料汁與飲用水勾兌的比例是1 1-12;所述的梨子汁是由新鮮、成熟的雪梨榨汁得來，所述的紅棗汁是新鮮紅棗與飲用 水按1 10-20的比例煮制取得，所述的菊花水是由干的杭菊與飲用水按1 10-20的比 例煮制取得；所述梨子汁、紅棗汁、菊花水的原料汁中加入蔗糖0. 2-1. 5份；所述的原料汁較佳配方為梨子汁22份，紅棗汁9份，菊花水8份，與飲用水勾兌 的比例是1 3. 5。本發(fā)明中各原料的作用梨，味甘、微酸，性涼，能清熱生津，潤(rùn)燥化痰，解酒毒；梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、 鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素，并且有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作 用；梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；梨所含 的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生 素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢 復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從 而防癌抗癌；梨中的果膠含量很高，有助于消化。菊花，味微辛、甘、苦，性微寒，能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽，解毒。紅棗，又名大棗，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、微量鈣及多種氨基酸，其最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，棗 中豐富的鈣和鐵；對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用；棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、 益智健腦、增強(qiáng)食欲。本發(fā)明的梨子果味飲料的制作方法可采用常規(guī)方法制作本梨子果味飲料，將成 熟的梨壓榨得梨子汁；將新鮮紅棗與飲用水按1 10-20的比例煮制取得紅棗汁；將干菊 花與飲用水按1 10-20的比例煮制取得菊花水，最后按梨子汁、紅棗汁、菊花水的總重量 加1 1-12的飲用水勾兌而成。本發(fā)明的有益效果本發(fā)明的梨子果味飲料以梨子汁為主要成分，并配以紅棗、菊 花原料汁制成，具有濃厚的梨子水果風(fēng)味，具有清熱生津、鎮(zhèn)涼，疏散風(fēng)熱，清肝明目，寧心 安神，增強(qiáng)食欲，之保健作用的。
具體實(shí)施例方式下面通過實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成梨子汁25公 斤，紅棗汁5公斤，菊花水5公斤，飲用水35公斤，蔗糖0. 2公斤。實(shí)施例2一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成梨子汁30公 斤，紅棗汁10公斤，菊花水10公斤，飲用水600公斤，蔗糖1. 5公斤。實(shí)施例3一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成梨子汁27公 斤，紅棗汁7公斤，菊花水7公斤，與飲用水246公斤，蔗糖0. 6公斤。實(shí)施例4一種梨子果味飲料，它由以下重量公斤的原料汁與飲用水配制而成梨子汁22公 斤，紅棗汁9公斤，菊花水8公斤，飲用水112公斤，蔗糖0. 4公斤。
權(quán)利要求
一種梨子果味飲料，其特征在于，它由以下重量份的原料汁梨子汁25 30份，紅棗汁5 10份，菊花水5 10份，與飲用水勾兌而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梨子果味飲料，其特征在于所述的梨子汁、紅棗汁、菊花水 混合的原料汁與飲用水勾兌的比例是1 1-12。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梨子果味飲料，其特征在于所述的梨子汁是由新鮮、成熟的 雪梨榨汁得來，所述的紅棗汁是新鮮紅棗與飲用水按1 10-20的比例煮制取得，所述的菊 花水是由干的杭菊與飲用水按1 10-20的比例煮制取得。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梨子果味飲料，其特征在于所述梨子汁、紅棗汁、菊花水的 原料汁中加入蔗糖0. 2-1. 5份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梨子果味飲料，其特征在于，所述的原料汁為梨子汁22份， 紅棗汁9份，菊花水8份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種梨子果味飲料，其特征在于，它由以下重量份的原料汁梨子汁25-30份，紅棗汁5-10份，菊花水5-10份，與飲用水勾兌而成；本發(fā)明的梨子果味飲料以梨子汁為主要成分，并配以紅棗、菊花原料汁制成，具有濃厚的梨子水果風(fēng)味，具有清熱生津、鎮(zhèn)涼，疏散風(fēng)熱，清肝明目，寧心安神，增強(qiáng)食欲之保健作用的。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101919555SQ201010254870
公開日2010年12月22日 申請(qǐng)日期2010年8月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月17日
發(fā)明者戴靜 申請(qǐng)人:戴靜