專(zhuān)利名稱(chēng)：羊肉淡水蝦的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種羊肉淡水蝦的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
我國(guó)很多地方都盛產(chǎn)淡水蝦，淡水蝦的營(yíng)養(yǎng)很豐富，食用起來(lái)味道鮮美，淡水蝦的食用方法很多，但是一般的食用方法有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的淡水蝦食用起來(lái)缺少羊肉的鮮香和營(yíng)養(yǎng)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種羊肉淡水蝦的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的淡水蝦的食用起來(lái)缺少羊肉的鮮香和營(yíng)養(yǎng)的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的1、首先將淡水蝦用清水清洗3遍，然后放在篩子里晾干水分。2、將油菜油倒入鍋里，然后加溫后燒開(kāi)。3、將花椒放入燒開(kāi)的油鍋里煎炸1秒鐘，然后撈起來(lái)備用。4、將淡水蝦和羊肉一起放入油鍋里煎炸10分鐘，等淡水蝦的表面呈金黃色時(shí)從鍋里撈起，放在盆子里，然后在盆子里加入食鹽，炸好的花椒，味精，白糖，攪拌均勻。5、最后用塑料袋封裝好后即可。羊肉淡水蝦的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品色澤金黃、味道鮮美，而且具有羊肉的鮮香和營(yíng)養(yǎng)。
具體實(shí)施方式
原料淡水蝦10公斤、油菜油20公斤、食鹽1公斤、花椒0. 5公斤、味精1公斤、白糖3公斤，羊肉5公斤。生產(chǎn)方法1、首先將淡水蝦用清水清洗3遍，然后放在篩子里晾干水分。2、將油菜油倒入鍋里，然后加溫后燒開(kāi)。3、將花椒放入燒開(kāi)的油鍋里煎炸1秒鐘，然后撈起來(lái)備用。4、將淡水蝦和羊肉一起放入油鍋里煎炸10分鐘，等淡水蝦的表面呈金黃色時(shí)從鍋里撈起，放在盆子里，然后在盆子里加入食鹽，炸好的花椒，味精，白糖，攪拌均勻。5、最后用塑料袋封裝好后即可。
權(quán)利要求
1.羊肉淡水蝦的生產(chǎn)方法，其特征是首先將淡水蝦用清水清洗3遍，然后放在篩子里晾干水分，將油菜油倒入鍋里，然后加溫后燒開(kāi)，將花椒放入燒開(kāi)的油鍋里煎炸1秒鐘，然后撈起來(lái)備用，將淡水蝦和羊肉一起放入油鍋里煎炸10分鐘，等淡水蝦的表面呈金黃色時(shí)從鍋里撈起，放在盆子里，然后在盆子里加入食鹽，炸好的花椒，味精，白糖，攪拌均勻，最后用塑料袋封裝好后即可。
全文摘要
羊肉淡水蝦的生產(chǎn)方法，屬淡水蝦制作領(lǐng)域，它能有效的解決一般的淡水蝦的食用起來(lái)缺少羊肉的鮮香和營(yíng)養(yǎng)的缺點(diǎn)。1、首先將淡水蝦用清水清洗3遍，然后放在篩子里晾干水分。2、將油菜油倒入鍋里，然后加溫后燒開(kāi)。3、將花椒放入燒開(kāi)的油鍋里煎炸1秒鐘，然后撈起來(lái)備用。4、將淡水蝦和羊肉一起放入油鍋里煎炸10分鐘，等淡水蝦的表面呈金黃色時(shí)從鍋里撈起，放在盆子里，然后在盆子里加入食鹽，炸好的花椒，味精，白糖，攪拌均勻。5、最后用塑料袋封裝好后即可。主要用于生產(chǎn)淡水蝦。
文檔編號(hào)A23L1/311GK102450698SQ20101051861
公開(kāi)日2012年5月16日 申請(qǐng)日期2010年10月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月25日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司