專利名稱：燕麥醋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種燕麥醋的制作方法。
背景技術(shù)：
醋是日常生活當(dāng)中經(jīng)常食用的一種調(diào)味品，經(jīng)常食用醋可以開(kāi)胃、幫助消化、增強(qiáng)食欲，但是一般的醋有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的醋不具有降低膽固醇、減少脂肪肝、治療便秘的功效。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種燕麥醋的制作方法，它能有效的解決一般的醋不具有降低膽固醇、減少脂肪肝、治療便秘的功效的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的首先在水缸里裝入20公斤水，加入10公斤燕麥，力口入1. 5公斤酵母，用力攪拌均勻，然后加入0. 5公斤醋酸后繼續(xù)攪拌1分鐘，然后用塑料薄膜將水缸封起來(lái)，讓其發(fā)酵一個(gè)月，最后取出來(lái)用塑料袋封裝好，每袋裝500克燕麥醋。燕麥醋的制作方法，該產(chǎn)品具有收斂止血、固表止渴的作用，對(duì)脂肪肝、高血壓、糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
具體實(shí)施方式
原料燕麥10公斤、水50公斤、酵母1. 5公斤、醋酸0. 5公斤。首先在水缸里裝入20公斤水，加入10公斤燕麥，加入1. 5公斤酵母，用力攪拌均勻，然后加入0. 5公斤醋酸后繼續(xù)攪拌1分鐘，然后用塑料薄膜將水缸封起來(lái)，讓其發(fā)酵一個(gè)月，最后取出來(lái)用塑料袋封裝好，每袋裝500克燕麥醋。
權(quán)利要求
1.燕麥醋的制作方法，其特征是首先在水缸里裝入20公斤水，加入10公斤燕麥，力口入1. 5公斤酵母，用力攪拌均勻，然后加入0. 5公斤醋酸后繼續(xù)攪拌1分鐘，然后用塑料薄膜將水缸封起來(lái)，讓其發(fā)酵一個(gè)月，最后取出來(lái)用塑料袋封裝好，每袋裝500克燕麥醋。
全文摘要
燕麥醋的制作方法，屬醋制作領(lǐng)域，它能有效的解決一般的醋不具有降低膽固醇、減少脂肪肝、治療便秘的功效的缺點(diǎn)。首先在水缸里裝入20公斤水，加入10公斤燕麥，加入1.5公斤酵母，用力攪拌均勻，然后加入0.5公斤醋酸后繼續(xù)攪拌1分鐘，然后用塑料薄膜將水缸封起來(lái)，讓其發(fā)酵一個(gè)月，最后取出來(lái)用塑料袋封裝好，每袋裝500克燕麥醋。主要用于生產(chǎn)醋。
文檔編號(hào)C12J1/04GK102453664SQ20101051861
公開(kāi)日2012年5月16日 申請(qǐng)日期2010年10月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月25日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司