專利名稱：香蕉保鮮劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域，提供一種優(yōu)質(zhì)持久的香蕉保鮮劑。
背景技術(shù)：
隨著科技的發(fā)展，人們生活水平的逐漸提高，人們對不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果的需求量逐漸加大。但香蕉等易變質(zhì)水果保鮮期短，不易貯存。而人們對香蕉等難貯存的水果的保鮮貯存和運輸提出了越來越高的要求。針對此，不少發(fā)明者提供了很多有效的長效保鮮劑的制法和用法。如中國專利《CN02131054. 8木質(zhì)素果疏保鮮膜及其保鮮方法》提供了一種木質(zhì)素果疏保鮮膜及其保鮮方法，先加工出木質(zhì)素溶液，再與交聯(lián)劑、殼聚糖、膠原蛋白混合成成膜劑，再噴涂或浸潤涂覆在果疏表面，形成保鮮膜，在保存或運輸中與供氧裝置配合使用。 中國專利《CN1387774水果保鮮劑》提供水果專用保鮮劑制法，由活性炭、無水硫酸鈉和氧化鈣組成。中國專利《CN1413475長效葡萄保鮮劑》提供一種焦亞硫酸鹽、釋酸類物質(zhì)、吸水劑、堿性物質(zhì)組成的葡萄保鮮劑。已有技術(shù)在常溫或低溫保鮮、長效保鮮、運輸保鮮方面確實有一定進展。但也存在一些不足，主要為1、保鮮劑或保鮮膜的釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保證效果；2、 保鮮劑或保鮮膜制法復(fù)雜繁鎖；3、制做成本較高，原料來源窄；4、所用原料對人體有少許危害。

發(fā)明內(nèi)容
基于以上認(rèn)識，本發(fā)明的目的是提供一種香蕉涂膜保鮮劑，該劑制法簡單、成本低廉、使用時操作方便、釋放期長、效果均勻。為達到上述目的，本發(fā)明基于如下技術(shù)方案1、加入木質(zhì)素，為其它藥品構(gòu)筑堅強的、密封性良好的框架結(jié)構(gòu)，使得藥品能夠均勻緩慢地釋放，維持均勻長期保鮮，使香蕉等水果長期保鮮；2、制作簡單，配制時將淀粉溶解，將碘溶解在碘化鉀溶液中，與淀粉溶液混合，再加少量碳酸氫鈉制成保鮮膜原液，將原液投入適量水中，即制得成品。用法也較簡單， 直接噴涂在香蕉表面，簡單易行；3、選擇碘、碘化鉀、水溶性淀粉、水、碳酸氫鈉、硅藻土作為其它組分，材料來源廣，成本低廉；4、不釋放出任何對人有害氣體，可以長時間與香蕉混放在一起而不產(chǎn)生任何負(fù)作用。本發(fā)明中各組分的質(zhì)量份數(shù)為
木質(zhì)素10 --15%
碘0. 1 0. 2%
碘化鉀0. 1 0. 2%
水溶性淀粉2 6%
硅藻土4 8%
水80 - 3-95
碳酸氫鈉0.4 1.0%
具體實施例方式以下為其一種實施方式，各組分質(zhì)量份數(shù)為木質(zhì)素12%碘0.1%碘化鉀0.1%水溶性淀粉3%硅藻土4%水80.4%碳酸氫鈉0.4% 制造方法為先將淀粉于60°C溶解于水，再將碘于70°C溶解于碘化鉀溶液中，將兩者混合，加入碳酸氫鈉，后將該液混入水中攪拌均勻，冷卻至常溫即得。
權(quán)利要求
1. 一種香蕉保鮮劑，其特征在于，各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為木質(zhì)素10 --15%碘0. 1 0. 2%碘化鉀0. 1 0. 2%水溶性淀粉2 6%硅藻土4 8%水80 --95%碳酸氫鈉0. 4 1. 0%
2.如權(quán)利要求1所述的香蕉涂膜保鮮劑，其特征在于，其組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為木質(zhì)素12%碘0. 1%碘化鉀0. 1%水溶性淀粉3%硅藻土4%水80. 4%碳酸氫鈉0. 4%。
全文摘要
本發(fā)明提供一種香蕉保鮮劑。該保鮮劑的組分為木質(zhì)素、碘化鉀、水溶性淀粉、水、碳酸氫鈉。該香蕉涂膜保鮮劑具有制法簡單、成本低廉、釋放期長、藥量適中、無傷害、易成膜、成膜強度大、對空氣和水的阻礙作用良好、保鮮作用持久、使用方便等特點。
文檔編號A23B7/16GK102550656SQ20101059524
公開日2012年7月11日 申請日期2010年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月15日
發(fā)明者戚冬梅 申請人:戚冬梅