專利名稱：葡萄保鮮劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域，提供一種優(yōu)質(zhì)持久的葡萄保鮮劑。
背景技術(shù)：
隨著科技的發(fā)展，人們生活水平的逐漸提高，人們對(duì)不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果的需求量逐漸加大，但葡萄等易變質(zhì)，水果保鮮期短，不易貯存。而人們對(duì)葡萄等難貯存的水果的保鮮貯存和運(yùn)輸提出了越來越高的要求。針對(duì)此，不少發(fā)明者提供了很多有效的長效保鮮劑的制法和用法。如中國專利《CN1262873葡萄保鮮劑和生產(chǎn)方法》提供一種由焦亞硫酸鈉、粘合齊U、緩釋劑、賦形劑粉碎100目以下，混合、熔合、造粒、壓片，再用紙塑復(fù)合薄膜或塑料袋進(jìn)行包裝的保鮮劑生產(chǎn)方法。中國專利《CN1620876 —種采用全粉末直接壓片法生產(chǎn)的葡萄保鮮片》提供了一種由焦亞硫酸鹽或亞硫酸氫鹽、緩釋性骨架材料、適合于直接壓片的賦形劑粉碎成60目以上，全粉混合均勻后，使用壓片機(jī)直接壓片即可的保鮮片。中國專利 《CN021310M. 8木質(zhì)素果疏保鮮膜及其保鮮方法》提供了一種木質(zhì)素果疏保鮮膜及其保鮮方法，先加工出木質(zhì)素溶液，再與交聯(lián)劑、殼聚糖、膠原蛋白混合成成膜劑，再噴涂或浸潤涂覆在果疏表面，形成保鮮膜，適合運(yùn)輸中與供氧裝置配合使用。已有技術(shù)在常溫或低溫保鮮、長效保鮮、運(yùn)輸保鮮方面確實(shí)有一定進(jìn)展。但也存在一些不足，主要為1、保鮮劑或保鮮膜的釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保證效果；2、 保鮮劑或保鮮膜制法復(fù)雜繁鎖；3、制做成本較高，原料來源窄；4、有些原料對(duì)人體有危害。

發(fā)明內(nèi)容
基于以上認(rèn)識(shí)，本發(fā)明的目的是提供一種長效葡萄保鮮劑，該保鮮劑制法簡單、成本低廉、使用時(shí)操作方便、釋放期長、效果均勻。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明基于如下技術(shù)方案1、加入甲殼素，具有澄清、凈化、除異味、阻止維生素C的氧化降解等作用；2、加入木質(zhì)素，為其它藥品構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的、密封性良好的框架結(jié)構(gòu)，使得藥品能夠均勻緩慢地釋放，維持均勻長期保鮮，使葡萄等水果長期保鮮； 3、材料來源廣，成本低廉；4、不釋放出任何對(duì)人有害氣體，可以長時(shí)間與葡萄混放在一起而不產(chǎn)生任何負(fù)作用。本發(fā)明中各組分的質(zhì)量份數(shù)為山梨酸30 60%酒石酸5 10%檸檬酸鉀 5 10%甲殼素15 30%木質(zhì)素10 30%
具體實(shí)施方式
以下為其一種實(shí)施方式，各組分質(zhì)量份數(shù)為山梨酸40%酒石酸10%檸檬酸鉀 10%甲殼素25%木質(zhì)素I5 %制造方法為先將山梨酸、酒石酸和檸檬酸鉀于常溫均勻混合，再將所得物與甲殼素于65°C混合，后加入木質(zhì)素均勻混合，在氮?dú)庵欣鋮s至常溫即得。
權(quán)利要求
1.一種葡萄保鮮劑，其特征在于，各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為 山梨酸30 60%酒石酸5 10%檸檬酸鉀 5 10% 甲殼素15 30%木質(zhì)素10 30%
2.如權(quán)利要求1所述的葡萄保鮮劑，其特征在于，其組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為 山梨酸40%酒石酸10%檸檬酸鉀 10% 甲殼素25%木質(zhì)素15%
全文摘要
本發(fā)明提供一種葡萄保鮮劑。該保鮮劑的組分為山梨酸、酒石酸、檸檬酸、甲殼素、木質(zhì)素。該保鮮劑具有制法簡單、成本低廉、使用時(shí)操作方便、釋放期長、效果均勻等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23B7/154GK102524372SQ201010595529
公開日2012年7月4日 申請日期2010年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月15日
發(fā)明者戚冬梅 申請人:戚冬梅