專利名稱：糖化攪拌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及黃酒釀造設(shè)備領(lǐng)域，具體地說是一種用于黃酒糖化工序中的攪拌機(jī) 械。
背景技術(shù)：
目前在黃酒的生產(chǎn)工藝糖化過程中，都是利用降溫風(fēng)扇及糜案人工進(jìn)行糖化攪 拌，勞動(dòng)強(qiáng)度大、工藝控制難、成本高。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為解決人工進(jìn)行糖化攪拌，勞動(dòng)強(qiáng)度大、工藝控制難、成本高的問題，發(fā)明 一種利用轉(zhuǎn)盤式槽池結(jié)構(gòu)，進(jìn)行糖化攪拌的專用機(jī)械。
本發(fā)明的技術(shù)方案是，一種糖化攪拌機(jī)，其特殊之處是在圓盤狀槽池內(nèi)裝有徑向 的攪拌橫桿，攪拌橫桿的中間裝有上置的豎向傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸的上端裝有減速箱，減速箱上 方裝有配合的電機(jī)；攪拌橫桿的下邊上裝有多個(gè)下置的豎向攪拌齒，槽池的底部留有夾層， 夾層由進(jìn)水口和出水口與水管道連通，減速箱有減速箱支架支撐，槽池底面裝有支撐腿架， 攪拌齒的下段呈鏟犁狀。
使用時(shí)，將糖化酶物料與麥曲按生產(chǎn)工序添加到槽池內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)通過減速箱、傳 動(dòng)軸帶動(dòng)攪拌橫桿、攪拌齒在槽池轉(zhuǎn)動(dòng)，由攪拌齒對(duì)糖化酶物料與麥曲進(jìn)行鏟翻攪拌，同 時(shí)，通過槽池底部夾層的進(jìn)水口和出水口，給夾層注水并不斷進(jìn)行循環(huán)，由流水帶走熱量為 槽池內(nèi)的糖化酶物料降溫，攪拌齒下段鏟犁可以擴(kuò)大鏟翻的區(qū)域，使糖化酶物料攪拌的更 迅速均勻。
本發(fā)明的技術(shù)效果是，采用上述的技術(shù)方案，可以實(shí)現(xiàn)一種大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度， 既保證糖化效果，又有利于工藝控制，消除了噪聲污染，且能降低成本33%以上的專用機(jī) 械。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)主視圖，并作摘要附圖。
圖2是本發(fā)明的攪拌齒側(cè)視圖。
在圖中，1支撐腿架、2進(jìn)水口、3槽池、4攪拌齒、5減速箱支架、6減速箱、7電機(jī)、 8、傳動(dòng)軸、9攪拌橫桿、10出水口、11槽池夾層。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明。
如圖所示，在圓盤狀槽池3內(nèi)裝有徑向的攪拌橫桿9，攪拌橫桿9的中間裝有上置 的豎向傳動(dòng)軸8，傳動(dòng)軸8的上端裝有減速箱6，減速箱6上方裝有配合的電機(jī)7 ；攪拌橫桿 9的下邊上裝有多個(gè)下置的豎向攪拌齒4，槽池3的底部留有槽池夾層11，槽池夾層11由進(jìn)水口 2和出水口 10與水管道連通，減速箱6有減速箱支架5支撐，槽池3底面裝有支撐腿 架1，攪拌齒4的下段呈鏟犁狀。
使用時(shí)，將糖化酶物料與麥曲按生產(chǎn)工序添加到槽池3內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)7通過減速箱 6、傳動(dòng)軸8帶動(dòng)攪拌橫桿9、攪拌齒4在槽池3轉(zhuǎn)動(dòng)，由攪拌齒4對(duì)糖化酶物料與麥曲進(jìn)行 鏟翻攪拌，同時(shí)，通過槽池夾層11的進(jìn)水口 2和出水口 10，給槽池夾層11注水并不斷進(jìn)行 循環(huán)，由流水帶走熱量為槽池3內(nèi)的糖化酶物料降溫。
權(quán)利要求
1. 一種糖化攪拌機(jī)，其特征是在圓盤狀槽池內(nèi)裝有徑向的攪拌橫桿，攪拌橫桿的中 間裝有上置的豎向傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸的上端裝有減速箱，減速箱上方裝有配合的電機(jī)；攪拌橫 桿的下邊上裝有多個(gè)下置的豎向攪拌齒，槽池的底部留有夾層，夾層由進(jìn)水口和出水口與 水管道連通，減速箱有減速箱支架支撐，槽池底面裝有支撐腿架。
全文摘要
一種糖化攪拌機(jī)，其特點(diǎn)是在圓盤狀槽池內(nèi)裝有徑向的攪拌橫桿，攪拌橫桿的中間裝有上置的豎向傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸的上端裝有減速箱，減速箱上方裝有配合的電機(jī)；攪拌橫桿的下邊上裝有多個(gè)下置的豎向攪拌齒，槽池的底部留有夾層，夾層由進(jìn)水口和出水口與水管道連通，減速箱有減速箱支架支撐，槽池底面裝有支撐腿架，它解決了目前人工進(jìn)行糖化攪拌，勞動(dòng)強(qiáng)度大、成本高的問題，適應(yīng)于對(duì)黃酒糖化工序中的攪拌使用。
文檔編號(hào)C12G3/00GK102031209SQ201010607639
公開日2011年4月27日 申請(qǐng)日期2010年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月15日
發(fā)明者杜祖遠(yuǎn), 趙敬青, 韓吉臣 申請(qǐng)人:山東即墨黃酒廠