專利名稱：一種富硒、鋅高檔綠茶生產(chǎn)的技術的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及高檔茶葉生產(chǎn)過程中清潔綠葉并可添加硒鋅有益微量元素的生產(chǎn)技術，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術領域。
背景技術：
茶葉是我國的傳統(tǒng)特色高效農(nóng)業(yè)項目，綠茶的生產(chǎn)流程主要為殺青、理條、提香等，通常的茶葉加工過程一般直接將茶葉采摘后直接殺青加工，新采摘的綠葉缺少清洗過程，在當前我國的環(huán)境污染、尤其大氣污染形勢不容樂觀的情況下，新葉清洗已顯得日益重要。在我國目前環(huán)境下，如果要生產(chǎn)高檔綠茶必須在殺青前清洗干凈，以排除葉面灰塵及各類污染。微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多，但與人的生存和健康息息相關，對人的生命起至關重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。這些微量元素通常情況下必須直接或間接由土壤供給，但大部分人往往不能通過飲食獲得足夠的微量元素。硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，科學界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關。大量的調(diào)查資料說明，一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關系，例如此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高，事實說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關系。鋅是微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關。美國一個大學發(fā)現(xiàn)，聰明、學習好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。鋅缺乏時全身各系統(tǒng)都會受到不良影響。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明專利技術在目前綠茶生產(chǎn)的殺青工序前進行細孔振動噴洗，用以洗凈茶葉面灰塵及各類污染，使得生產(chǎn)出的茶葉衛(wèi)生、無污染。同時噴洗過程以后采用循環(huán)葉面噴灑鋅(0. 2%)和硒G0mg/L)的溶液，使得生產(chǎn)出綠茶含有豐富的鋅、硒等有益微量元素，在飲茶時增加保健功能。本發(fā)明是一種功能性保健高檔綠茶的有效生產(chǎn)方法。本技術主要包括茶葉新葉的清洗和添加微量元素兩個主要環(huán)節(jié)設備，兩個環(huán)節(jié)中間和結束有通風干燥設備，裝備有清洗噴灑細孔、微風干燥通道、鋅硒循環(huán)噴灑設備、輸送帶等主要裝置，形成一體化的新葉清洗和添加有益元素的技術。
權利要求
1.一種富硒、鋅高檔綠茶生產(chǎn)的技術·1.本技術主要包括茶葉新葉的清洗和添加微量元素兩個主要環(huán)節(jié)設備，兩個環(huán)節(jié)中間和結束有通風干燥設備，裝備有清洗噴灑細孔、微風干燥通道、鋅硒循環(huán)噴灑設備、輸送帶等主要裝置，形成一體化的新葉清洗和添加有益元素的技術。
全文摘要
一種富硒、鋅高檔綠茶生產(chǎn)的技術。本發(fā)明技術在目前綠茶生產(chǎn)的殺青工序前進行細孔振動噴洗，用以洗凈茶葉面灰塵及各類污染，使得生產(chǎn)出的茶葉衛(wèi)生、無污染。同時噴洗過程以后采用循環(huán)葉面噴灑鋅(0.2％)和硒(40mg/L)的溶液，使得生產(chǎn)出綠茶含有豐富的鋅、硒等有益微量元素，在飲茶時增加保健功能。本發(fā)明是一種功能性保健高檔綠茶的有效生產(chǎn)方法。
文檔編號A23F3/14GK102550732SQ20101060858
公開日2012年7月11日 申請日期2010年12月27日 優(yōu)先權日2010年12月27日
發(fā)明者魏曉燕 申請人:鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社