專利名稱：燒餅自動烤焙箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型公開了一種燒餅自動烤焙箱，屬食品箱械技術(shù)領(lǐng)域，具體的講是一種 電加熱的燒餅自動烤焙箱。
背景技術(shù)：
燒餅作為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N食品而備受廣大消費者喜愛。傳統(tǒng)烤制燒餅是用 煤火爐烤制，因其烤制時衛(wèi)生指標(biāo)差、含有有害物質(zhì)而被電烤爐取替。帶翻板的自助式多層 烤箱就是本人設(shè)計的用于烤焙燒餅的一種烤箱，已獲得實用新型專利權(quán)。這種帶翻板的自 助式多層烤箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定有保溫層；在烤箱架里面的底部固定有加 熱器在烤箱架內(nèi)的上部固定有上層傳動網(wǎng)帶，在上層傳動網(wǎng)帶的下面至少固定一層傳動網(wǎng) 帶，在相鄰傳動網(wǎng)帶的一端固定有翻板；在上層網(wǎng)帶的傳動輪處，與傳動輪同軸連有手搖機 構(gòu)。這種已有的自助式多層烤箱在使用中存在有以下缺陷由于烤箱的加熱器之固定在烤 箱內(nèi)的底部，加熱器溫度高時，容易將經(jīng)過底層傳動網(wǎng)上的燒餅烤糊；而當(dāng)加熱器的溫度較 低時，對放置在上層傳動網(wǎng)上剛制好的生燒餅烘烤溫度較低，不僅生燒餅不易定型，而且烘 烤速度慢，烘烤效率低。
發(fā)明內(nèi)容針對已有帶翻板的自助式烤箱在使用中存在的溫度高烤糊燒餅、溫度低時烘烤速 度慢、烘烤效率低等缺陷，本實用新型公開了一種燒餅自動烤焙箱，用這種燒餅自動烤焙箱 焙烤燒餅，不僅烤焙速度快、而且烤焙時燒餅不會烤糊，提高燒餅的質(zhì)量。為實現(xiàn)本實用新型的目的采取了如下技術(shù)方案制一種燒餅自動烤焙箱，這種燒餅自動烤焙箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定 有保溫層；在烤箱架里面的底部固定有加熱器，在烤箱架內(nèi)的上部固定有上層傳動網(wǎng)帶，在 上層傳動網(wǎng)帶的下面至少固定一層傳動網(wǎng)帶，在相鄰傳動網(wǎng)帶的一端固定有翻板；在上層 網(wǎng)帶的傳動輪處，與傳動輪同軸連有手搖機構(gòu)；本實用新型的特征是將烤箱底部的加熱器 固定在下層傳動網(wǎng)帶處，在上面每層傳動網(wǎng)帶的下面都固定有加熱器；在烤箱架一側(cè)設(shè)有 出口。本實用新型的特點是結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、成本低、便于推廣；使用本實用新型的 顯著優(yōu)點是全自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)出的燒餅衛(wèi)生、有益于消費者身心健康。以下結(jié)合附圖
進(jìn)一步詳細(xì)說明本實用新型的技術(shù)特征附圖、是本實用新型一個實施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖中1、烤箱架2、保溫層3、加熱器4、支撐5、傳動網(wǎng)帶6、傳動輪7、齒輪8、 翻板9、齒輪10、齒輪11、傳動網(wǎng)帶12、支撐13、傳動網(wǎng)帶14、支撐15、翻板16、出口 17、手搖柄輪18、手搖柄19、加熱器20、加熱器[0011]具體實施方式
如圖所示，圖中的1是烤箱架，在烤箱架1的外面固定有保溫層2 ；在烤箱架1內(nèi) 較下部的橫撐上固定有加熱器3。在烤箱架1內(nèi)的上部固定有支撐4，在支撐4的一端固定 有傳動輪6，與傳動輪6同軸固定的是網(wǎng)帶輪，在支撐4另一端固定有齒輪7，與齒輪7同軸 固定的是網(wǎng)帶輪，在支撐4上固定的兩網(wǎng)帶輪之間連有上層傳動網(wǎng)帶5，在支撐4的下面固 定有加熱器19 ；在上層傳動網(wǎng)帶5的下面固定有第二層和第三層傳動網(wǎng)帶。第二層傳動網(wǎng) 帶包括支撐14，在支撐14的一端固定有齒輪9，齒輪9與齒輪7相觸，與齒輪9同軸固定的 是網(wǎng)帶輪；在支撐14的另一端固定有網(wǎng)帶輪，固定在支撐14上的兩個網(wǎng)帶輪之間連有傳動 網(wǎng)帶13，在支撐14的下面固定有加熱器20 ；第三層傳動網(wǎng)帶包括支撐12，在支撐12的一 端固定有齒輪10，齒輪10與齒輪9相觸，與齒輪10同軸固定的是網(wǎng)帶輪；在支撐12的另 一端固定有網(wǎng)帶輪，固定在支撐12上的兩個網(wǎng)帶輪之間連有傳動網(wǎng)帶11，在上層傳動網(wǎng)帶 與第二層傳動網(wǎng)帶之間的一端固定有翻板8，在第二層傳動網(wǎng)帶與第三層傳動網(wǎng)帶之間的 一端固定有翻板15 ；在第三層傳動網(wǎng)帶靠齒輪10的一端有出口 16。在第上傳動網(wǎng)帶5的 傳動輪6處，與傳動輪6同軸固定有手搖箱構(gòu)，手搖箱構(gòu)包括手搖柄輪17，在手搖柄輪17上 固定有手搖柄18，手搖機構(gòu)可方便地與傳動輪6相觸或分離。傳動輪6與外動力(圖中未 畫出)相連。本實用新型的工作原理如下在外動力的作用下使上層傳動網(wǎng)帶5、第二層傳動網(wǎng)帶13、第三層傳動網(wǎng)帶11 一 起運行，將制備的做燒餅面團置于上層傳動網(wǎng)帶5，燒餅隨上層傳動網(wǎng)帶5進(jìn)入烤焙箱內(nèi)， 其下面受到加熱器3的烘烤，當(dāng)燒餅運行到齒輪7 —端時，翻轉(zhuǎn)落到翻板8上，再落到運行 的第二層傳動網(wǎng)帶13上對另一面進(jìn)行烘烤，隨后又翻轉(zhuǎn)落到翻板15上，從翻板15再落到 第三層傳動網(wǎng)帶11上再次進(jìn)行烘烤，最后從出口 16輸出烤焙箱外。由于在烤箱內(nèi)增加了 加熱器19和加熱器20，使之成為烤焙箱，使得燒餅兩面烘烤均勻，提高燒餅質(zhì)量；當(dāng)停電傳 動網(wǎng)帶不能正常運行時，可搖動手搖柄18，將已進(jìn)入烤焙箱內(nèi)的燒餅輸出烤焙箱，不使其在 烤焙箱內(nèi)烤糊，對未烤熟的燒餅可再次加熱烤熟食用，節(jié)約糧食。
權(quán)利要求1. 一種燒餅自動烤焙箱，這種燒餅自動烤焙箱包括烤箱架(1)，在烤箱架(1)的外面固 定有保溫層(2)；在烤箱架里面的底部固定有加熱器(3)，在烤箱架(1)內(nèi)的上部固定有上 層傳動網(wǎng)帶(5)，在烤箱架(1) 一側(cè)設(shè)有出口(16)，其特征在于在上層傳動網(wǎng)帶(5)的下 面至少固定一層傳動網(wǎng)帶，在上層傳動網(wǎng)帶(5)的傳動輪(6)處，與傳動輪(6)同軸連有手 搖機構(gòu)，加熱器(3)固定在下層傳動網(wǎng)帶處，在上面每層傳動網(wǎng)帶的下面都固定有加熱器。
專利摘要針對已有烤箱存在燒烤的燒餅質(zhì)量較差、烤焙速度慢等缺陷，本實用新型公開了一種燒餅自動烤焙箱，這種燒餅自動烤焙箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定有保溫層，在烤箱架內(nèi)的上部固定有上層傳動網(wǎng)帶，在上層傳動網(wǎng)帶的下面固定多層傳動網(wǎng)帶，在相鄰傳動網(wǎng)帶的一端固定有翻板；在上層網(wǎng)帶的傳動輪處，與傳動輪同軸連有手搖機構(gòu)；烤箱底部的加熱器固定在下層傳動網(wǎng)帶處，上面每層傳動網(wǎng)帶的下面都固定有加熱器。
文檔編號A21B5/00GK201781897SQ2010201167
公開日2011年4月6日 申請日期2010年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月24日
發(fā)明者王全欣 申請人:王全欣