專(zhuān)利名稱(chēng)：防粘輥、防打滑壓面裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型公開(kāi)了一種防粘輥、防打滑壓面裝置，屬食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，尤其是與 壓面坯用的壓面輥有關(guān)。
背景技術(shù)：
壓面裝置是壓面機(jī)械的關(guān)鍵部件，用于將進(jìn)入壓面輥的面團(tuán)擠壓成面坯，以便進(jìn) 入下一道加工工序。公知的壓面裝置包括一對(duì)正圓形光滑面輥，正圓形面輥兩端的輥軸由 軸承固定在支架上，在面輥的其中一端輥軸上固定有傳動(dòng)齒輪。這種已有的壓面裝置在使 用中存在有以下缺陷由于面輥比較光滑，只能擠壓含水量適中的制面條的面團(tuán)，對(duì)于含水 量較多、發(fā)酵后制作饅頭較軟的面團(tuán)，在擠壓時(shí)面團(tuán)就會(huì)粘到壓面輥上，影響正常操作；為 了防止在擠壓較軟面團(tuán)時(shí)粘輥現(xiàn)象，常規(guī)的方法是在面輥的表面涂抹食用油，但是涂抹食 用油后擠壓面團(tuán)時(shí)，面輥與面團(tuán)產(chǎn)生打滑，無(wú)法正常壓面，限制了壓面裝置的使用范圍。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)已有壓面裝置在使用中存在的在壓較軟面團(tuán)時(shí)粘輥、涂抹油后打滑等缺陷， 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種防粘輥、防打滑壓面裝置，壓面機(jī)安裝這種防粘輥、防打滑壓面裝置 后，不僅可以擠壓含水量適中的面團(tuán)，而且可以擠壓含水量較多的軟面團(tuán)，不會(huì)粘輥、且不 打滑，提高生產(chǎn)效率，拓寬壓面機(jī)使用范圍。為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的采取了如下技術(shù)方案制一種防粘輥、防打滑壓面裝置，這種防粘輥、防打滑壓面裝置包括兩端的輥軸由 軸承固定在支架上的一對(duì)正圓形面輥，在面輥的其中一端輥軸上固定有傳動(dòng)齒輪，其特征 是在正圓形的面輥上制有若干溝槽；在支架上順面輥軸向固定有與面輥相觸的涂油輥。本實(shí)用新型的的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造容易、安裝使用方便；其顯著優(yōu)點(diǎn)是可擠壓 含水量適及含水量較多的軟面團(tuán)，不會(huì)粘輥、不打滑，提高生產(chǎn)效率，拓寬壓面機(jī)使用范圍。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)特征


圖1、本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2、實(shí)施例
圖1的面輥、涂油輥A-A剖視、放大結(jié)構(gòu)示意圖。1、面輥 2、面輥 3、涂油輥 4、涂油輥 5、輥軸6、輥軸7、傳動(dòng)齒 輪8、傳動(dòng)齒輪 9、油管 10、油管11、輸油管 12、輸油管 13、軸承 14、 軸承15、固定卡 16、固定卡 17、溝槽 18、支架
具體實(shí)施方式
如
圖1、圖2所示，圖中的18是支架，在支架18上由軸承13和軸承14固定連有 輥軸5和輥軸6的面輥1和面輥2。在輥軸5上固定有傳動(dòng)輪7，在輥軸6上固定有傳動(dòng)輪8，在輥軸6的端部固定有與外動(dòng)力相連的鏈輪20。本實(shí)用新型是在面輥1和面輥2上制有 若干溝槽17，順面輥1和面輥2軸向固定有涂油輥3和涂油輥4，在涂油輥3的一端連有油 管9，油管9與輸油管11相連，在涂油輥4的一端連有油管10，油管10與輸油管12相連。 連于涂油輥3和涂油輥4 一端的油管9和油管10由固定卡15和固定卡16固定在支架18 上，且使涂油輥3和涂油輥4與面輥接觸。
由于本實(shí)用新型在面輥1和面輥2上制有溝槽，增加了面輥與被擠壓面團(tuán)的摩擦 力，擠壓面團(tuán)時(shí)不會(huì)打滑；擠壓面團(tuán)時(shí)由涂油輥向面輥涂油，杜絕了粘輥現(xiàn)象，使壓面裝置 正常運(yùn)行。
權(quán)利要求一種防粘輥、防打滑壓面裝置，這種防粘輥、防打滑壓面裝置包括兩端的輥軸由軸承固定在支架(18)上的一對(duì)正圓形面輥，在面輥的其中一端輥軸上固定有傳動(dòng)齒輪，其特征在于在正圓形的面輥上制有若干溝槽(17)；在支架(18)上順面輥軸向固定有與面輥(1)和面輥(2)相觸的涂油輥(3)和涂油輥(4)。
專(zhuān)利摘要針對(duì)已有壓面裝置在使用中存在的在壓較軟面團(tuán)時(shí)粘輥、涂抹油后打滑等缺陷，本實(shí)用新型公開(kāi)了一種防粘輥、防打滑壓面裝置，這種防粘輥、防打滑壓面裝置包括兩端的輥軸由軸承固定在支架上的一對(duì)正圓形面輥，在面輥的其中一端輥軸上固定有傳動(dòng)齒輪，其特征是在正圓形的面輥上制有若干溝槽；在支架上順面輥軸向固定有涂油輥。
文檔編號(hào)A21C3/04GK201612108SQ201020134819
公開(kāi)日2010年10月27日 申請(qǐng)日期2010年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月21日
發(fā)明者王全欣 申請(qǐng)人:王全欣